secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:$ O# E% C3 ]: h% _+ }
順便問下大家鍾意咩麵?
5 K  Y- p" c+ J( y2 ]我既首選係福字

3 X4 O( b; t+ ~) }4 L福字岩乾食﹐我成日都食。
. ?  |$ K+ I6 P0 Q+ H) W( V$ n熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
( \8 i$ r+ E0 l
$ a% G/ A5 T* c7 m6 \- s{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
* [" {$ \$ v, v; x5 Q0 {順便問下大家鍾意咩麵?
* E% ]" \$ _. ^; H* r+ h我既首選係福字

4 p+ p& @* ?/ Y# w5 J+ f* S  B
1 P! Y5 ~: \6 o/ l& _( J0 W
) S4 n( v: I$ X8 {
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:6 h% \% B/ Z* [' p. @, `; w' e. X
1) 煲水(待水滾)
8 s! P( _$ `$ G0 d2) 落面(攪散即上)! F) B; d6 \: X& L. |
3) 過冷河5 c, ^% `4 s% T1 t
4) 煎蛋及腸備用
( H4 {) ?; X$ u4 V: i  E# g5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
3 p; s$ R  c6 Q8 [/ C- \& d' D8 x' ]6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
" k( k* N8 Q+ x# \7 U2 E
; ^1 G2 a) z6 o2 R; ?* h# S+ kps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
$ d  `8 d9 b; n$ Z5 v6 N1 b/ m$ M( E' e$ X( l7 x# \
福字岩乾食﹐我成日都食。: E  @' F4 k- Y" A, d! Q( a  g
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。- Z& t/ P3 S: d. X4 R
4 w5 [% S" ?5 G2 j
{個人意見}

, F& J7 t% c2 s* O6 m
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面/ ^+ A0 t/ Y& o6 R& b$ f
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
$ _5 b" a2 a/ N1 C1 v係wo~咩叫過冷河?

$ G/ j1 ~1 R, S2 }5 R過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:  N# l# s: F) W" g4 a
$ _4 L9 C# M  k
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
* d+ A& w9 l2 k- y' [5 h. tjust kidding~

) u$ _, N* `& Y3 u李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
- ~( A$ ~% W6 I3 ^0 X: T9 w8 Y. }' ?; T- k( I, x- P
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

$ ?% ~5 C5 u! q) @) |* w3 W$ z5 b, k我真係睇到一頭煙...= ="
8 j- H3 y5 T3 S- G又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@