secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
% q8 Y9 j/ r- X' w+ y# O7 J4 ~順便問下大家鍾意咩麵?! I0 ?3 x3 [/ W' g' I8 o
我既首選係福字

/ L) D' f" u8 d1 u福字岩乾食﹐我成日都食。
# @8 m; @$ F$ A% S+ X+ ^7 M熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。! C+ H0 g/ H) g2 N' H6 ?

7 a, n- _) ]  V- {$ K{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:4 w7 d4 a+ T+ W& N; h6 E
順便問下大家鍾意咩麵?
) Q: F9 \" |# O! H* N我既首選係福字

+ V5 @% N0 a7 v+ {" T4 G, ~+ G; o3 b2 [4 |) Y% C- C. q
( G7 z# Y, m) ]
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
5 z' b9 n5 j- r+ [& U! D1) 煲水(待水滾). }6 P0 X. I# o' v; Y6 D& Q' S5 B6 @
2) 落面(攪散即上)
# `0 t2 {( T" W; K3) 過冷河8 R( K& Z4 E7 ~$ `; S* J
4) 煎蛋及腸備用% F4 W# E* D  P2 b! T0 K3 i4 ?
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
1 m" S, U) L3 _1 y9 M( y4 P6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
! Z9 E- `0 `8 w: y, v
) Z7 y; v# I' f9 @5 A! r# J. kps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
+ o- v% a  q3 _+ d9 F/ L
* R( ~- S% u/ n+ P9 H; P# G8 K; g( [福字岩乾食﹐我成日都食。# F0 A  G  G; W7 m- a5 x
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。' d* r- L! ]! l: T
! J4 p# J* j- a
{個人意見}

; I* J; }* @6 Z+ V2 Q
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
8 d5 j6 h3 f1 [9 [just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
2 Y4 ^9 _6 v  A/ f8 {# ]- ^3 P係wo~咩叫過冷河?

# o# `& s/ b3 U# \# G7 G) _
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:) v" E; t, m8 b9 k
1 {' y# K' r1 k
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
! X& H% e' g0 {0 L! R$ Ljust kidding~

% g3 l# ]8 }2 _& J+ x李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:4 N) l  l& p2 w- S

6 q, q$ y/ ?/ r! @& z: f8 @過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

& M' P( B4 H2 ~) L
我真係睇到一頭煙...= ="# F3 p5 ?. F& y% g0 Z
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@