secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
$ a! s; [+ ^. B/ D! v順便問下大家鍾意咩麵?& E2 j4 e0 L; Q0 e. i1 K, [8 l
我既首選係福字

& ^3 O& y) l0 Q( g/ y, n9 s福字岩乾食﹐我成日都食。
; R% U$ f+ q& j3 K4 D7 R1 w6 o熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。$ H: J+ [6 @, H! K

' a& v: {' p" H+ P{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
( M+ Q( w  s1 e$ V% Z1 Z順便問下大家鍾意咩麵?/ M0 R1 k2 H- Y2 T
我既首選係福字

3 j; I6 x( r/ Q: H* K7 }" P4 D4 x& d6 w  y

8 Q1 |# n4 {( F( a' O% O; S湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:' u3 k0 r, x  H6 o* I8 q
1) 煲水(待水滾)
( L/ U- J5 K1 h1 O2) 落面(攪散即上)
; a# `. H3 {$ D( y# W3) 過冷河3 g) b, O4 J8 i/ t. N, N1 z
4) 煎蛋及腸備用
" [, q- [' u* e6 D. ~5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 , x. I0 Q; H  m0 Q& D& G: f
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)8 N6 Q6 o( N2 U  X2 H9 m0 s

) C6 z' O3 h0 H' ~0 v7 W2 t( Rps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
: s+ E5 r$ M) [1 a4 T
4 M( _. g8 E  W# |3 T8 c5 O& S$ C福字岩乾食﹐我成日都食。
$ ]5 `, N2 |/ N& J( H熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2 P- x; j! ~5 I( H8 y; d
# D0 m: w  a3 B
{個人意見}

" C9 v/ Q2 q0 G0 \$ U( S) ?1 G
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( b- E, c% e3 b9 n1 X1 W$ Sjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:0 r. P9 N  e9 v+ F! b! a# V2 r
係wo~咩叫過冷河?

" [- w) B+ L. r% d過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:/ e) @# s9 T1 v, f  H9 s& y

: R6 u% n# [( F:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
: o* S+ ^6 G5 x$ qjust kidding~

- X3 ~. {0 p; \0 y" Y* T/ c李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
: L$ u9 z+ H3 [% `, k- ?( N
; q0 s, v+ c# s, c) x9 [過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

6 h" |, t2 v& [  Z% a' G, n我真係睇到一頭煙...= ="+ @5 `' |! |- V$ A
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@