secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
+ q) C; C& d- _7 r順便問下大家鍾意咩麵?; [) J0 L4 @  f  U# K
我既首選係福字

& X6 ^. ?7 a8 P) A' n% r' \福字岩乾食﹐我成日都食。
' Q/ F: n* V& X* T5 N- p4 Z熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 A( z. w9 ^0 C7 A9 P
9 ^8 F0 l6 y! N# {5 w* W6 T, N
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
% x. B/ H% q8 `- B2 {& s順便問下大家鍾意咩麵?
# u+ W! @% n% q3 V我既首選係福字

. ]7 S7 \0 |# R
7 b, N$ Q5 x% t1 e
. D/ Y+ H7 I5 |湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
+ b. b+ |9 Y, H+ l1) 煲水(待水滾)
+ g! ^9 j5 o$ X/ {8 w5 j2) 落面(攪散即上)
2 _) k# u' B7 |) X8 N, }3) 過冷河
8 [# N* a3 i( K7 S4) 煎蛋及腸備用7 q  q3 N$ d3 u1 V6 G4 H
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上   C( z" \/ V* G8 ]2 ?
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)! o' i( `9 U/ m+ k5 G$ x5 E% f, j

, Y4 L1 w) O2 \5 M& ops:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:" D( p3 _" H, J
1 K3 ^8 D: b0 Z" C, G1 t1 X& F0 y
福字岩乾食﹐我成日都食。
' B; \3 r7 p8 y9 p1 s  n7 \熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( b0 R6 d6 S, }) l
  S+ o8 A4 P# H: A+ [9 p* ~
{個人意見}

& |6 ?* N9 G9 `2 [( J:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( I) V! Q& ]+ Q( O( Q5 }just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
; ~; K5 v' X1 L4 o係wo~咩叫過冷河?

- i, e, Z% y) W. K, c
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:3 r7 I* M* B2 J6 ]) [; x

/ @5 s6 b  u$ |:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# G$ H4 a6 @8 E! U: P: t, z& i6 Gjust kidding~

* X2 t$ p9 f$ H; |+ Z李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
! |8 _6 ?; L  k- r& F
" M4 X) y: d6 h. Y! v. A過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

  E( q, r) X, a5 g& \& A$ A我真係睇到一頭煙...= ="/ Z% n. U3 x$ y5 z! g- F  t3 |/ [
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@