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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
9 _8 g+ ^- ` l( D! l2 U材料:
/ p, e' f8 Y) a& [# i# V* z3 t青椒 120公克" P5 ]5 |4 J' f
鳳梨 120公克
. k1 c- T" s" C p葡萄柚 60公克6 C0 `- m% @; R2 t% m- `
冷開水 200㏄
: s3 ?% \$ j: O9 e. `. O& S作法:9 ^! N% ~8 ?, }) x
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。) N$ n9 `! f2 M1 y R
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
5 X# D% D, Z0 K8 g2 Q功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 ( w# h+ i( v, Z& A
u; R' Q& s3 e) C! D( B' l2)健康桔蒡汁
- ^- C+ ]4 d, a& V2 V6 r8 q9 e. E3 D! ^+ l' v: t
材料:
7 b# f& L- Z6 m @+ O2 a金桔 50公克
2 F5 Q$ r. J3 m0 M! C" N! [牛蒡 70公克
3 P3 p1 t( D( x4 d7 V! @& _水梨 150公克: P' D1 E5 h0 E, v$ K8 P6 w
冷開水 200㏄
" J% o/ s, y% a( D1 F* r5 O& [& W6 a
4 ~' R7 C% B3 v+ F% x: h作法:& H' [$ W3 ^2 n4 b4 J
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
/ a. m, a0 K6 v+ r4 c* C: V 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
$ t) `0 y- _' A5 M, \2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細. p" C$ u4 r8 V B& V
即可。
) z9 ~' ^# ?/ L8 i5 f3 s+ X/ c; \+ |( w& y3 `+ v
備註:
- e( \. p5 U: f( E' i1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。4 Y- K4 Z4 n. n& B
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
' S& j8 S* N! k, s5 c5 _! x 作。- ^/ d9 t0 L' e+ ?# A; b7 z
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
: L6 ?- A: k& s5 y' \: [ 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。7 j' G L7 i5 w1 t& O$ A
8 }/ g8 g0 y8 G7 T) U
功效:
) g+ ^ N- a0 K7 `2 F% ?牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
5 o" x$ k2 n+ ]$ v7 C- e
% m1 R) _/ r$ w; y3)淡斑蜜桃汁
+ H2 @9 F! P, y3 J/ v% H* G
: d- ~ Z% B. G% L- O* H2 i) H( Q材料:
0 j6 t: u. y+ }, h水蜜桃 150公克& g$ C2 S8 c# d8 `* ~' _1 v0 d
蜜李 120公克: ?/ ~, E) N U& Y& B
蜂蜜 10㏄(可不加)% Y7 v) h: e+ o: T$ {( ]& f% @9 I# S& H
冷開水 130㏄
( L1 T: c) S. U
. T% O% H8 v7 [& h' a4 N: ~2 r作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入
+ G5 b9 r" U. H, q$ P& Q& U/ h 果汁機打勻即可。
$ `9 y* m/ {0 h' e- g) v
% N7 O2 N1 L( f# t" h4 ?: b功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
' e3 a8 @( A8 G. R( Y 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
# `; w7 ~1 _4 C5 C& X
! a# U: @7 K+ ~+ i+ F# w4)纖美紅果汁 |5 o# l7 z2 {% \* m; N' U" z( T
: k+ f I0 ~% Y2 @
材料:2 ~, u8 ]+ W1 s: B) N5 C/ p' R
紅龍果 300公克
( |8 i% k! x. X8 E檸檬汁 30㏄8 Y7 ~# k3 Q! I
蜂蜜 30㏄
# @1 H, m2 P* a" k冷開水 200㏄
8 k! L$ O8 A& L ?' d8 z& b. Y8 y
" W. h* d. I6 a( Q7 U& |作法:
$ e. D, D3 D' m4 E 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即1 l6 n+ e6 ~, A8 X9 [" s- `
可。" ?5 J' a& f7 Q5 I/ J) D) E; z
) B+ w4 t8 }5 `8 U功效:
3 K5 q ~4 z m7 W/ t 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
% v; f# ^1 |, z3 x0 o# { 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分3 t" J# v5 i( z" H+ `
. n, v: ^8 M! G D) C
5)窈窕瘦身汁, i' ]8 I! f& e" O8 p+ x
V1 h; J% C3 u1 w: w+ i4 F
材料:5 `. B5 {9 W w* J; X% M, C
鳳梨 100公克2 l" E& I4 Y' `. @7 ^
紅西瓜 300公克
8 m( e$ I0 q3 c* I* |% @0 |& {1 V( f T% M# P' d% o. d
作法: K( S# U3 n5 E* z( ]4 L, G
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
7 G3 M" q+ y/ f) z 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放( ~' D7 Q% P }5 Z8 r
入果汁機打勻即可。: o/ g' Z& S( ]& V/ y
" B3 E1 W! |2 p# }功效:4 o( p. A$ n8 D( V. { A$ N+ r, i
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
4 J0 H3 W) U$ V+ D( o, C 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹6 a7 S7 ^# h* t% c
氣。
: [1 n: o9 X L4 x# m' f. i/ I4 _" `2 x2 g6 ]: R! n( A* d6 Q
6)安神護眼汁( h, V( O6 P1 L: h
$ p& W" E& e4 C+ R) `1 S& {, H材料:* W# w% ]( K0 x
胡蘿蔔 100公克
- m) q# t( C- n# L+ t" y/ C6 y) u$ l6 G蘋果 150公克5 M, i+ x8 l6 H5 R$ K
檸檬汁 20公克
2 o/ I1 m' X% F, Q! g9 C- T蜂蜜 30㏄( y. I* m; C, f4 V: j
冷開水 200㏄
0 a* R+ _) p" i2 d6 D
0 _8 D8 ^8 L4 f3 p: z) n9 u作法:' l% a# K; a$ i% U, f4 x; D
# P$ h" K1 }% v$ a
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
0 T& Q3 d: I+ W5 {; T2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
! S b# E% N9 Q, D# k* c' Z
& O, v& h2 k9 @功效:
2 G. X/ n# T& H: y 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
; D0 Z y \5 M: s. V% E# T, n0 N 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
" \! Q" g; [* q' B& j) a 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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