[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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8 b4 V4 m6 U! f0 ~* w# g> 五招解辣法* p7 D3 Y' C6 h1 Y$ D
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+ _  d3 V' _; b  s& ^. `" k5 V' o香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 . n# `) r  Y" f- s% e1 H
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。7 d6 }( u$ ~* b$ W
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# ]. F! @$ ^3 ]1 X> 呷醋% S. t7 {/ w- H# W' u' r6 b4 e
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* ?* r% P% t% J: `7 L; X2 \情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。2 a+ E3 v) F2 b2 c) j8 a
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5 p  ]; H) s- m& M/ Y- A> 事後奶" X5 s# M& G' t( _2 n2 `3 z
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4 |" ]3 M7 w" T) ^5 W/ T9 G4 \吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。' n" S* T1 J. }9 i. A% E
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。; M4 G- b# o* ^9 h
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> 以甜制辣
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* _4 V" X. C, h- H$ w如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。* z: E# M- Y6 s
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> 仲有....青瓜/ d! x2 k$ ]! e+ l
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒( @0 N$ f; h, t# H* Z; z5 L) l
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
3 ^) U% d: I5 y& F! g8 l> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ) Q  V+ q" j" X9 r& D# m& k3 W' {0 h
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。6 q- M" |: l" R, G7 g" k
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8 ^+ C% [' M% r( p# }1 c4 t1 G> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
0 I0 a3 c6 F1 G> 葡萄中含有豐富的酒石酸， / R8 [; Q; K: s/ h$ x
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。# S! }# S% S2 c3 t" W: u9 D
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
9 e: F4 [0 z  a/ M% ^9 d> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。1 `( P3 [3 Z* R( y& p
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> 4.柚子消除口中酒氣
% U: V8 R& N7 `> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。7 ]- u0 B+ C1 @8 g  M8 d6 `; l
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
. Q3 f1 ^& K" Z+ A' ~7 f* \> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
6 X) c+ A+ i. A( D> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， & M$ {2 T0 d, M! C3 T' s
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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- R9 Z+ B$ g: Y$ T酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食6 q. O3 `2 |, r8 X5 V) Z
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， - e. v$ l! N8 V5 m/ d
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
! Y9 ]2 i- P; z& ^0 }解酒就....