secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:0 j. }, O' ^0 ~1 t
順便問下大家鍾意咩麵?/ h- K2 ]% w3 a
我既首選係福字

) \* ?4 r. f9 ~. @# N. [福字岩乾食﹐我成日都食。
6 h' b) A+ U% g: l2 \; a熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。7 u8 Z7 }$ r1 F* T# t( `
; t: @% }0 ^' q8 N1 e
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:5 ~$ r. S  K. j: E
順便問下大家鍾意咩麵?
6 h( N5 [. j/ F4 U我既首選係福字

2 a1 v/ l$ e* ]! t3 o0 }# m
, f8 u. Y; R; I. B2 C( K
" `: h- E8 R2 E* g湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:7 I& L: `0 \3 U' L
1) 煲水(待水滾). u% d6 C6 H( H
2) 落面(攪散即上)- p0 a5 y) a: N1 {8 {; ~" W
3) 過冷河/ s0 c0 i3 {  v3 J1 N
4) 煎蛋及腸備用
' k$ i. t: H3 w& e. N. Q& t5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
( |# @' o) Q6 Z( |6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食); m7 y, c4 i4 F' r$ U

! \( U" f* ~* Lps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
3 \/ r) v' M1 J
3 Z. p& m$ u; Y+ {6 g, |福字岩乾食﹐我成日都食。, o, K1 y& H+ J" l8 e9 l$ P/ |0 D
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, r9 J" {! I5 A+ a
4 {, |$ I. B3 e( |{個人意見}

6 z( X' a* r0 y8 k9 h
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
$ u' a9 d1 i+ x8 F7 \% j' O' djust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
. I( t9 o( O: h/ t% c# e( g係wo~咩叫過冷河?

' Y+ C; j/ `, k1 C( R
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
6 `% ~! c/ Z/ F( Y
% B  r8 ?2 `: L( W. I0 L:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& e6 @0 E- h! f, I! w) {4 a
just kidding~

" K( |9 ^+ y6 U7 Z* L4 Q0 ]$ Q
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
" f/ H" Y% K8 n* y4 ]) p9 }8 F- U/ A8 \* E
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 o: b, `' G  |我真係睇到一頭煙...= ="
; F3 ~- j% y4 {" c% a又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@