垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55  ~  f. s% v3 I: G
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[url=]美國% [9 p. B* t4 Z/ g" V& L
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因9 R$ M, W$ R$ |, n) y+ g% |1 }  h
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
$ f& u8 s; |$ o; H不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州. W" M) G# ?7 Z% q5 V8 W
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
( W) D6 p3 V& X7 a# {研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
. h; Q$ G* `. M相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。5 I, r7 \9 ~: R4 k" i* Y7 F' n
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
! t: {# T0 L2 c研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。1 \, G: x3 k6 z  o7 x, ~
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
/ Y/ ~! H1 x3 `) i9 [2 }0 g. m當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。. h% }. j2 g% D; g- t  q% n- c7 B! a
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」; b: D/ Z6 H  p% {' s$ g* u3 |
(綜合報道)
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺5 F4 `  i8 Q) y5 f; o% }7 t
最食得多既垃圾食物係m記' b& `# d9 x9 c! |- N; r
但唔係因為好食0 q/ |6 Z0 A; l
係平
+ j# S# h$ ]2 w/ x+ q而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
5 Q0 F: k/ t) w. k0 f0 I連大眾樂刀摺埋
, c( ]" }) U% b0 |# ?4 \快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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6 K5 c3 F$ m/ y% C2 ^http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774- M4 \* b6 h8 Q5 L" P
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm* N% ]6 ~' X5 y1 q' Z  T

7 q' H$ |! d8 G  c$ D- W/ J其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d