secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
6 z; u; ?8 q2 ~% l0 ]) y順便問下大家鍾意咩麵?
" @8 K' W0 L% W  w我既首選係福字

. U/ ?: w6 s% l0 ?) T. y' X福字岩乾食﹐我成日都食。
; e- y3 k! \$ d熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 _1 y6 _- f4 x5 i5 k4 m
! D9 N  ^3 D! o7 p# I
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:: T% X2 n, V' J4 g1 W
順便問下大家鍾意咩麵?$ Y$ j: @. y+ n9 b! O( U
我既首選係福字

7 R; [* i+ A3 x- Q* Q8 z

5 z, Z! t0 u% B: k4 q& _* X3 d  Y1 @
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
5 }+ c0 d, j8 ^1) 煲水(待水滾)  t+ ]9 V  }  p  Z
2) 落面(攪散即上)
( k+ p  W' `, L8 Q3) 過冷河
! t! \) q2 k5 {" b1 R$ @- y4) 煎蛋及腸備用
  K- O2 E) b2 r- d, v* W5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
. p8 t. N: |7 j, U6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)+ S4 S* |3 G: b) g) E6 @( y
: ?, N2 m  Q3 D( r3 K0 S) u( J# C
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:* ]$ v% \% ^3 H' x1 U

8 V$ X/ U5 m: k( I( C6 \" O- ]# m% V, W福字岩乾食﹐我成日都食。
7 f: ?& T* @8 l/ w( Y- S5 y7 A0 a  S熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
0 V6 R; s5 L3 x/ `; {9 M" ?: u4 Z* ^9 V8 ^, h- s
{個人意見}

, ]5 m# S/ e- m:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面, B- y" B7 o2 }" W& D& Y
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:7 R( ]) @$ E( T3 U
係wo~咩叫過冷河?

* y- k$ f) g# i過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:$ h4 K- K7 y$ k8 N! M, V3 w- U
: \# J$ P) p& j
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) f6 P$ L0 ~; [, A* sjust kidding~

" q: ^! t$ n3 B$ y6 c
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
3 L5 }: A/ y. q% G% e- S/ y- ~, W% B( X; U4 n* l# X( {- g+ P
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

5 f5 X% R0 L  u) t我真係睇到一頭煙...= ="% O! s: j6 Z5 @  T8 K  H" i
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@