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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵
" @: h5 R0 H1 F* j5 \* ^' s! m2 `卡路里﹕230/碗
9 c0 K9 M4 R z, L5 a- I脂 肪﹕0克- e9 p$ y% b$ L o
+ r: L- v; C; q! f+ R
不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。
% ]* m7 x; c8 Q>>
: \& P& L3 B% \ X7 _) m: Z2 r第二位﹕拉麵) a3 f# O. @6 W5 {/ {# O, P, y
卡路里﹕230/碗
. }# w6 G: Z f& C$ K D8 I脂 肪﹕0.3克
" e% O- Z9 k8 m>> , l6 F( w4 z4 {. [
日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。( m) `1 ]8 w4 V- _4 c' \3 h4 y4 \$ o
>>
* [6 L; J: o9 F1 S+ t3 c第三位﹕米粉
. o% E# s+ G% C( E. x" V- T卡路里﹕192/碗
$ a) |! ?* H, Z9 _' M$ M I: D脂 肪﹕0.4克
: h" X7 }% r% X, Q9 `4 [2 z4 n" k>>
# P# c3 z% e8 J9 X, B! s. p米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。$ V F3 g( z1 N/ f9 O
>>
/ J/ B: d2 I: ?! p第四位﹕意粉' j5 U7 U4 ]8 r4 u4 T# W
卡路里﹕174/碗$ @. _8 I3 @: f2 b4 G
脂 肪﹕0.8克
7 a2 R3 [" k) j>>
; ]2 L, g; ~( t& \或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。
/ F- E* P/ z; Q6 M5 P, S>>- F* p/ N% x0 {, v% i2 z2 a s
第五位﹕上海麵
+ I- Y7 N4 P% Z. q9 ]; d5 O卡路里﹕206/碗2 o5 ]# z5 p! N! j1 [9 Y/ x
脂 肪﹕2克/ f! C( G8 }* ^
>> & ~2 G0 u) q ?0 Z, M
上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。& n p8 }. u' o$ a
>>+ N0 j$ }) T2 }" a p
第六位﹕烏冬5 c/ D2 O. d% ?; f7 ]4 z
卡路里﹕200/碗
5 g1 u0 v$ y M+ V7 j脂 肪﹕2克
& K1 H' r5 j3 m$ ?/ C>> 7 O. S' g& o6 g2 e" M
烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。0 L+ A2 o+ P* S' T9 k
>>3 k& M1 t1 k0 h$ H" _2 m) u$ k% F0 g
第七位﹕全蛋麵1 p3 h5 X( |4 o% N+ K; S
卡路里﹕213/碗- i1 m3 r& V; X1 [+ ~& i* u1 r
脂 肪﹕2.4克
) q* `8 J3 h3 C" C* h3 y
$ C) ^- l- N( d$ B* q爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!
, X; s5 y8 v8 Y7 ]$ o>>
( C* I6 t: }6 v' S第八位﹕河粉) ^; u( ~5 L8 k, u2 S
卡路里﹕284/碗 f1 m: q- {+ W" @
脂 肪﹕4.9克
# \. r" v5 ?. \ Y% j& W& w ?: B$ y0 _>>
3 k1 j! c! [" c4 Y* X2 X* J一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。( E) w/ h3 ~3 L r( `6 e4 F: M
>>- [/ X1 E% G! c8 B' \! W
第九位﹕即食麵; a& P$ K! s' k v }9 `
卡路里﹕453/碗" L( \. m( d* Z8 }$ M
脂 肪﹕17.1克
- {5 R) }( R: g4 M( o>> / d. o9 ^2 ~! X7 J
向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!
: i* K% m, {: s8 M: o>>
) W7 w3 Z# o7 f" w7 I第十位﹕伊麵( E/ ^ W5 x$ u6 ?
卡路里﹕404/碗! a% a& c. N ~0 c/ c
脂 肪﹕23.5克 |
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