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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵( K+ w# l) y! q
卡路里﹕230/碗 |6 U- V3 F& w: {
脂 肪﹕0克& k, z. j* p( ]
; D! y! O: q# r3 Q, y. B8 g不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。
9 ^0 \% j3 F8 h1 i>>9 j, Q4 z8 N( |# O; |4 L
第二位﹕拉麵- `& E& E$ T5 b4 X
卡路里﹕230/碗
v: h! d$ ~" T# `( L; S脂 肪﹕0.3克
5 U$ s3 b+ v! D>>
9 Z' D4 o: Z- M% ^/ ^$ ]日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。
" u" Z* P h& B2 G, v& k>>- z6 d+ X$ P+ f4 \, h
第三位﹕米粉
; ^1 k7 W9 J X; v0 z) Y卡路里﹕192/碗
6 I8 [. X1 W& u( a8 x$ p脂 肪﹕0.4克
( Z. q8 \! g! V6 c: x7 e7 ]0 P>>
7 k5 X6 E. M' }7 k米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。/ B: V" Z6 q% c. z( e% g2 S
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$ R4 f' C4 j9 a+ Y- C第四位﹕意粉
2 f4 s9 y- g" z# T e卡路里﹕174/碗
1 ~6 S+ v3 e9 J" U, K, ~- f0 W/ n- S脂 肪﹕0.8克
( t" H4 T4 W: c1 k# ?0 ~; n>>
" X/ e2 \4 }! b+ q或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。
* \: J' V. c% d6 o# W; H>>
( Z; D3 ?$ r' @4 I2 d第五位﹕上海麵, W$ F, {* _9 R" Z; s) h( ]# c
卡路里﹕206/碗
4 E( O! f. m- S' }% J脂 肪﹕2克
4 E H$ F; Q' i: l2 ] o$ Z>> 3 ~ W( r$ y; @+ w w
上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。/ d4 @2 o( g/ u* W$ S3 w
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8 B' J) T! z2 h0 P; n4 ] J第六位﹕烏冬
0 H0 H6 H& J7 a- \- _卡路里﹕200/碗
8 h( I" z/ ]9 Z) l脂 肪﹕2克
+ `" ?' h6 U: F+ g' ^9 x>>
( ~" ]3 d7 z5 M Q O/ I烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。& m0 z1 j# H5 v. \1 P) J
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; j6 V3 P+ e) C& q4 U8 J1 Y2 f6 f第七位﹕全蛋麵
4 J; y. u, C, B% S* ?7 v9 p卡路里﹕213/碗
6 ^; Y- q, [, a+ ]2 e S脂 肪﹕2.4克
+ ~$ N" \- _8 B2 f
$ o$ a k" x/ n$ I6 R ?2 p4 y, x爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!
1 F" \$ i3 p! k8 t% T>>2 \- j) [# {, D' Y: M N
第八位﹕河粉
B" O; B' h1 \. A( O卡路里﹕284/碗
9 a) W6 d [+ y! H脂 肪﹕4.9克( S7 ~9 S' z4 F/ |0 |5 O
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# b/ c# l1 ~0 @% M一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。1 i5 N. c; x& s! \: |* q% j
>>' ~; X, ^4 y; |& [/ w, Z
第九位﹕即食麵# A* S: `, v/ H( S. G6 e
卡路里﹕453/碗# A8 H, O3 f8 |, `2 u( h* O
脂 肪﹕17.1克
( X& B: E: p5 }/ O>>
; r8 e$ l# M3 v( I' Z向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!4 u# G5 x5 J2 L; h3 G0 _5 h: i
>>0 S; d9 T$ U. C4 y! C9 G# U8 F5 D
第十位﹕伊麵* g" U7 \: {+ s3 e7 H& w: K
卡路里﹕404/碗# C5 H) U, O2 l* k$ |
脂 肪﹕23.5克 |
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