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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
1 D8 _7 G4 l$ w: I+ ?3 I* b1 Z# _/ @- x# v2 I- s/ @2 Z! [1 g4 Z

. `+ X  V$ ?6 C8 Y; Z9 r0 i& T$ P, _* k+ v1 U/ {$ l& I) H+ W) B9 S
綠茶(Green Tea)
% [, r- p; Q" w3 Z•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。& `+ p  J! I; `8 R3 }* E
•        預防心臟病( K" O0 B, z# X* T8 A* I
•        用來漱口可防治蛀牙. ]7 z( U& q$ `

0 }4 }. m! C( r! u' F) |% n7 [  A1 R: C5 `
三文魚(Salmon)
) n' U; j, ]0 ^! x) C) D•        含有Omega-3s脂肪酸
) ]8 f( w  i9 [; r•        可防治血管阻塞! h' R2 X- V$ ]) f5 B& u" m
•        預防腦部老化例如老人癡呆症8 w' {% r! p5 Q6 F# J3 z1 ]% R
•        降低膽固醇- f9 g" s* @0 r, P( W) ?
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菠菜(Spinach)
. a9 B8 w5 u( A+ @" T0 j•        含大量鐵質及葉酸
8 k. Z- J( X5 ]4 {; K•        可防治血管疾病及心臟病. R! a& j7 ^+ {- d
•        保護視力
6 I+ e) k6 V& s5 [, H0 j* w! T  F•        熱量低* U: [) ]8 @/ H. b5 X. {

2 m+ i# s, R$ W- |, Y( z西蘭花(Broccoli)
$ P* R* x4 ^) E: i& ?7 B•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
6 c" g( C8 V0 M6 [% s$ w•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
! L2 v2 [. a5 Y5 A
* G% y2 [/ C: s- R6 C( K* E9 L7 o3 `2 t9 M
蒜頭(Garlic)8 E1 W0 J: I& g+ U, o( O& l" h
•        防治心臟病
$ `! b1 m* b, w3 `  K- C  G•        降低膽固醇& \% u$ q. z  d- z0 |. y* ~3 S
•        清血
' i7 W4 n  l4 G•        殺菌' a, j! P4 \. m4 S: o2 j# Q+ l6 T

6 @! [. Q( }2 n: U' @
& b; c3 O6 F9 o( R" S2 R: U$ @3 S$ U+ n- [) e" `' ?: P5 ~+ H/ ^
: l4 P" @( l9 k( Q: J# U) @$ F
5 T3 X  m/ M9 k  J; p2 X' W
紅酒(Red wine)
4 l' E1 @. o5 x8 J: C# G5 e, y* V•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
- M) I& r. p3 Z+ c0 f* x/ \•        減少血管硬化& K( |+ A/ H( d! ?! H; y
•        喝小量對心臟有益
0 q* m9 D! E8 P# i& X+ r5 Q: H) s' r3 o5 O- O# }" a' f
9 r& S6 p: x( w- I6 B

* V* H' D  U, U+ N9 O% \/ R2 c番茄 (Tomatoes)- k" @4 f- E( I/ l/ }: ?+ N
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
! L: a* S7 F0 ^•        防治前列腺癌
  B: @/ n; i) j6 g•        防治與消化系統有關的癌症
% t9 E2 C; ?+ u•        有豐富維他命C6 G1 I! ^- b) a" h
+ C+ L8 {+ F/ h  F/ Y9 c
果仁(Nuts)
4 ?+ \$ E, N% V* }•        含豐富維他命E
$ C& I  S; z* z7 h7 ~4 b: u•        降低膽固醇7 Q5 ?: ~; O2 j- N* y1 L/ b+ Z
•        預防癌症) o+ L3 _& U, @: B
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
  l- o8 s( p. M# ?- @, G3 ]( w
3 Y; n# r0 Y. }5 v6 R燕麥(Oats)$ A% F$ J9 B) u5 f* T  o
•        降低血壓
/ ^  W! ^4 x6 }•        降低膽固醇
$ a, S; ^5 A# H  e, U•        防治大腸癌
2 x& R7 T- @1 h; _•        防治心臟疾病. ^, `5 r* w% ~7 w+ I, t

/ P" h9 G' `0 s; S" T藍莓(Blueberries)
+ @3 y0 m6 ^/ b& W2 c•        抗氧化1 e9 d, _  Y9 T9 c' S; M
•        預防心臟病
# F: _. j' ]/ F- L; @, ?•        防治癌症
* _, y. v) |" M+ F4 g0 o; S% n" k•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎" t! Q# a. S* Q9 j( ?# ]% h
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)- F/ Z6 L) J, J, r" U$ ^; t
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ k! Y+ {; `0 e0 I- C
•        預防心臟病$ |) {9 O1 p+ l7 b
•        用來漱口可防治蛀牙
4 `: e4 q. G: }2 \4 y
% e, N: ?% @8 Y) N  `- G7 S# c+ L1 ^* d5 H8 K0 k  o1 k- ?3 Q
6 ^+ T/ W8 v1 n* `6 D
不過你地全部都要好好知道5 L2 P! D2 ~: `
唔係道地綠茶# }& X; s( P5 r5 y6 G
係真既綠茶
! N! p! T7 Q* Y+ z- \9 o( ^6 T
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful  c5 _; u: G* i! f# }+ z

6 S" ?, H! Y& c) Y$ |1 {$ M  |1 B3 ]i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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