secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
) S+ O/ v: R) W+ ^順便問下大家鍾意咩麵?
- a, Z/ v5 ^; t4 o$ G我既首選係福字

# x6 }+ H% E8 f: F福字岩乾食﹐我成日都食。
) f* b7 `1 u1 M3 x8 g熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
& O& Y2 J3 a; s
- ]5 U( {- z1 ?$ Z/ L{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
) w& _$ P0 t" z+ K順便問下大家鍾意咩麵?  Y" C2 I6 H. p& j
我既首選係福字

# L1 A$ V& [1 Y5 Y/ M9 J
" ?7 o: q, h$ \$ u, i2 c/ I! t* e8 d" }
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
  w! t" ^$ E1 h8 {1) 煲水(待水滾)
. \' ?0 E2 R. W- u8 U2) 落面(攪散即上)- V3 F8 S- E  e8 W! h
3) 過冷河2 }2 e; h1 A5 f% g" O
4) 煎蛋及腸備用
8 P4 C, y5 D+ v7 ~. [/ w: T5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6 r2 P6 D& \) y* v7 k6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
/ T0 [9 @" \/ }& s, o" ~7 Y) M2 w  T2 K) g
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:' w/ i& o# a# a& W1 O1 X  _; Z
% f! B% C9 h$ o6 N3 [" A  b* T
福字岩乾食﹐我成日都食。% M+ ~0 x! W1 v6 [
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。* {0 ~9 D) o# N4 V
5 ?! ?7 u7 j. S7 Q$ ^1 w
{個人意見}

7 H/ K1 W$ G' Z2 V8 @:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: U: U  T, L2 p" d) F
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:5 ~8 k2 a% ~  t$ l4 G) C
係wo~咩叫過冷河?

$ b5 @% [, I; I8 c8 U) `過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, B+ O$ F0 w! n: l: R
, N% B) P) ~7 r% b! t:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面+ ~+ j2 m3 F7 x' q1 i8 M9 T: Y
just kidding~

/ K+ ]5 Z. j& N5 b8 c
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:# ?0 Q" d3 `6 ?. l% O& P' n; B1 L

! T" h2 [- u3 x過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

" l! K: k0 U  |* ^% G我真係睇到一頭煙...= ="9 e" t( M$ V" Z
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@