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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:. z: Z- ~. C' u! }# g! T3 N
- y$ ~7 P4 |* A  s* V0 o: J
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
. Q: m4 ^& i% O( y% w+ v, ^形成有害物質,對身體唔好架~~
  V: q! p& {  u5 i" H
+ N4 P! P4 \* N/ t3 y# m可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you : C  l  {8 @$ N3 B# K% u/ k. V: ~' l/ I
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:  q" ^, M9 u9 P& Q9 d- ^6 `
材料﹕1 D0 h" h' ^* m9 v; m
雞蛋 一粒
7 i2 \" e5 S: f* D/ _! t豬油 一湯匙
% {. ]3 ?0 H, b. @) r+ }6 _: D豉...
6 U" i/ d" @5 s+ }
$ k6 {  |. D/ @, u
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
2 y  ?# A% L0 I* `! }" H; C之後我会處埋./ j) K4 W2 Q( C1 f1 l, E

  c0 w, Y5 e4 D, U0 T- G* R非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
6 ?. ~  v2 V+ `! B( P( W) k# m2 }希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
; e$ U2 d  y' P. V4 b( E
3 m; n2 a' s1 E: M( I因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
8 Z) t% r' n: Q% [0 p2 f: ?8 K形成有害物質,對身體唔好架~~
1 I! e/ S% u2 T, ^
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥8 t& u0 J( D$ R
' W( m5 ]3 [2 `2 a5 U' x/ y( f! ]
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
9 @" [  l  W+ E
& z  _+ S1 j7 Q9 f  D- K[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ' E0 R8 y4 K8 g2 Q. M

, k$ Q* i) z# m+ ^Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
9 c. W  b; Q8 l# \
. L  M2 j& u" r" ~' N2 |Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ; H  e  l8 e: F$ j5 f) A. M6 ]
" `7 W/ z1 B6 \1 C2 B' Y$ O6 g
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ; U3 z8 P6 O/ @1 I
# i+ G0 A) a2 _8 ^" L0 u9 ?
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
; V- _3 S. P5 _* R+ z4 F3 U5 Q' o& S
0 P- ]* N0 g/ G* P9 G1 W" }! dLink: 大家講下食邊隻米
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