|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         
$ C2 N6 P( H) p+ ?5 e& O2 x世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物: 3 n* W8 R0 {% {; W/ Z! _2 h5 ~% p, m
3 F0 h* L3 E' `/ l% `
一、 油炸類食品 : Y% C( C+ r) q7 b8 c
/ n/ o( s8 Y" D0 p9 V. w
1. 導致心血管疾病元凶;
! x1 w! ]) b. c3 Q$ r+ Z9 ]' |( J8 O; b
2. 含致癌物質; 1 y2 J( m1 n$ n5 A- O
: Y4 n& H- K9 D2 V, ~0 e
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。 7 y2 b7 Y6 z/ q" Q
- @5 l6 L+ M! i
3 I% z5 E5 p+ f. y二、 腌製類食品 9 C/ }7 M4 {5 f
, Q8 W8 A$ ?; |# q, N' p
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌;
4 Y0 p k. h9 x& u6 i V0 a9 \( w0 f' C7 t! I' E% O7 s
2. 影響黏膜系統(對腸胃有害);
& a" |; z+ f; \( t; `, G* U3 P2 H1 G$ H" \8 \3 l' m- \; ]
3. 易得潰瘍和發炎。
% A6 Z3 ^. g+ E, d6 T3 h* e$ W2 x9 Q+ D' t6 D0 g9 k
4 `0 x; w& ^# @
三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
5 [$ a* T6 G9 d# C* H- K1 s; ]0 p W
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
9 Y [) F# y' X1 m; y5 Q
S O7 W9 y" ]* [7 s3 J- Q2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 ( r+ R: u8 x: F( x5 @9 T' h: H
" w t4 d& H$ x. z4 T3 r/ l& F4 d
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾) 9 _2 w1 i y) n X/ x5 v( n
# F. J! t* r. e! U' h h1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
. R: [4 T- C7 f; y6 D+ @( I" g( N" f! G8 R- f$ x: F
2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。 # q/ N2 s' l( h. P& S
0 W9 O4 c4 u0 T+ G3 ?6 q i K
* F3 j! ^% d; [% V7 U/ \" g
五、汽水可樂類食品
w/ C9 Z( V3 S7 [" Z3 T
) @$ o0 b$ J, a/ }5 p* B! b1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
7 d- q2 D+ {; [) O3 j
4 c' p4 X- C1 e% V0 J' D2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。 % A! @( Z4 A' o# `( G) U
) K1 _/ r6 Q( w
* `& P5 ^- r5 m' {! @2 S
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)
/ r# z Q( }( L# J+ R* Q
: j" _$ G* C5 v) ?$ W5 p1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝); " P2 N; y& z$ P2 j; A
4 g( f% K4 K! m4 f, q+ g' I4 N. r
2 .只有熱量,無其他營養成分。
2 ~% Q% m2 U0 k, m
/ Y9 F3 A. F! a5 |' c
: Q/ r% l( b) L3 p) W8 u七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
- u$ ^8 a5 U% v. z1 j/ `8 c: ?/ l9 b; ?& c
1 .破壞維生素,使蛋白質變性; - ]4 `0 Z! ]. r! B0 Z
4 y, G% l$ u) p m7 _$ {4 g
2 .熱量過多,其他營養成分低。 : Z( l+ @( a* H- [8 G7 z
9 p5 X. [+ W, j+ G1 J
# Q7 }9 ?: y3 N9 L* v D
八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
8 _) t8 ~2 N% P! z% s }5 s K. X3 O/ @; N& Q0 L9 j6 R1 P/ n
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
0 j9 I% L2 j8 ?2 x, f; {# B, l+ e
2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
+ l" [8 J* p4 c+ U: e1 N7 F% d- ]3 z# o( S. T. j( G; a
( k% T [$ |* V3 O+ Z4 K. L
九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
6 R, \8 D2 A2 v: e! t8 T
$ n) ]. F0 Y' i* q1 .含大量奶油,極易引起肥胖; ' d: q6 |1 Q6 x" Q- W
, C. c& |: M* D" x2 .含糖量過高影響正餐。
2 u7 o" D3 K8 l$ ^5 i _) V$ }# A( S3 E, h
' }) W7 t! ?3 o- [" E" |3 t0 w7 K
十、 燒烤類食品 5 ^. Y* O* j7 R) u1 @+ l
' ^; t _1 a. B7 e' h1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首); , E4 {2 |. D+ V/ G3 j- h
p* i% \3 h! s1 H# G
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; & R# O( ^0 M, i5 H4 P; D
# p' U3 a. c6 X6 U& W' \3 _; U
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|