[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒/ r  i1 Z7 `, _
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! O  r  ?% D# f4 E/ w> 五招解辣法6 a2 H# g9 a8 u* t& Q# [/ v; ?
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5 C* L5 ]% o$ p" Q香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
( L, }8 v4 o" U* k' n2 L; B腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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) Q$ h9 n- ]8 a/ M> 呷醋: d4 V. k+ t2 N# k: X
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0 M, X; c2 t4 i5 v, ?情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。9 J/ _. x+ s" t* S% t
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& P, a, t1 r! Q2 Q- j3 `! [. m# B, B> 事後奶- A7 H. a9 t- a2 S) U
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6 y0 X/ a  a" S9 k8 F吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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3 }3 c2 Y7 h5 m1 X  g> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。' @2 k* |! Z$ l+ e( X, c' j
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> 以甜制辣
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. e3 ^) R+ o: k7 P: P如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。$ X0 I& _! O& H" L2 M
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> 仲有....青瓜1 W# j- _  y2 E1 t/ H9 O
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !! E8 x; q8 f; u: r- J; b
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" s8 l6 J- h9 M> 八種食物解醉酒
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3 D+ ?$ R- ]4 {0 C人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？) G4 I. W3 V" Q" K
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。% X3 Y9 O2 L4 W7 \
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. Y" h8 B/ i$ O> 1.蜂蜜治酒後頭痛( q2 y% A4 q% t5 \
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. - M- b5 X% l$ [1 ~! m( d
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。4 T7 V- k/ s, d% Y
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
: t, |+ H- h: q+ n( H+ O> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% A7 y# a& v3 G; m能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。0 T1 K, E  B  b1 `, q. D, H
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
: q9 r7 @& ~# c+ b! I2 l+ X> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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+ C6 Z/ v1 v( S( F. t& b* h) b> 4.柚子消除口中酒氣6 R7 v( D1 |1 I0 i
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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3 O- g$ f8 L2 t; X! U> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
! L5 Z" _) v+ S# o! q0 q0 j> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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9 A  P% u* [. L; d2 y( {( w# F> 6.酸奶治酒後煩躁% \! ]3 R6 K' \, i8 K$ k" Y
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
5 l7 @3 z* Z' K+ g而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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7 e+ F) i' C$ d1 `, A# s& H> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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6 n, j- }  W  _  q: j' A酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。0 @6 w  |7 z4 k  ^" _! x' [
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9 S. y! f; I/ ~3 b> 8.橄欖治酒後厭食3 H& J2 f0 T4 T: W
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 8 X# `: {% O. I. ^3 }
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖& U6 s3 `9 e1 B7 N/ s3 d& C
解酒就....