secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
3 }4 D2 n9 V" \" ^1 {3 Z4 ~" b5 j順便問下大家鍾意咩麵?& t6 Z  k/ I* `7 Q6 E9 N2 [
我既首選係福字

) W8 k7 N- M# k; x( l8 {9 D福字岩乾食﹐我成日都食。: m3 C- L$ X  \+ ]+ g
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。0 V7 r6 y/ Z3 w4 z) o+ l% j
/ _: @6 ^/ O, j
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:) k* a3 i9 @8 @) F
順便問下大家鍾意咩麵?
6 H% t! Y! f7 N( g$ f3 f9 r) v我既首選係福字

1 x  ]' d% w0 C$ c' [' J8 Z5 A

& b. f" ~6 u4 I1 \. w, ^
1 @$ t' _8 D, J& U湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:: ]2 X: V! Y& b# N2 ~- N: G8 ?
1) 煲水(待水滾)5 {/ r- f1 V- C: n7 k
2) 落面(攪散即上)
. E  A& `9 }: v4 G& Q3) 過冷河
8 ]6 Z( J5 ?6 ], x( P4) 煎蛋及腸備用
* f) Q  B) U7 `# I9 a5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ( C5 o* m; ?: \: t( R8 V: c
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)5 Z# J7 B2 d, l8 P6 V( I) T

+ _: j' P+ h/ h) b1 t- lps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:7 W  g; M* ~- Z+ |6 x
, A) \* J7 y7 _# A# A4 ?
福字岩乾食﹐我成日都食。
( K7 x# n) ~: ~( g8 s( v# |熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' }! T3 b' l' W3 P5 P% Z! R  F7 _, u; D# e) }3 A
{個人意見}

2 u) Q- d- l3 v( ^1 i
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
1 H6 N# w. l% D% d; kjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
, V! R4 B+ }. d9 ~) f8 P係wo~咩叫過冷河?

5 o5 l) z! w; E7 Q4 U過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:+ ^, m! w4 x0 r* v, O

1 f! Q; \* _3 \% D* }:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
- _  _, G- g  I; @0 j" Mjust kidding~

$ W4 U% N) E  _) o8 Z" Y李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
: \$ M5 ^: n$ ?$ ?& w; [) h% M+ x8 ^9 X
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

: u0 N! E+ I, r4 _7 A1 [0 B# [3 r4 S
我真係睇到一頭煙...= ="7 c- K) d0 R& u% [
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@