secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
4 I' ?- [) A4 c0 R4 p順便問下大家鍾意咩麵?
) b5 y6 _4 `9 C! r% ?( ~/ O# R我既首選係福字

# R( \* }8 j! ^( G0 Z' ?; k福字岩乾食﹐我成日都食。
/ j4 R9 a% b0 j. o熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。  W( Y; o! \8 @& k" b* U, R: Y0 V  C
' P4 L5 x/ @7 m* o9 d3 w. E
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
: o) e6 a9 ?, p* t4 W6 e4 e順便問下大家鍾意咩麵?2 P, h$ ^3 o  H0 Q$ b; h
我既首選係福字

4 |5 D& W8 Q* Z' d! _# j% l5 U4 O7 g

7 z6 i/ g" }6 G- H5 f8 z5 k
" i, @2 f) F$ P& w4 ~+ d/ H湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
& Q7 [  j! J( z& i6 k* X1) 煲水(待水滾)
6 y3 v' }" M6 d+ }2) 落面(攪散即上)
/ }, w/ B2 K9 v9 {0 A3) 過冷河
* \. ]' I7 }2 l+ [4) 煎蛋及腸備用3 o& L9 A" b0 ~3 k; C% ?
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ! u- K" S* j+ g8 `4 b( X
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食): l& g# R9 u9 b7 a: J/ x
( u0 a4 |) j: B
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
6 O8 M+ \, d, B. Z% r: ^- {/ r
. l* Q7 p. t3 x4 k+ x福字岩乾食﹐我成日都食。
( W5 Z) M  x+ L0 }5 M9 r% K) I( Q熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
! G: g+ G% A. j# M6 J8 G4 a4 f
! n( l6 d3 n  l5 U5 K1 I" m* a2 b{個人意見}

4 C5 k( j& ]- i
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面% q9 ~% S% @7 G1 E! g: g2 l
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
$ @0 v/ D! v' I( M8 w: M0 E係wo~咩叫過冷河?

% i+ e# c; W: M& v3 g* ?
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
1 `$ C* V/ B/ `1 g& e! H# ~* M  X8 r* J3 J9 `
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
8 A  u+ J: p% S5 b# D: }just kidding~

1 t' ^- L% r3 x8 @& t! M
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
* R* p8 e5 X+ n: \  u$ K2 {, W1 Q8 H( w' ^9 S3 a
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

# E5 V5 y# N* r+ e" @$ B% |$ A
我真係睇到一頭煙...= ="
5 r5 o4 }( K) A# [  x又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@