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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵& C/ [" z' }4 E
卡路里﹕230/碗
8 l- w7 T5 [! @' [% E2 l脂 肪﹕0克
B4 M) _. F$ h2 |8 [# O* O, Q( [5 e! p' F* U" y4 z7 N0 C" U
不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。
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8 ?6 `$ [2 Z- N# i+ k5 o第二位﹕拉麵: ]& y: x# u$ A' b- n1 K$ p& X$ C
卡路里﹕230/碗
3 `- T7 y( H5 B脂 肪﹕0.3克3 Z ]! D) ^! C5 L
>> 1 s: D% t" X! j9 j; y# f7 Z' U
日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。+ f0 c( j" S" T Z- {9 |
>>& U# Q6 A; F# k7 C$ [! _$ O. V" e
第三位﹕米粉8 z" P) m5 U7 H; \/ z1 t
卡路里﹕192/碗4 k& D2 v) w# ^# k j" m: J
脂 肪﹕0.4克
6 Y1 q$ G5 i% C>>
, d) P K2 @" k, Y% q米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。& ?2 U) X1 u- t
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2 c. ]/ [2 j" @. u3 s第四位﹕意粉
! ?' v/ ]8 J4 D$ v% A2 `; j( C卡路里﹕174/碗
8 n4 o: ?* Y3 Q+ C: H4 z# G& Z脂 肪﹕0.8克
% t% K3 k4 k: \; B* |>>
* E9 Z' C1 e1 G或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。* ?+ l9 Z$ K( a9 y& I
>>. K+ f: [: c! t6 Y" r% w
第五位﹕上海麵; `9 P& b2 Q q0 }& K+ j' D
卡路里﹕206/碗. ~9 A# l! {# f. ^$ A0 o: k2 \
脂 肪﹕2克7 W3 k3 v. L3 J* ?# ]( H
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* I# k8 v0 V Q* R! M9 e! d3 i/ p8 b上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。
: z& L% c& e9 b- x% K3 o3 }* }>>5 o6 z# d4 K8 R1 t' k6 z% m; M8 u
第六位﹕烏冬
% L# C, T7 Z: Z! y卡路里﹕200/碗( Q' t7 G" J2 T6 m
脂 肪﹕2克
7 q7 |$ |/ h' ]>> 0 ?- n: J9 {) P- Z9 o8 y ~
烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。
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+ n8 w" a6 f' B# \) e第七位﹕全蛋麵
9 ~- j3 |/ W+ a! l+ D( D6 g! O卡路里﹕213/碗. A8 W( s' u ]$ U: s" Y K6 \
脂 肪﹕2.4克% F* d* I1 h( `2 G7 D
- ~$ Q' m$ |; ^* V% B |8 B爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!
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6 O' p; f3 t$ [- A: \7 a% d; o第八位﹕河粉
; w; s0 J8 f5 l* ^卡路里﹕284/碗" j3 E% l4 a6 F3 e
脂 肪﹕4.9克
. t3 E2 w" R$ S: f>> 0 b$ s }$ E( r# f7 I
一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。; n, v& p1 y+ f4 Q/ W2 c
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7 [% Z: c- x4 H/ L5 [第九位﹕即食麵( q# h6 Q" H7 I7 B8 h
卡路里﹕453/碗
% E6 R; i* k( D4 H8 q脂 肪﹕17.1克
$ L0 j, n) h6 C! r% Y" ^) i>>
3 x& \ D2 \% E X# p1 `# K向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!. D0 ~- S0 ^3 ?/ G: F U3 ~5 D
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第十位﹕伊麵
# Q4 ~) E# T; v, F5 v卡路里﹕404/碗
' W5 }9 L. q) S) N- T脂 肪﹕23.5克 |
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