secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:- W6 b& x" K7 \, Q2 H4 r* g
順便問下大家鍾意咩麵?! V% p3 x+ m* A. W1 ?, t0 D$ j
我既首選係福字

7 A4 F# ], y* b+ W3 ~福字岩乾食﹐我成日都食。
6 G4 Q  _1 R5 s熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。) q5 H- T& n7 W8 {

& x% f. l7 D) z% J" b* F7 i{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:4 q7 ~# B7 D' V
順便問下大家鍾意咩麵?5 c( c! q! V# x8 @9 ]
我既首選係福字

) d' d/ K; H/ {8 g% P, O( C  x! E3 k  F! w" c9 U0 M

0 Q& i) H8 ^! @5 y' f5 d2 F湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:5 q& v' q: a4 q) N+ Y, ~$ r7 {
1) 煲水(待水滾)6 M$ t. ^& Q  Y1 V" O
2) 落面(攪散即上)$ y+ L" N& l3 ?$ `$ z# l  r7 B9 Z
3) 過冷河& O, ^7 N$ m/ w1 \1 _' D
4) 煎蛋及腸備用
, Y7 M6 I. a/ J' C3 v9 ?2 c5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
( G: L4 Z9 W( l9 E! t% [8 q( A! m6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食), ]/ @* D& s2 B

+ d( ^* j0 s. g8 i) a* lps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:0 Z8 y+ G+ l' @
' e2 [! F1 S3 b: A
福字岩乾食﹐我成日都食。9 p8 I  A/ q2 a, f) n3 R
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。5 \3 B, [7 V& G. ?( c2 l$ C

: q  _( Z  z/ N* u( l4 G% G{個人意見}

7 k4 y$ s' x3 O, A2 p
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
; \+ Q3 `  L1 i$ N; O/ T  O$ {! Qjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:; ~8 x* _0 H' R4 C/ Y
係wo~咩叫過冷河?

1 n. D/ r1 [1 C& t4 O
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
- m9 d/ I1 r6 [
  W+ K; I6 `5 Y' @1 w( A4 T. @:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
! f7 ^5 m6 M3 S( X, y/ ]6 n9 Jjust kidding~

* P( W' l  x; g1 }2 c" x
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:0 t/ Y6 o0 k0 a  l# F/ d5 j
. }8 x/ ^/ g' s  `
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

6 v, Z' z+ J6 G我真係睇到一頭煙...= ="
. p2 a9 A6 P' }又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@