|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 % n4 x/ A" E, S8 m/ [3 ~* b1 W$ Y# F
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
* q2 w/ z, ?7 h2 B6 [9 Z% Q! K# p. N- H/ v3 |
一、 油炸類食品
* F! x+ {+ H- \" {2 M# H
$ a0 Q) [6 F& J n7 b7 j) r% z& ?1. 導致心血管疾病元凶；
3 y) G) p. a# A7 y% ?3 p0 ?5 I3 C: E' y' Z9 l/ v" U8 }& r6 \5 u% f
2. 含致癌物質；
: P; S* g3 i. H- S# E8 H! \5 ^ A) G% W- j' z& s) P
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
8 C3 n$ a( P3 p/ n8 v% F
M( q: `; E$ H1 ?; Z7 ?/ ]0 B' u6 w5 y) J( `/ `; t
二、 腌製類食品 2 @$ K+ K0 C. h# E2 J
3 P0 H% u, {, q2 T
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
2 }1 W; P& M/ I; O# `0 d0 ^9 ^$ w- L, T
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 2 J8 k+ S' s7 M% l$ h& F6 \4 X
# b# t3 U4 Q/ B4 J1 }3. 易得潰瘍和發炎。
4 _: _2 ?$ E# l; H/ ]& C1 @' ?- F
. d$ w& d5 Y6 M/ A! f) D) U
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
% g4 ^7 O$ _5 D. ^9 j4 m4 X, ^ B3 h, ~; R) H) A8 u5 B! m
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； 1 K+ b3 Y% `* h1 M4 r& k! K
( a, m6 p8 `$ y2 a" n: K2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
" P4 i9 d% a9 K- j0 _
& u. h7 i! r" t0 |# \" E- d' b7 _8 P% v6 ]; `( n. @
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
' C& a C/ c5 w) N0 x. `" {! e H
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； % B8 u9 _, ~+ A' v* p5 x
8 m+ h8 A. U+ Z2 Y/ D; }( G2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
) Z$ u7 C X: b- B
/ e* L! |; ?% F3 I' W3 g0 ^' f, W8 w
五、汽水可樂類食品
& e e+ w- k2 b! ]% u- t- N; z# s; x$ x1 q- \# U4 S7 |6 d4 u
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
* R& T. H% D/ J: H4 ]& P
7 i z$ i& M' Z; B1 Q6 ^) k2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
" v; I& |2 Y! U* C6 p# m1 P, k/ F+ N5 T3 K; k7 G9 v2 S
6 g. _" a5 T/ I/ B2 {六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） " _4 M& J7 _: a4 i( W$ @; J
( b- c* } y; ]4 h' p
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
- l* e6 r3 e i) j0 D2 n* {/ D' d' n0 d: C8 `3 U
2 .只有熱量，無其他營養成分。
) M$ g( J( b. q" u
b1 A8 P6 Z& @0 a% X' z3 h8 O R- E8 u1 _
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） 8 p! O2 I3 J- [3 Z- m/ d, M; I% v
& x4 {4 T; n0 e6 R+ t4 K5 p% B, K
1 .破壞維生素，使蛋白質變性； u7 Y h" ~' _: p- `6 V
* j: t$ _. g2 z2 J2 .熱量過多，其他營養成分低。 9 u& g0 a8 O/ u3 Q1 M
6 }; ?" P U/ x9 M! b" q2 J4 t8 |3 D
" c+ x& k" _ f1 U6 E; f八、 話梅蜜餞類食品（果脯） 7 s2 X" j% ^$ L7 _! N$ s
* a8 a0 E S \) i F; c0 m
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
( e0 ?3 q5 z4 d- b0 p8 b' p; o+ S# T
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 8 k c/ _& q2 M" G) C
/ O8 \+ n4 w5 l8 u/ Z. `
: x5 g- f' T6 G1 B7 Z& p/ M九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） |3 @' q0 b' f5 M
; _& r# M. E, `) \
1 .含大量奶油，極易引起肥胖； , F) g* {/ ] y- e0 n
3 @; Q8 T+ t2 v" y" q, _
2 .含糖量過高影響正餐。
+ _9 L' `2 X% T# d+ Q
5 S- r+ |- c! k% z. K6 R
9 _- V8 ?: G g9 \+ u3 `9 X2 H; u十、 燒烤類食品 " t% J7 ~) ^7 O/ l8 \
, z7 y/ U; O( p8 X8 k, T
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； $ q4 E* c6 A- ?+ v" {8 l
/ L0 J: y) X7 W9 y6 c9 g2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； }, x% R" O, L
- g: T& Y$ [) ^4 R
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
