垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55) d# p9 {; F+ J  v8 I; D
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[url=]美國8 b0 [, O8 ~6 L2 q
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
5 ]  x; W) J* i- @" }+ w( p* y[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
9 Z/ t  F, S5 L不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
+ t0 X4 Z0 J8 I( s/ n* n2 w6 X! K# O[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
8 X% @+ B, @: r+ `0 Q研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
6 P8 Z. ?4 z; Z1 D: z相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
) {) D# Q6 ~! z0 g5 M更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。. G  i! ~, t4 S: c
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。/ i; Y' A& [$ G/ [* z+ [2 L
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
. h3 }+ {! S/ Z" W, v當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
/ _: l' o2 Y$ t3 E' Q6 g  t肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
* O. ?) w* \! |' q; n( P(綜合報道)
) W. {& g3 Z: `  o9 m& O% j! p& q4 ~8 r* u, _9 j  N* ~7 ?! D
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺2 j2 Q/ l! {% X
最食得多既垃圾食物係m記
2 ?# n0 r9 H& y+ D) [但唔係因為好食( |  `* d) L( I$ q. v% w# A! i
係平
9 i  Z' l+ \8 `9 W, \而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩7 I) T5 ]. W; X2 \; i) K
連大眾樂刀摺埋9 C" ?2 I/ Q- {% O9 g: N
快餐廳刀壟斷左得幾間選

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017740 g$ V: B; ~! k

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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d