secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:1 a, l2 A+ V- [8 v! ?! I: D- U
順便問下大家鍾意咩麵?& s8 U& @  m1 b+ Q2 j/ ^
我既首選係福字

" B+ Q4 N; a: o' P
福字岩乾食﹐我成日都食。
( L3 f# u6 z% h) A9 }. k7 u熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。6 A% j9 }4 [$ w1 C) d. v+ B
  t7 r% G) A2 y' K
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:+ y: J8 ~# c7 Y( m
順便問下大家鍾意咩麵?
2 x/ Q# O9 C. p# R+ S我既首選係福字

) N! a3 r; S* u

/ |" L" t9 P" v. {* u" O
4 x) ~$ m4 R  o/ D湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:- H* X9 P& H9 V
1) 煲水(待水滾); U  `8 {1 _. [. A
2) 落面(攪散即上)/ R& T- ?! z: J: C  ]" a
3) 過冷河- l8 B, p& \+ d% r+ |9 ^
4) 煎蛋及腸備用2 [5 s0 s( @1 Y; z0 D
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ! V4 @  j1 |' v. t9 Q* q6 a
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)8 b% O! O% h. J0 }# X# {
, z, \9 @2 H# @# s0 j
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
6 V, R+ [" L. L$ S' l
$ k0 O/ G6 x" }; @7 ~' m7 c4 s福字岩乾食﹐我成日都食。
9 h1 M4 D5 z; z! I, _熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3 n$ U5 g9 Z% N1 B+ f- e7 Y
; X  p0 C: p# o# J  a
{個人意見}

3 l$ I; b. H5 h7 g( V
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
4 Y1 w- k' T' b( P9 U4 P. {1 Njust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
" t0 Z- Q* u# [6 c係wo~咩叫過冷河?

+ d  J. N0 B8 Q& g過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:% G; F* ]  i, V- b% U% O4 N

, D$ |4 u4 R) J) A. o2 f% L:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
1 N5 J1 `. p( A- ]  z" tjust kidding~

  f4 L3 Y1 e: A1 W/ j9 V# l李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:" z6 T) l" O0 i. O$ ~" I& _2 r

$ g* ?3 p4 d' v過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

6 ^2 O* D7 j6 B' |/ e
我真係睇到一頭煙...= ="2 ~' }+ J$ j1 m8 Z, P
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@