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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
: U) k/ t) i2 V自發粉 80克
7 ?# P# g8 [2 G吉士粉 20克 ' _; L- q( `7 l( ^! b
蛋 2隻
& ~1 S$ J; A/ A0 a5 g黃糖 100克 - r. |$ \. R* j, {* N. E$ b
牛油 30克 ) d5 F, `3 {& P9 d4 a
奶 60毫升 6 ~( m: W. r! l/ L0 b+ G
3 N6 h' C2 l+ }, K7 I6 |
製作
: J; @' _4 q {: t) z$ J1. 溶牛油 。1 X) ^3 k) G1 V& a1 i) z# g
* F7 m7 i$ P( p/ s# l
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。
7 t' [0 o2 n$ C' | w/ g
K$ \( P" y, o: I$ I, N/ {3. 加入奶、牛油打勻 。+ M, Y8 q% A# y
* R9 m9 G9 Y4 d2 j2 N6 x) N
4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。
! P& }9 V2 a# ^; C! a; {
, P* h! k9 }9 W7 t, h6 v睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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