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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* U9 I6 o- Y* Z5 J- n8 R+ R4 }; S* L& `- k) }
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,$ g; o+ D' |7 t6 w
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 `- |1 q3 O" V  [/ I- g) ^/ a$ i7 ~2 `" t
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you # J+ ]9 I! R( f: P) N
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
9 J% |6 b: k: |1 M/ k材料﹕
3 k* x  F% g- o) y& O. f雞蛋 一粒" O1 ?' Y3 ]+ U3 f
豬油 一湯匙
0 x! C7 O) r0 J1 n' x5 o8 k9 y: C8 v豉...
, M: ?( |% l$ v2 [8 ]: T

8 U( n0 M1 s1 G  d下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
& v% K+ ^: a# p2 T+ L9 u, q) R1 n之後我会處埋.
' t+ M1 n8 _& G1 b
+ G: l. e- }( Z8 l非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
* H/ v6 k1 C% f希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:: F; [2 y) Q+ d1 g$ z# `  C

. _/ K  I# |6 V  L因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
5 x, `0 J7 g. V& V( m; G形成有害物質,對身體唔好架~~
' T# J" f8 Y- H) B/ F# [3 A
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥/ H" k3 c; C) c* d3 k* h/ B# x( l

& Y1 u" h5 |$ X$ n0 G4 d; e呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
" `4 e) L) J* }! i. p3 v: e( X! d$ h
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ' l) \8 F' ]8 ?2 c

' u5 ]( B* Z5 O8 QLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)/ G0 u0 Z# }3 ]1 `; a. ?" W

1 H; }: p& p" f8 X- h; [Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! + a3 i( ]' a; a+ p: R* B
) Q+ ]' Z/ S! G  G' |9 f
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
- a3 q3 {6 F9 M8 ?4 V% `: |/ z# Q$ J# P& M7 ]% x9 X
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
) ?/ L7 T+ j5 P. X
; l3 x( t; f0 M# J* A+ {) n- yLink: 大家講下食邊隻米
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