[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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% h0 H' ]* M# D' o8 e4 R9 j( p; A香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
% M4 t6 L6 p3 x1 b( S6 p腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋  Z* p3 K. f4 C
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- B3 L! n' x6 D6 n) d* m情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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  H3 E- }+ S+ k5 `8 T+ Z! z- O> 事後奶! s- N& i2 m7 M- l$ h
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1 x7 l* U& F$ Q2 `9 [6 X吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。& ~( ~$ m" }$ H& r% n1 \
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> 切勿飲酒+ {5 @/ m# T! [! t/ M( X% B$ ?
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9 V# `- ]0 i: S/ I8 j+ N! P很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣' E6 s8 q( q( R5 \5 A
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  q5 s) D1 D4 `+ |3 m: g6 V如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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2 o* C2 B3 K- I8 j% p& j6 C1 Z> 仲有....青瓜
1 K/ p0 a- D7 H- V> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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/ ^: G6 q9 |0 l! h人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？- Q( M0 x0 M8 d
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛/ v# X  Z0 g8 H' n- O
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. * a- T/ G1 i% I  k' K" m. Y
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心5 G+ s9 F) }. @4 o: W" o
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
+ n' J/ W  |' }( i/ Y: Z5 {  o1 R能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。% \& t- W+ a  l# r
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱4 j3 r! \4 ]- L( D  D
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
/ Z  F0 i* E* E5 U( K& P' D' c0 S8 g> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。1 P+ L  m7 j8 _4 U9 h( O
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7 k; ~& s# F* ~; F/ s* {$ ~& [3 p> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
1 ~6 P" a0 m# q, h+ w, V1 s# d> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。/ y) l1 X% b+ {: w
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> 6.酸奶治酒後煩躁
- p% J( H8 C5 B: b) U- `" `> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 6 e& E. G$ W  |4 V0 G
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。/ S. w5 @( E4 o) J6 a% v# `( ~
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶6 P' n, o/ F: Q* G! z' m) K/ Z& I
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。. C3 ^" b5 F# U. D6 z
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5 X  K1 R7 ?$ V; w3 r8 C: Q> 8.橄欖治酒後厭食# l* a% G3 ]$ x) ^+ z. L" c) _) B; @
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
. J9 l- ^, S0 I- f3 X  Y6 w  ^" a既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
. b  y% s9 T- w4 ]5 x" H7 q解酒就....