|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 3 b! q( T; g; h! h" N' v1 X
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： : W3 _6 ~- r" |1 m1 q0 U# o! L7 y
7 t; L* t. r3 F0 z2 u
一、 油炸類食品 * W+ N J9 u1 R7 h
% `1 J/ H( I& w# b8 A# E$ J% L& u
1. 導致心血管疾病元凶； : H H, {# T) B' S3 g q
8 M7 C/ H: Q8 I) |! V( S4 b
2. 含致癌物質； - `& l, s0 b! Q Y2 z) Q0 @4 N
, D. k- }% i& M# d5 j6 O
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 # u2 ^4 g- J3 g& z
- P+ ?% ^8 w* V( K9 u9 c
s' \; v) h9 z
二、 腌製類食品
# ]+ J' o2 p2 w! j$ y# k4 d% f7 G G3 |0 {# R
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
2 Q( q( Q0 ]5 {" i/ L
* X D8 l' K Q+ ^: o2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
; K7 S- [; |$ D6 \+ n M2 f( O- }5 l# J" \$ K
3. 易得潰瘍和發炎。 1 U2 t% r0 I; `' n
6 @7 K9 }: L! l# Q
* q8 G$ |# b1 r# E三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
* p# R" a' s/ G5 \4 P) }; H/ h; H( I2 i+ K3 T. @4 Z5 ]
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； 9 [4 Y0 _/ a4 x' _/ i8 U; x
! ]8 S# @/ i+ s8 ?( v
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 0 J7 s8 j) }) M6 M" A+ }3 e
* h% ]4 [) n- y u y6 y& T* [
O8 A7 s6 @$ H/ V, `, V
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） c1 r# ^* Y' S7 a) k3 {" C
, _9 u1 M9 Q- ~$ S& M
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； 3 _: F b( s; ~4 ]5 j
8 g, M& E) [! r
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
' q. d! a7 ?# I/ S7 _3 d; L9 ?, j0 T$ B4 B2 g# I: v
3 J1 `- b$ s# \/ P5 l. g6 s6 x! X五、汽水可樂類食品 / c, J, w$ ?& P
0 \( I' L) K0 |! O5 }$ O( @* A7 V
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
- |3 |* Y" w' p, l0 T
4 s5 O" W3 o, w5 }1 c- K) B2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
# r/ v8 o+ R' \
( k$ W! q- ?0 ?# C0 \( k# N U/ N- j5 |% D5 X T8 @- V
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） : b% Y) x# @/ s/ T7 U* a
~- u ]( q$ f3 k: `( b9 v: k% @, ?
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； " B3 ]8 C9 A6 Y
9 \, {8 _, P% f( l! J8 x$ r
2 .只有熱量，無其他營養成分。 8 G& E' _5 \* K, l: l, L
- J+ s d9 n, |; H* O6 x, \# @+ ~; I
6 z) B8 O; Q+ z3 L5 ~9 k( X七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
G) `* x: T- X6 _5 V% u
E9 |. f$ N( I/ e/ M' y1 .破壞維生素，使蛋白質變性； ( t: m8 X# K& v# F9 r8 E* m
! \" B# S# v9 T
2 .熱量過多，其他營養成分低。
1 i* u( @3 m ^1 G1 M
& @; _" q! [- Z( J6 l' S; b1 ]! }" k x
八、 話梅蜜餞類食品（果脯） - Q5 Y. M( Y% n4 R% a2 r( {+ t
- o N4 C1 H* X& n1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； ; j4 k; a( H; s+ ~, q; f4 S% t
! w, q$ D9 d9 W/ h; V Q2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 $ X4 A& z0 o R$ f2 p5 b6 ^5 a
: B4 k" P$ h7 q$ I9 U& H0 X
6 j+ S9 I. i, V
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
+ s( i9 v. I: _3 y) w
& V- i* F- m& k+ W; E% ]( m1 .含大量奶油，極易引起肥胖； + t& r, L7 V' x* ^8 `, C! y1 c6 z
5 @6 c! H; C; E. O( d/ {) v2 d2 .含糖量過高影響正餐。 & j l8 k) M0 O0 a
. d, ^8 I+ Y. _* `$ r t/ Z1 c6 y
' N# O- B$ Q. I, H8 ~2 r
十、 燒烤類食品
8 q$ _% C e0 v b1 D
0 p/ S3 P) f) r8 W6 |# t1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
' \" M) `7 f* {: p
4 \6 l$ o6 y) [( y& B2 o3 q2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； - [" A# j. D5 v- q: n& b
* a" V/ j- N. Y9 h& a3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
