垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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9 s) C6 \4 E% p1 ?[url=]美國
1 k& y6 V3 r' ~3 b1 n! j[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
2 Q, C% x( p' f" u$ N" [  ][/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
  c7 f' X5 N: C; I" {( S+ _% |不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州8 m5 I7 j$ t$ X/ x; b1 X
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。: v' K. p( E, \" B& w6 C$ B
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。  B+ _5 R2 `( @# U6 ]
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。& @, g/ m3 |- r" z
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
0 p" ?  ~1 Q0 Z$ I研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。6 P" v& n! i- V& ~0 ^  g
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
$ @  z; Z/ W5 H" R! K! x當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
9 R. x1 u" j. B肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
1 r# M6 p0 ~4 L(綜合報道)* W2 ~( @. q; N6 O' U9 Q
4 U. z6 V0 m$ M, P7 C
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺1 x# p! u0 L' F9 P
最食得多既垃圾食物係m記( ^1 a3 H9 ^/ ]' L
但唔係因為好食
. ~1 Q/ `) D6 p8 ]5 M1 z5 L係平
7 `# H( z4 t3 N! a2 U6 H而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩; `1 f! v+ i0 ]/ J" [' _; y1 D
連大眾樂刀摺埋- _$ [; u2 z: Y; q' x" c" ~
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

9 @6 V" C* G: q) o8 I& K

! @9 q& u& v0 Shttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774; c! ?" F& w5 V7 t
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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, ?, z" S$ b8 \% b; b0 I  B3 f/ [其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d