|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 $ V! B* a# Y) l) a( T3 Z
# h" P. z% ]; c+ [
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
2 c6 v; E+ P! {7 f" x2 ?實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶, N5 R5 X% Z* s4 J( Q0 \- ^2 i6 [
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
. R# I3 X7 Q. t2 Q例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
, ]7 U9 x# L# f6 x( ^; z4 w& O. p生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛, O q( z; P2 ?! Q7 J- c
奶和肉魚蛋。% [( B% z6 G# [5 c: @4 n
1 ]" C* i1 ], q; Z1 D 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
$ d( I( k. p' g. z5 z終身$ s7 s5 `5 b/ L' s* K
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
0 M1 _* V1 I8 ?; Q9 O癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中3 I" H( M- s F" j6 ^7 f
的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症
/ n, l3 }5 w/ m: c/ y) O1 C發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較7 g8 k. ^5 t% W( I
強的促癌效果呢？- k7 a/ U0 j0 Z; B
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
# A a, ]# a: N$ I3 }, p* ]癌症。”
6 t4 y& H8 _3 R- e% a6 f, Y “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危3 M5 K- Z( B( c0 c
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可 A1 r3 k0 \. _3 j, P3 V
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”- G. [3 h( C( V* i4 ?) S" x
4 r0 b4 f& U8 P 牛奶致少年兒童I型糖尿病 n. B; [% w' c, H4 J. F
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
, H1 X5 o# ^$ z% P# q! }* D來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
9 T# w2 m$ g+ T8 ]' [( D0 rI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
7 g0 s/ R) [/ I能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論" A1 t: L, o; }* F# q* K" B; _) F3 Q
述，我把論述摘錄如下：- K- G' F( ^" ^; }
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無$ _% e2 \/ l" o' q& S
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
- z* W% ?" g" K& d: y但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。8 N5 t" o+ f6 y- h
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：
$ ^! m R# r; c0 p5 g' L% t 嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶- T( n3 K4 r. o1 X
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不, h* G% \" H }! z3 A; T4 U! w
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有. @5 s8 c* [: M x: z
完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來; b# z9 H8 s2 g) E9 `) b
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全3 I* s% y0 A$ a+ E7 ~$ f7 s' Z
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
) H1 h; h4 J& |4 s# x. n兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?* n Q. j( v$ v6 |- v# j1 b
荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存9 [; [+ e( @; X* |8 m+ N' J
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，: \1 c+ _! j8 M- @$ B6 i
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高0 [$ B" s2 y; K0 p0 c
的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協5 g2 K' G R9 A L4 s4 U5 w$ E9 k
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
# @! m! t4 L- ~2 \8 G" }內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
6 _; p$ U8 |- N4 G% I8 w. @+ v致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
; y6 ?: y7 U" V) K白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
- _! y: ~% d& ~+ E S: X6 B病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
$ e3 D1 Q* y h( ^7 c1 g; Z
5 [) u0 n( B8 {% W8 l1 q, P 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
) k. _" U$ F% w' t" k牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
2 K) j0 a9 `1 a% \+ q們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
1 @, J G, e3 h2 R世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
l" N1 {7 ^. n% ^ p' g
" g6 @) ^0 q+ V. K" x 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃 j( x% I) N3 \. @' S+ f2 X* w4 {% ]
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，* [% L; d6 w7 n0 _# i
這是事實。” d5 j, |8 C, T, ?7 c1 ^1 P
) y- U, G. M+ H+ p& C- J
牛奶越喝越缺鈣
/ C2 W3 B' w' u! _% S- D8 ~( Y 這個問題可以講兩點。# s$ f: E2 S4 \. G3 }5 M7 C$ m B% @$ {/ i
（一）牛奶含鈣並不高。 100克
6 X d1 L% L) p. f$ a* ?% K! d6 G牛奶之中含鈣110毫克，而 100克
0 d6 V1 K. Q8 A! U! h$ T海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例6 }1 t$ t* c% L$ B1 d
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白, _4 O w+ P C: p n8 H3 h; }
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
, O5 E$ [/ u1 l% H" r: d了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
r2 }/ c y1 H- ^7 m$ P: N% U量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
$ m( s/ U* |1 `' I6 ~* Y 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食" g, G( W( O( w$ R
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物
" `3 b- ^4 k6 A( Z$ y7 i/ f美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
6 z4 H t+ W# s$ t3 N# R6 t9 N複的謊言“牛奶補鈣”。
$ b. ]! Y Y( l3 G- { ! W* @) ~. O" `: W/ D, }
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
G4 |* C! K- r3 y; ~$ H4 \蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美. T/ m4 v/ ~5 _4 p: X! r" N
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。, Y* k( O7 W: O* z
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來9 n6 T7 }8 T8 Z
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子5 |7 I# H1 a7 e v
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺6 j l6 b; U# r# r3 C- \
鈣。5 K7 ]0 m/ H" v) f6 g' i; d
/ S& U( j/ M4 Q
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞# k, _: f8 G: ] c$ E; L1 C/ Q
所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
6 D! {' o1 O$ @1 z + h! c# W; c! H8 j7 E/ ^; N
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
B4 o& C2 B# g9 W( f吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣" F/ b+ C; [; {) f
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
# l5 v* ]3 ?# W4 X& |8 _這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺4 ^) C) d9 w/ o% {* L
鈣。
+ _4 V& U1 [& J0 r 牛奶連牛都不能喝) b' Z8 W+ w4 t) [% ~* y
牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不9 ]' r" S* l( k! J; `) }2 j
會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
( v# x6 ^6 w; Z K! y的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
; q8 l( x$ p+ o! T這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把, f$ y9 e1 Z) U1 V8 v9 {
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的/ R. e$ l4 N) g3 Z: J' ]
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是
9 j2 x( _+ V# {同一樣的結果。
* ~) _. C% |9 I: N; @
: G8 Y% q! U) R 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
8 I* p9 Q+ ~1 \' X0 ^, x牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死7 {. c$ v3 g. Q6 N
掉”。
4 J& d7 H$ o5 v% a/ Y : b( N. C+ \3 h. B* ~' W1 f+ M
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶! D: a; S5 P$ @1 t
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加& Y# O3 u: l2 q& C9 ~
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
( ^6 Z$ j6 k; H5 C的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
5 I2 }+ a9 D7 Z
1 G% q7 r: {+ z" W& [6 z* f5 D& V 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
; {0 T2 x5 d( X4 O Q& c( c/ } 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
" E; L. K0 G" T7 w% C8 p* j米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
