secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
1 F6 P( u/ Z/ p1 R3 B& C; S順便問下大家鍾意咩麵?
6 E& o6 O% }; a+ Y# I: H' b我既首選係福字

0 {; i% F6 b4 M" l福字岩乾食﹐我成日都食。6 L( f5 K% c( @" `6 Z, J, ?$ E
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
7 ^! X  ], d5 e" P# E
$ }1 F) c0 h3 ^% {, G& x8 e{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:, \+ w9 o# b" w6 k% M6 J
順便問下大家鍾意咩麵?
9 w% B/ N# k* K7 e. r! x我既首選係福字

  A4 G  l* ]8 u( V) J2 W# I3 J- F. E' }$ K1 ?3 g

3 k9 M. |0 A& G2 S( E* w, \) D湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
; E0 L$ B4 |+ J1) 煲水(待水滾)
6 e: z, j4 W2 Y# X  H2) 落面(攪散即上)
' L; W$ C0 x" C/ U: V% ?1 O3) 過冷河
( B8 }" \9 i* J4 u% T& y4) 煎蛋及腸備用2 Q! e: [8 J7 {0 }6 e
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 5 d( C! }& B8 \2 A+ x
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食), v' k8 l7 `7 N* T) w* b. k

( ?8 X2 H' p6 b1 v# I% r1 m9 ^ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
; S' r! I5 m5 }* E7 b1 x9 T! x1 j& E& O' b+ c
福字岩乾食﹐我成日都食。
* D6 s  j8 f6 Y. w5 k9 Y熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
% t1 ]6 }/ W1 W1 o/ M3 F0 L5 h/ y
/ O3 `4 a% _. \: l8 B{個人意見}

. R. C4 l: q& A. j:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 k( _5 I4 v: Fjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:8 l7 |4 H6 |6 Z4 j
係wo~咩叫過冷河?

0 V. V& Z, _0 t6 H1 T, N8 K! o過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:1 P, A$ O" F* v

2 \8 T* B7 H8 p! E4 S# N6 h! q6 a:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面) _0 l, l& z) H, A* g/ \
just kidding~

: e4 C8 e4 D# v* V; O/ ~
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
2 X0 n/ E1 |$ C" Z* N4 n# I- N+ ~5 t9 _5 _
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

2 O3 R& A2 W% O) d6 j
我真係睇到一頭煙...= ="
  Y3 k2 F) z6 j4 [5 w& s6 W) j又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@