secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:$ I# L/ o8 f7 u, N/ a' _- J& L' f
順便問下大家鍾意咩麵?6 \9 Y! R) t. o$ W/ c
我既首選係福字

! U4 F, t# N/ R6 A/ f4 Y
福字岩乾食﹐我成日都食。
& D: z% H$ R3 H- Q熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。: ~6 w3 A  g& G0 e; |- V$ ~) X

6 Y+ O$ e6 ]2 a( Y{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:# h9 E( L/ U7 o+ g
順便問下大家鍾意咩麵?
7 m) h" Z9 I8 }7 k1 j# A我既首選係福字

  q1 b/ S" F) j9 y! P# g) z: w5 j( X

+ ^8 }2 z! |7 {9 Q  R& @  R( U  l% U
/ f2 F/ Q0 t+ u* p9 y% w湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:7 Z1 A. f6 c0 _# h" Z
1) 煲水(待水滾)4 I) ~# ]* h8 ]# l( {
2) 落面(攪散即上)# D3 C( |; P: r9 K$ K# z( d& W
3) 過冷河5 v% @; L. q7 u* g0 Y
4) 煎蛋及腸備用
3 x! K$ e. S* F9 V5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
% i" h6 r, y! a- g6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
( C" Z# Z  h" c9 V8 D* G5 O6 F; V% {  W
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:' U& x  c4 R/ _( a% }, G
$ H1 [# r0 r6 j4 @! a1 P
福字岩乾食﹐我成日都食。. R3 f1 x6 L/ w- t
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
6 n- ~+ y7 I2 q$ j8 R
' \1 F: r) O" Y0 [; \& u  o2 b; t{個人意見}

/ ]; x& _9 V( F) n; i# @0 p  e+ b5 c6 A:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面+ o: j, p+ c+ J
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:1 g. Q; G* ~# z, ^  t% u
係wo~咩叫過冷河?

9 I- t) }2 ^9 \! ~' }  o過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:4 ^3 ~8 [  m$ @& S6 r- I
% Q, Z- g# J! j# U$ l9 o2 z( d2 k
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
% v+ n! f5 ~6 O( P" l0 ejust kidding~

: g9 V. J) v) D9 g( {* w# h李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:2 ^9 x- H8 r/ F; w

' z. \* C, L% \8 `# Q過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

+ q; ~  q; k* G0 c' w9 j我真係睇到一頭煙...= ="( G; i& N$ B5 [6 B4 k
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@