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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:% L+ ?& ]1 h6 P& @$ c5 Y

$ L1 |' e  @$ E5 f: h因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,* l' C4 f# A6 d) p! [3 e' ?5 s
形成有害物質,對身體唔好架~~
/ U  h$ [9 Y' n! o  {+ p- m

7 A) O& C/ |) Y! Z1 C0 [$ \& P  _可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you . U0 J0 B) g& ?! B0 N
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:. r. T: W9 g7 I  Q6 W6 O' L
材料﹕
/ a1 X; V5 S8 q3 o. q6 r/ O雞蛋 一粒* N3 R9 m/ Q* O1 `7 t' F. |0 L* j, _
豬油 一湯匙
9 B1 F( Z: e9 F+ X& A$ s豉...
5 X6 }+ O1 Q& r5 P

; J, `0 e; A9 Y' T下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法4 B$ u- s# O- s4 h
之後我会處埋.
; y; b6 X4 s6 z0 w8 `0 Y
1 v9 }) r( T+ r6 d& r1 f. U非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ }7 o, \2 l1 j& R
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 ^4 \& L. |1 Z' _8 `- y+ o3 c* Q2 f6 i; ]
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,! W9 p* j9 D& v" a/ @+ N5 g$ _) F, g$ M* L
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 }# {& I. n# R/ u% N死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
) U7 Q4 m! N% w. N; G
* V* V* t% y9 Z呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
; S  }- L: r. r+ ?7 f4 B# m2 s5 U5 Y; d( Q2 @8 I8 o% ?
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 : A: a* @5 R4 h) d0 d  T2 H

, P( |: x4 j! R/ m! J$ A: L5 xLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)- j6 e8 F: V4 K& A) J5 G+ B
5 K7 h( U0 r1 b1 Y4 i# \3 r
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
1 @" l, I* j4 `9 d
, Q" ?4 |0 b6 t0 q6 N  s2 K; {7 gLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
- b: ?/ o3 X2 Y& y7 Q! b, I$ P
' \, h  Q3 C+ e5 @0 p$ n- ]Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
) k5 J6 R  W% Y* L, p  m
& D2 v9 o, T- Z* v' W( G- D& J5 uLink: 大家講下食邊隻米
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