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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
8 M( x8 y- R; h7 \$ t: x
: R5 T4 q' \2 w& w" F# p# g因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
# }6 N. u& V1 e0 H$ ^形成有害物質,對身體唔好架~~
1 g. p" t4 b' A# S; I: [: T  ]: B* n, s6 s' |9 A
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you   b4 I9 M: O2 h& d; d% b9 A$ F
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:1 p5 W, g1 r7 T) n# k  w; i
材料﹕, v% {/ e5 M: \& P
雞蛋 一粒
) h/ @2 k: W& U: R  g  ?豬油 一湯匙
7 ?3 I' t# A; O7 ^7 g豉...
& j# ^, G# w. W9 b9 h  u# v0 \6 b0 r
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法9 d0 @; Y0 g8 X' ]+ G' A3 h
之後我会處埋.7 y; e6 K# l2 H
$ L* H( O, }0 U
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
* K7 k" q! n3 T: w& p- U( X希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 b: ~0 o% l, m/ {$ }- d
6 ~4 X# s, o8 l" l) V5 Q" W" I因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ l2 G$ j2 y/ f7 q1 R. K9 n
形成有害物質,對身體唔好架~~
1 Y. T/ S& f) n7 p死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥% [* x# f+ U3 M; _; [4 B

/ w! d9 r7 O0 g& U- F, T呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法% O% p1 E) v9 E, R: b% O: ?% {6 b
1 A# A& {3 w! r. [0 Z5 `5 V" j
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ( {0 m& F0 T: V! w: W' r
" M4 r& A6 A! w, O! d
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
" G* u2 o0 y; @% N( U
0 X% b8 c; C6 n( |% C; @Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
/ ]" @* Q" \4 s0 C8 ^; q3 v4 `# `) |2 y( E4 ]
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦   C" H% o; J; {; @+ F' x
  U, p& J$ W2 H$ r+ y6 O
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 9 e1 G3 f  e$ ]) \# B

9 y- l* {, m& H3 y8 p5 aLink: 大家講下食邊隻米
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