secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
# p: t+ A/ Y7 y0 ?! w9 w1 K- F順便問下大家鍾意咩麵?3 R8 D' k! M7 I. _$ D/ P
我既首選係福字

5 s# J' \7 W9 ]* C/ E& @. z福字岩乾食﹐我成日都食。) Z6 \6 R- I% r4 B. u
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。! n. a& w) a* B& @: f
0 w, ~# F0 y3 T& Q
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:+ N3 T$ L: M! Z  j( d- s
順便問下大家鍾意咩麵?+ E8 O" Q6 Z$ o8 I2 l
我既首選係福字

+ e/ V+ P& M' n/ ?7 A# h9 f( f) S* I5 D" z9 B0 V
* F0 i$ e) U4 _& h
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:5 n0 s% Z4 F& J8 b
1) 煲水(待水滾)
) M% x1 Y. z# S6 _2) 落面(攪散即上)1 F8 _* Z3 G: N: E( q9 ^1 E' a
3) 過冷河/ R1 w6 X* Q! z; c0 P
4) 煎蛋及腸備用
( b! T2 V$ M3 `$ Q/ w. K  G' X5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ) L; D' O; }) A" g
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
9 e) j, |( \1 [: v2 ^1 K( `  d/ \8 _  i- n" F' T6 E) S9 q
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
5 D( Z( \! j2 b! P8 d
% t: q! b& q7 q! l6 T0 s福字岩乾食﹐我成日都食。
1 s, j0 p/ X& [& ^, d$ R/ J5 y熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' L: W% E$ I& J; K) j
8 [3 @8 r/ O" F{個人意見}

) l) v: p' Y1 ~1 k" X1 l6 i
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
2 {  M* r1 t# o1 s1 a8 ujust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
' y7 a% a/ R5 ?, t- u2 Q係wo~咩叫過冷河?

, ~, s0 v' {7 c' F7 p過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:9 }! d: ~0 f8 }  p
8 k; ~% e) \# T% \, L" `$ i0 h
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
1 \7 H) i8 X- ~' ~+ X# Vjust kidding~

7 M* s& c3 c6 b. F2 x; u李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:  X" Y( U* e5 y; Y
# S9 k" j1 K( ~/ q+ Z9 w
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

: U4 Q: q( R) C& }$ Q# j0 z我真係睇到一頭煙...= ="
( a4 ?+ w3 h1 }1 O7 T' c6 c3 T又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@