    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         
3 x, K: T/ W( u1 Q; J世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物:
3 o. ~( l" A C( F0 I
" R6 d4 V0 ^# Q/ r/ y) _一、 油炸類食品 # ?, o. z. L3 e& Z T2 B3 U) k
, T7 @2 p8 k. Q: v" J, Z
1. 導致心血管疾病元凶;
8 {* T- }3 M N6 R
; {7 g) m; t% d% S2. 含致癌物質;
6 d6 Q/ k4 T% B& r! f9 C( |1 {5 \0 I: Q6 y
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。 3 W4 D% B( S# y
6 A3 @; s2 ^( w3 T
% k9 X/ X- j1 `5 g; Y( S- t. k
二、 腌製類食品 3 s) a( b" T1 @, v* l2 u
! h- Z- I1 T% E* G1 P1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; & K% t: Z' \- y6 s2 c/ g8 Q
" Y4 K4 X. |: p4 n3 _4 w2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); 4 t; I! ^3 K( v f% H+ s4 ~
+ ?6 o3 V X8 @; O3 ]- N' s4 v
3. 易得潰瘍和發炎。 + x% }# i1 c- f; \3 i3 S
" {4 k3 z2 Q7 n V @: \4 N) X
3 }7 h$ z- x# P2 B* t4 ^
三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
* B, l% L) _9 v& u3 A& Y' o8 Q7 o" E
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
7 E' m. ^9 h3 ]0 f, T1 k1 ?( W+ u% x" Y( X8 f
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 0 T7 A7 ~8 E4 y! K
" y$ s/ |+ ]7 i0 Q
7 @) j+ h$ ?, T0 b' s; M% H四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
* h3 p1 P9 {" `1 m" a# M( V
% `4 o2 {6 }9 f. r# q1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
# [# D d( F( T2 |2 `1 F9 S
1 S z" Z* q& s1 M2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。
1 T) x4 K6 ?* _6 D' W. W
/ \ _/ w U% J! r. @ i, x7 C8 ?) D. B8 x% `0 ?/ z
五、汽水可樂類食品
' }: z4 G+ b) X, Y& }
8 c6 w/ d( d3 W# B1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
% z* }7 ~9 k7 N7 N3 T+ F% C( ]
1 o A* L% @. O6 I2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
/ L# e; }+ A( m4 Z6 Q# O, R2 ^0 U4 N2 n, V m5 p- L& h
2 p' p6 ?$ \& a6 v3 Q" M8 m
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品) : S2 c$ N+ v6 Z; i2 o: Y
! u8 y" Y' O4 w9 o% R1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝); : N0 O; ^+ |+ h0 g8 F( n
b: n$ q! L. n2 .只有熱量,無其他營養成分。
' L% N1 @, A! d: U$ \- R
8 P Y9 J/ h, i' h! ]5 P4 ?
+ Y) M4 y. F. \9 I2 b1 a七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) " S7 t. t. t# u1 m4 X' S% z
" {! J: i1 ?6 E7 M9 A, F- h5 m
1 .破壞維生素,使蛋白質變性; 3 f5 n# t/ I! n: R# M* p* R3 @
. _0 K- W" `# R; U" d! Q" d# p
2 .熱量過多,其他營養成分低。
/ \! P* w" W+ x3 x& Q9 u3 o, s; m" N; c8 k
& @1 C: A* t! ~ _
八、 話梅蜜餞類食品(果脯) " q+ h" K/ o0 o4 O
3 _' x& f. q+ o6 a: B& b1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽; - D3 }* ?+ n: B g' X- V' W
4 y3 \" A; A- Y2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
8 F' `; h! `% g: D' }* A
/ E+ Z$ k6 Y0 D* j
4 l) W3 E( i- e$ j" Y. M- H+ |九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) + R9 H# E9 f0 u3 O' [5 L
; P0 D3 v3 _! m6 j5 G. y v4 e* Z
1 .含大量奶油,極易引起肥胖; * P# @( s- j- n) H, Z1 F
) ]( C2 a X, P! E h
2 .含糖量過高影響正餐。 4 I& q! K7 V) a, V5 x1 o, A/ E# Q
, `( R- B, @: q
8 \& B- T4 e2 |, [; m2 K& p2 X
十、 燒烤類食品 # n4 d! @9 x% C# e, P$ J( c
! e. n, {4 B. Z% k: v X" U# t
1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
% U$ [( I2 |* D+ ?# P) X% }* M& i9 C& p1 W0 T
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; / U6 p% \4 ~$ t
$ _1 @" ]0 T% b$ i, |* W" k" U3 \
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|