[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法9 d9 r) J: O& e; ?1 m* \( h/ `6 `, P5 ]
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 - [; E, g! g: y1 |$ C
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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: b( S' D8 n( B0 F* R> 呷醋! s9 R! a2 ]8 f
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, |5 h# O; P9 v/ g; D0 Y# K' L. H情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。$ E/ ]6 D/ p! w: \2 N6 P
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> 事後奶  N" s+ A" P+ w: b6 O; B4 _, _
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。8 \7 k0 }* {6 P3 y" {" y
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( s* R' t1 v# P% H6 f> 切勿飲酒
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5 ^% m0 n# \# f- w  g- a! s1 R很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。" b+ b6 y; E- K* k" n
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/ b9 T" `1 K( E3 Z/ V> 以甜制辣
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1 @. a7 w( e; i# b) z% Q如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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5 e) \. W: S( W> 仲有....青瓜! A8 b5 y1 y% Q& k( Q
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !7 g/ C& @7 E" Z& g
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> 八種食物解醉酒  P/ ^8 ]7 q  F8 J& S
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？8 `1 N7 V8 ]% N: y. j
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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4 M" }% M2 U# t  v' u蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. " P& I- @; M3 f+ _' Z  p
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。" P4 O- G% I- V, |
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, B2 A: X+ G3 n8 Z, V* T8 ^( y9 d9 F> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心; c3 t! r: s$ I) n/ k; r7 A8 k6 T5 x& j
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
6 N2 }/ X- G4 H能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
0 a7 I6 [7 c% l8 [6 ^* K7 f> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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+ Q6 X* @9 Z8 }$ x9 x; ?! A. r' s> 4.柚子消除口中酒氣
* E( k$ s9 P1 b& x> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
) k5 _* C$ t; Y4 d! N. s0 h: H> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁/ K3 V3 L" V" L( G
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， * S  |# V; e8 |! R7 {( r0 r' J
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。9 p: Z8 r/ q$ v4 o6 B
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/ @& f6 s( ^' d3 K! `3 [> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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! c6 N" p, @0 c酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食5 A, D# X8 Z  ]8 J# H
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 3 t+ V) s2 @  D% A9 i# s* x
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖( ^% n6 a3 j) l  G* K  ]
解酒就....