[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水1 }; X2 q. u0 S2 H$ v; W7 D5 p
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜
/ l/ \7 u& ^5 k. L因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。$ ^- ^7 p+ B' P1 d: D
. D, U, L6 h$ W5 X! T \(3)不要喝變苦的凍檸茶& y( j( H/ ]2 Z" R7 @ v6 m! k
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
9 C7 s8 [# W0 X1 x# h+ q) D(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 + s# g- o% ^- h0 t9 q. x8 w
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。2 L( d) K, k* Q6 j! [* Y$ ^
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
. z& {9 w; A% J7 N9 n港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。& U# B* {4 h# E* E/ N/ s$ a
0 n' B( h- b. ?6 b0 p(6)不要喝餐廳送來的水和茶
, \$ D P" Z4 _" n: c6 q因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。2 d9 G6 q# j/ D0 u! c' B5 k5 R
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(7)不要問侍應取剪刀
) G2 d3 N" i5 I1 @1 q有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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2 |7 B. B# u- h" g% m3 G(8)食物的配菜最好不要吃
( \' w5 U! d3 g0 R" K因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。4 I5 Y# B, p% R; t$ D
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。2 L" C0 h5 W9 C' n S2 g7 I' q( S9 }+ n" R
8 z g$ q; N" c+ z[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
