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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:, p8 w1 n6 s7 i0 M. \! G7 b: G
2 k7 P- {  d( o+ h9 O
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,: _* \6 q/ a) @8 ~+ b' w1 f2 ~5 @
形成有害物質,對身體唔好架~~
+ M8 a; h' \2 `* @; M: P2 C' P6 i2 z5 h* {
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you " `/ c% S5 d$ H' v
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
/ M; ^9 k) o% x1 n. I. B7 }. S% P材料﹕
8 F8 I0 }$ z- q" s' G7 s雞蛋 一粒
% L3 y: C: ]& _- q* T9 Y+ C豬油 一湯匙
% C" I3 e6 |  m豉...
: q. |% y- P0 h! l5 W
! R: o: a6 s( z: g
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
8 z8 q4 j2 P" W4 D9 P7 M5 B之後我会處埋., ]/ C( ~. k3 c1 l% I; J3 A

6 q6 T, }# m, h5 E% ~+ ?# d非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
% N) [  ]( d6 R希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:& w6 n4 ?) @! u" @+ f1 n

3 R5 j/ Z6 x3 {7 k  u' U# ?因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
2 M6 X( u3 Z! H形成有害物質,對身體唔好架~~
' y* S: i0 l/ R2 e9 [  j死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥4 ^4 ^+ i# t% K, }" W7 r
9 h9 E* F  S& m  H3 u" W  E
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
9 A9 R0 R: X' `9 ?& W& b0 p1 p& a( x% q! J# H  x4 s
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
/ Z5 w) Y$ f4 R4 J
( e0 R% Y' P0 tLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)3 l6 z5 d7 {: `( t7 C3 c; M
9 ]" Z- W& }1 p  v: z
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
5 A. `' |* i7 C+ h) x( E% m0 T& F* ]
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 7 F; Z* w4 x1 Y# M1 A7 i
  ^! `+ w4 [/ }4 p5 a
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
( b( _; o9 q  V) B% ~7 [- ]+ ?
Link: 大家講下食邊隻米
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