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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:! H3 F; Z) _% v3 Z$ \( D

+ p4 X9 k% z& r9 [0 V  t5 W) l9 h因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
7 I  m% {8 C, E6 C* s形成有害物質,對身體唔好架~~
2 d, l* Y2 z6 R# d% i' T: z4 }" p
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
3 w. k" {; }5 P7 k: ~據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
5 r* p. Q9 u' Z* [$ w$ f1 y材料﹕& W6 }8 G' I$ ^7 N
雞蛋 一粒2 s6 Q9 }$ e0 k8 B
豬油 一湯匙
0 U; e) n2 R0 o  y1 b豉...
  G0 x0 J! |8 C) ]
! m1 X& K0 g9 @+ A! ]% t
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
, H0 ~" r. H  c' [( q* F1 F* Y之後我会處埋.
3 w+ }) ~4 P! n+ Z0 D
! U: O) `9 B  ^9 C: F: c非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ U# O8 D. C6 O+ ?' ?2 j: j# i
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
- s1 L5 R, o2 c) a: F' v. K- x  @/ t; o+ C) }  i5 t* W3 ^
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,8 A# Y  ~/ C" [5 L
形成有害物質,對身體唔好架~~
# k; k: w2 s4 I/ x死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
3 S3 d' I0 u  E( n0 S
3 }* Y2 b9 p. ~3 I7 K- ~& o! y  }/ H呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
. Q$ P/ G4 `( [: v6 K8 `2 ^/ ?, ^: a' E% P% x! O) }$ O
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
6 c' H! s' ?! _3 o& D4 w1 Y
7 T' j$ E/ e9 `1 @5 i  e& @Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
+ T9 E! i# w1 J+ S. m' f
+ n1 [2 `+ n- ]- w0 U9 z  U) j3 s& A5 x& H; rLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! + D1 b' s4 z( f# J

( s  k3 v* m- c8 f6 [Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
% `1 {( T; y8 ~
4 }, z9 n3 o. D5 v, VLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 + i# L7 h" m) r6 F: D# `3 L/ Z* @
1 ?- i" q9 H& [
Link: 大家講下食邊隻米
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