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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
: s) B, S# ?3 k+ R, Z材料：
8 x6 S! l$ k0 `$ P2 Z( o" Y. D青椒 120公克
( N2 o. H- N( n7 J. s9 l7 f鳳梨 120公克
, z' K: ^. G/ b, C1 ^葡萄柚 60公克! D) ?7 Z7 t- R' ]
冷開水 200㏄
, I1 F N! O5 w2 P作法：1 G1 s( B8 V! S5 [6 W: w4 _8 x F/ L
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
5 T0 b4 w! S, Y5 p4 X; t2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。! j! ~2 J6 o7 b+ D1 y' |% d3 c
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
2 H& q1 ]" f4 O z* ~
: R) w# i& b0 v( t: a0 Y+ J t2)健康桔蒡汁( K7 ~4 [8 D8 Z" y/ D& w
" M0 O5 ]2 B( \0 m
材料：
! A, N; H' z" ]- v& K金桔 50公克0 q: c, ^# h; `; F) a
牛蒡 70公克
! Q5 T7 M! N7 k水梨 150公克
. w, ~% p# l E4 k冷開水 200㏄
0 w) ?3 |- O8 F0 S# |
! n8 f3 g5 [& X" o$ w& w! Z作法：
% D( G/ Z3 D" h `5 I: [# T+ l1 W; }1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去, z, P" Q9 Y/ m; }) ]% Y
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。0 g6 C6 S3 |% U
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
( {0 x4 y, l' q9 u" J* C 即可。" c) \, `. f. S- f! _
/ U" M" m4 }5 `( Q% B$ ^5 }備註：
2 T0 }" _2 V- }1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。9 B+ ^$ ^) a- A& b4 w
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 8 Y! v4 Y+ A& ]. u, v, _% C
作。
4 n, A$ J- H: U! R# [6 v3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
8 ~( S6 c/ W! Z+ D 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。( O* ~ S$ L$ I+ D; K
9 u: k5 O, p( o4 m9 Q. ]$ ?
功效：
2 S* |. R: c% Z8 x C+ V7 U3 E牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
8 R$ n; p5 p) W" _ i% |+ f0 j3 N) q2 v: T2 X% b; ?3 i; B
3)淡斑蜜桃汁; S( G) h* Q/ X: v8 ~! s3 X
% ^1 i5 J0 p6 S& L- A, _9 X
材料：
) ^$ n3 b2 b8 E9 A7 I/ t/ G水蜜桃 150公克
4 F, ?( Z1 j6 Y: O0 p' s蜜李 120公克
. }4 q' p1 p! [6 F; a# q2 m4 Y, }. i蜂蜜 10㏄（可不加）( c- T V( n' K
冷開水 130㏄6 ~( C- o1 ]7 G( ]9 J6 |
6 R" b5 W' ]8 M3 q4 M1 |作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
2 {, d' \% [! e9 k: C/ T 果汁機打勻即可。2 H9 o/ Q0 S6 c
& L+ e" Z3 T' ~5 p) U0 y
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
7 Y) c; K: X1 ?1 h5 T) [ 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助- g7 z6 l y4 j3 Q
: N9 o7 u2 {% y b% ]7 z" { ]
4)纖美紅果汁0 ?6 i |/ H( i E, x" k
- B3 g! }! i' n
材料：
, S$ k8 }/ _2 \0 _9 B. t* d8 y紅龍果 300公克! G% ^# Q% }& Y* a$ h/ O4 {: d3 M3 }
檸檬汁 30㏄
4 W$ I6 x' c0 Y. a* X- |/ s# }: L蜂蜜 30㏄
! f2 d! m$ R$ f0 F+ |- C冷開水 200㏄
% h6 H/ A, r" a u3 S7 t0 [: q
: R4 l9 k4 s* w+ U" B作法：( |# \- P5 p9 W% ^% A( O
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
$ B1 v6 ]; y7 T# G) {+ j) i' ~1 t 可。' z1 a2 Y' A5 l3 C: W9 |
6 u/ k; \# R) u6 N功效：6 y1 p+ N9 m; v. n6 F! G3 q
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
" w% \- f }% P1 r* [$ O% r' Q 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
% r4 s' R; c4 k% t& W8 u+ E( |. h
5)窈窕瘦身汁4 X! ~/ e" E5 ^' m4 U
6 h( ]8 d$ ]: b% R材料：5 j/ `" g/ B( V
鳳梨 100公克0 _, ]9 Z( C9 N# q8 h3 C* R3 r
紅西瓜 300公克
# j. H0 _. e8 Z/ c
, V3 O2 |4 F6 m+ T& i: j5 J8 w8 w2 ?作法：
( d+ t- h. H$ F4 ?7 a 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
7 a( m# ?% V4 B6 W; O. a* J- i3 z 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放/ X/ |) |0 L0 Q2 _7 [
入果汁機打勻即可。1 i' Y) f- E; M! X! ?3 g; I
0 G- G, C) R% i功效：
) B% {4 U6 d6 Q; m' H+ q 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
: x/ R% a* g# a+ Z# o 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
4 Q1 |" _, J+ q9 z6 u, Y! B3 ?* G 氣。
; z5 ]* \& p9 i7 [# ]; ^+ M' ]2 t, L2 d& s# _( L( t: C2 g7 H: a
6)安神護眼汁
2 f" j; I* z; h% ?8 N! ~6 t8 V/ b" p! R4 }! O% P
材料：9 I) X' F8 e! }7 U# j g
胡蘿蔔 100公克
: {! ?$ G( ^* H8 ]& }: I+ P8 l蘋果 150公克
! m7 ~( W* `: X& J! h) b檸檬汁 20公克( T T- _0 B) {8 D
蜂蜜 30㏄. P W2 {# g' A i/ n
冷開水 200㏄; I" ]3 J- @3 Z P, s% W9 y% \
4 T- B! }# T+ c- F/ U
作法：
1 @+ t1 g# \% U* v ?
% W& s% s7 }* ?% y+ E0 u9 ?1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
1 a: t0 l) z- O1 _2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。. v: d ^2 t+ D' E
% B) k( y6 V7 \% `! {3 k& P) V功效：' P$ W' o: h; E! {
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
8 w& B% v9 J% a 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
" m; G! i- c7 f. h# p 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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