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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
8 n1 V* ^# u( F Y材料：) ?2 i% _& S# Q) m
青椒 120公克
6 ~$ M" \; {+ J3 ^1 Q% Q鳳梨 120公克# w9 s& G, n! X0 C* J3 l7 G1 x) {
葡萄柚 60公克& @+ J; t9 _6 K" `+ y) N! _
冷開水 200㏄
T+ }, L) h4 G% Q作法：
6 \; W8 \* e; N# I) g4 d1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
, i& z' p0 ^% ]) T; Q2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。! w6 u: @5 y: R5 A* j; I- ?
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
$ A' I& W/ ~- J
4 k! W% t H* g: p. u3 E; E6 E2)健康桔蒡汁& C. W) R' }8 b5 n' U2 n( e1 Q+ i9 k9 ^% w
; m* P) F9 [$ H6 `! @材料：
7 ]0 l1 e' i- T金桔 50公克
) p; o8 P* H( n. ^) x6 E1 t牛蒡 70公克
) i: j! |+ R% w" t, P7 R水梨 150公克
2 ^0 h; D, P% n1 q冷開水 200㏄% A. t# X" Z: O0 W/ r
v# r% ]% E+ o* ]( }# I# R0 d0 u作法：/ A% d8 F5 p) |$ B% O0 t) }% P( }" z
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去$ w0 t! a5 L+ u
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
% k& {9 }$ r5 b7 n! Q. ~. d2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細/ Y' w' j n3 t: ?/ V. x" M
即可。0 ^' t1 k. k- O) ]# R
4 y' a/ b% {. N0 M+ S
備註：
. N, q: r0 `* W1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
# V! R; Q: [7 k2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
) ]7 W8 h) v/ c- J: g+ |6 b: v 作。+ `" Z3 Z$ _ w* |+ U. F
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
% t) a+ p% ]4 X3 z9 c 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。# ]$ y( z: j* C
! k% [8 M) u$ @/ t2 I2 b s功效：
* s7 ~2 j9 m& a% A( [9 s5 u牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
2 X% O% E' y1 S
0 O. ?- t8 a$ L! z! V, N, ?, @3)淡斑蜜桃汁
R9 ~# D- O( k7 o! n: r# x5 R. @% D7 d" z
材料：
. S5 ]! C R: W: `$ T水蜜桃 150公克% S/ {/ x) Z7 j5 X
蜜李 120公克
6 I. K6 E! H; P1 j2 x, t, E蜂蜜 10㏄（可不加）
v/ O( r, L1 h9 B; n冷開水 130㏄! Q% |: I6 Z( P- p; H
3 ~- T, T$ z2 D( W作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
) S1 X& |, x% n7 c1 J" J' m 果汁機打勻即可。1 F4 F& |2 U4 l# k( x2 V
" V6 P# m1 }8 Z3 A1 x7 c. T功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利$ X B9 W3 Q6 T6 s7 b. W
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
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* g `- ^( ?8 E6 g+ p9 |4)纖美紅果汁
7 U9 }& ~* a' ]
# z4 B9 ~( n9 c. t材料：. W( h. M ?0 q9 Y
紅龍果 300公克. B/ Y) ^. x: E: w5 O. P6 L+ u8 N
檸檬汁 30㏄7 ?% X$ ?, E4 S) S0 E2 @$ @" T, M
蜂蜜 30㏄
7 f, i8 t) f( n# K$ v, s) V冷開水 200㏄
2 L. A3 F2 H) @
! l% j& L. `" l3 ?- x, y作法：8 s) n8 {5 N( {7 `; Q6 q* g
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即2 y: e4 r/ s- \# y4 W: g
可。
- x/ _, }. h0 {- A$ y$ |1 S# w$ {! d6 M8 U
功效：' e% G6 R( s' T- S$ x0 C
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
) s1 G8 u$ G* K1 e0 _1 R- Z) ` 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
5 n2 r: o3 A5 j
% b' j/ B$ W$ a7 u; M5)窈窕瘦身汁
+ V/ a) ?/ n Z% c0 K1 n8 ?% U+ i t2 w: B3 ?% {' S- F8 w
材料：: }( r7 I$ v3 j
鳳梨 100公克
( W* g: p* Z3 D; M0 |7 c6 s1 _紅西瓜 300公克
6 R7 V& C, k# J9 J) g( G g+ N2 J* g$ G4 B$ m: }1 \; D
作法：
/ W* U4 @ B9 u4 H1 m7 L, _ 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其( Y5 \, {6 Y# c3 h" K0 X# l
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
. ]1 B: D" q& u0 L' l 入果汁機打勻即可。4 V5 ~- w# A" [ K$ g5 F: e
& r2 R; c' O: N7 k7 Y( J9 s功效：
3 F3 h# V4 G. p9 w8 f3 O1 j 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
' x, A l) l7 G4 R/ Z, o8 N 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹% `, P0 ]* N( E4 E8 d& m5 {
氣。
' h0 M( N" J4 f2 X a% q% S s$ U& {! F. y) @ ^6 q
6)安神護眼汁4 l0 x2 n9 M. \5 `: s1 k9 V
: m9 s0 ^$ }0 E9 s2 r% w% w* n
材料：: n. L/ j9 o, }! l1 j
胡蘿蔔 100公克- P. T ?$ @' y" L& y1 u
蘋果 150公克
; s9 m- a0 _( R% a; ?4 o檸檬汁 20公克# q' c I3 i+ I3 t
蜂蜜 30㏄
0 \ x3 T% ]4 N1 r/ k: t6 e冷開水 200㏄( `' b; H# J' g4 b( s: Y9 E
6 E) r3 X0 R/ y, K" I" E
作法：
5 E @! ]5 y+ {
" O+ B0 e+ U. ?3 s! d1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。' m0 v& g1 ?; g0 n. ~& y
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
! `* P2 V( `" N+ ?8 f# w' \# @3 O! i& w
功效：
2 g: Q, C* Y" o) y9 s; { 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
# K# l/ |; X* y0 F- ^( s4 V) Y( ? 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好! r% I- n' F6 ?1 i
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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