secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:0 m8 B1 w4 q1 s& M
順便問下大家鍾意咩麵?
! b9 ]4 P/ u, h我既首選係福字

3 [+ o/ c+ W3 ?) f) t福字岩乾食﹐我成日都食。0 g, A/ {7 Z* z. l8 p
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 b( A- R7 y9 e+ y
# j  x: [' y  b# E2 m5 c{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:# o0 c2 S" d+ H& R2 Y
順便問下大家鍾意咩麵?
2 Y6 ?' ?5 \9 Y$ R6 W  B我既首選係福字

9 r0 E, l9 s% ]/ K* c- F7 N5 I  Y( b! D. z! H3 S1 @
* [4 U( m/ V! p' Y( [; E; d  O7 ]
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:* l$ ~. _+ t: u9 x
1) 煲水(待水滾)
8 q7 s, n" a, Z, i: ~2) 落面(攪散即上)& S9 V/ O# P* V
3) 過冷河. @: `4 ^# @; Q! A- z; S' K
4) 煎蛋及腸備用
- y; {3 m$ {& T/ F5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
% S" E5 L( W6 W6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)9 Y  I* G1 E7 c1 a# z
  G. }2 ^# [% o! E6 d8 r
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
2 m8 V" Y6 p  ?- A  |- d- x. Q  X
) {  s6 ?' c+ c% L7 ^( c福字岩乾食﹐我成日都食。
, E7 B* h6 C9 V' M6 ~$ N0 ^( f熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。! J+ O* `) V& a- v/ y2 {( q
! G5 Y8 T0 h3 f7 j4 |
{個人意見}

+ Y, B* F. Q  _$ o:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1 R+ D3 t: ~, a( g  p
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
' N" D0 p1 y) H# k8 [$ w係wo~咩叫過冷河?

1 D0 M1 |6 R# J) Z; Q
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:. X8 N0 J0 s7 X: ]6 B1 K
& Q$ k2 k) x0 ]+ H# D; Q4 ~
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面) D6 m( D% ]2 l, m) `4 p/ Y8 ^: [
just kidding~

* X0 M' u, B; h9 ~6 v/ \* m
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
% e: q7 I! _3 `' S
, m/ H! V/ m  f$ y  v* _) h過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

' `3 T1 `! u) e7 p我真係睇到一頭煙...= ="0 v0 O8 g, l/ N
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@