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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵; p- u' u5 w" O. I8 D; W
卡路里﹕230/碗
0 H9 f D' g8 m5 ]% H脂 肪﹕0克2 Y4 R$ F7 {9 P4 X
: K* a8 n# @& G W9 V0 w2 T) ]3 p9 x
不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。; Z, R! A: R2 ~& p+ v. B* g
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& X" A/ R7 C$ w) J' I1 R第二位﹕拉麵
& p# e, r% l4 a卡路里﹕230/碗
x, D" Y I" S" d. _- r脂 肪﹕0.3克" N$ A y C% u( `: e# k& i. p! Z
>> & b8 A+ g( ^3 ]2 x
日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。1 N: ?7 @) Q) G* k0 R+ g5 n
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3 o3 h7 U) O" L" ~+ z' x0 k5 ^! d; J第三位﹕米粉' _# D" k3 T. L! J# w% l$ ^
卡路里﹕192/碗) P. \+ a8 r7 {4 `
脂 肪﹕0.4克8 ?, z, {* _8 m A& `* G- d, u
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# Y3 M! x, Q4 J/ C" A米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。
7 F$ x% U; X) C7 L2 T% j>>6 [+ E: b K1 N# K
第四位﹕意粉
R& n( J4 R- ^* x. M, A卡路里﹕174/碗
) Y; k+ Q, |2 ]. ^! o脂 肪﹕0.8克5 O$ c W* f0 E& B$ K [
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% w1 E8 O( q4 X1 e% [ }+ S. b或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。
# j( i- W4 ?! c5 H& W>>
7 V( d! J4 e% H6 L第五位﹕上海麵
" V! Y. x2 x/ D0 ^) ^, i% _卡路里﹕206/碗* M8 X; p( Y. l% m4 [
脂 肪﹕2克
# N1 N/ X2 c- C- M m>> : B% m; y! ~" M" H+ J
上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。
9 M% g) A3 d2 m1 d$ s& i>>6 L a1 c1 `( e0 \1 M% |+ m! O) d
第六位﹕烏冬
) c" }; t, X; X8 _" P卡路里﹕200/碗
( w& `( Q" \( t, d. n! i脂 肪﹕2克' \8 d) f6 j: S" P- M- z: @
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9 S) h( G2 z+ k! }& Y& C烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。6 E W. a" H' S$ u2 R1 f5 x# I
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5 ?$ K3 r; ^; r- w H5 V/ d1 h第七位﹕全蛋麵
G- L* D. m# T! Q: a. f4 x卡路里﹕213/碗
0 c+ B5 S+ Q- R! a脂 肪﹕2.4克# c2 ?1 I7 F0 _+ e2 y% I
5 e3 O6 l5 Z& v6 j
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!
' u1 K, h) l4 a$ S7 Q' Z>>
% r( w' c' s' d& I第八位﹕河粉
% f1 I3 X# [. s! g, ~' `1 A$ I卡路里﹕284/碗
G& N; {+ G0 y/ d/ v' N9 K/ E脂 肪﹕4.9克3 p+ T7 }0 t. f) I$ H
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7 s4 `1 W' U6 z# N- z+ |1 e, {% o一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。
; u9 v; }* H) [% L: R' `>>
! a9 L V5 x$ |- k' m第九位﹕即食麵: U- E) @; ]6 H2 K& d0 x
卡路里﹕453/碗6 C7 I ^% H" V/ {. R( O5 g4 v* H
脂 肪﹕17.1克" D1 `1 a5 H9 l# K$ Z' H
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% y$ ]0 @" D8 l, U$ `* t' E0 U向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!
8 L+ y) K: x' X8 e" b>>
; L" `# _$ ?$ a: b, \" J第十位﹕伊麵 ?9 o5 z9 b x9 v2 b; u
卡路里﹕404/碗& [- R% f: L! m) k! R! W9 E
脂 肪﹕23.5克 |
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