secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:( ^5 L4 P5 O3 d+ S: H
順便問下大家鍾意咩麵?
6 r5 z: H* Q: F* m# w( u# r+ H我既首選係福字

, m- o6 e5 F- g" A6 Y( n' M' t! p福字岩乾食﹐我成日都食。) }5 I) o: h) ?; i2 d
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. `0 r/ {6 Y8 U2 |3 D% `: x# i5 }0 z4 A% b" x* A% X  X$ J
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
0 D$ B4 O. }& {) k4 }9 m/ L  K順便問下大家鍾意咩麵?
, r& L" @9 n. C: B6 M% j我既首選係福字

& U* x% K5 X# m$ J  v- Z: U+ x
' H/ C/ C! d8 k2 B  R* N
: b# z* o- C3 H( z& r湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
  l7 X: d) J2 u0 m1) 煲水(待水滾)
3 P  _1 U6 i7 {8 p5 |! Q2) 落面(攪散即上)
5 H/ v, E5 x6 A+ D' U# Z3) 過冷河: W6 R( j2 z+ j# }5 y% N
4) 煎蛋及腸備用$ A+ n7 w) S( f  m3 x) S
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
4 h) G+ L' B. G- s2 ^1 `6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)! s2 X: F, C% b1 V- |
3 L0 f# W6 z! y
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
' u4 G( ~9 S! i3 E+ M  @6 n' j* a& s' f! g1 \3 {
福字岩乾食﹐我成日都食。
$ r2 \4 K+ z% e6 q7 m7 w1 t熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
! N+ F" i2 ?; b4 u) X' B: W; Z
; M* j* I3 G( m9 e8 W$ O- j1 {& ?( S7 M{個人意見}

: k0 W& m4 Z( Q: @- h  g2 }
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
% r9 H2 Y8 C. ?* Cjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
( ^- c7 Y/ R. K! \% z係wo~咩叫過冷河?

0 ], R) {0 k" v* }8 \* n過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:% |  l7 Z$ c( v; b

- c& L7 r& q% D% j6 \% [:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
, v4 h1 G" Y/ U0 Vjust kidding~

3 E$ K$ e0 f: Y
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:) w+ Y% F2 H) g' p" L3 J

7 D/ p# G6 k+ V; |過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

! w& X' ^- S  Z2 X( ^0 X
我真係睇到一頭煙...= ="9 [) Z9 K# V4 m: v9 Z# k) w4 c. r9 p
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@