secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
2 \% W4 d$ k4 ~, ?順便問下大家鍾意咩麵?
4 k4 G, R& ?+ K) y  u7 r( ~5 m, c" J我既首選係福字

, ~% h( J0 q0 R福字岩乾食﹐我成日都食。
! C- W" i: O+ t熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。6 p; s: Z% c' q! G6 ?

! S. O, }, f$ R6 c( G0 u2 H0 {{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
7 Z+ Z/ Q4 r9 \2 `& {; \順便問下大家鍾意咩麵?
9 ^6 v6 M, k% q我既首選係福字

! @& m4 M$ t3 l/ O! m
+ q0 r6 V3 |* i% Y! @+ a5 V9 H0 B' H% X/ I5 n
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
7 L. h* @- Z2 y: {1) 煲水(待水滾)( v) r$ M1 D; h% Z) s, l3 t: y
2) 落面(攪散即上)/ a' U9 c% R/ L* n. N2 ~8 Q* R
3) 過冷河' ~* ^: B" x1 F* v
4) 煎蛋及腸備用: @, o$ _+ D' G! D0 [7 [
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ; w6 O+ H  w  e$ o/ p9 j: n
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)% ~) n( S4 ~' w) _$ p0 @
  S% ]$ n3 v" C3 u$ X$ W$ u) c
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
/ ^9 G% q+ @8 j7 L$ |# ~9 \/ g: d2 y7 \: F
福字岩乾食﹐我成日都食。
  [  Y/ \% _* U熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。9 _0 A8 n/ A+ f" D/ N

) y8 M# F/ Y& a; l( ]% |: T{個人意見}

5 Z, k7 W) G+ S  c
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. ?' q) ?+ _5 k
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
0 c, v) o% S6 T- ?2 Y3 F係wo~咩叫過冷河?

2 v# w* [. v$ ]# ^* _& r3 [過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
: O, b. i" D) _) {4 }
- W' D, ~. |9 @. j0 w( F:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
- H  Y' B$ \+ h% Ojust kidding~

1 k- G1 j* O1 d李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:( ?2 W$ O+ A- }7 ^2 ~

9 H* ^4 d4 v7 ?/ v/ i* a+ J9 I過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

# M8 E. G8 l3 h5 b; d( Y我真係睇到一頭煙...= =". Z9 K% R4 }9 ^$ Z  U1 t
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@