垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國
0 d' f1 C4 u2 i# X+ u[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因/ `% M; c$ B5 e! T1 R2 e& U" u
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
$ ], g  h5 Y4 Z( c# @! s不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州( X7 k* |8 |9 ~# t2 _) R
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。, F1 J- s% D7 J3 ]
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
" X4 U' V" E! b1 u% m相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。7 V! ^5 M3 w5 ]/ P
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
2 {; i7 _/ G1 G" X  T研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
( [/ r! z6 [) z/ R" O* I# n另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。( q% M! n5 s% ?6 I5 }
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。* H  o5 q7 a; ]8 K
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」: y/ {1 S2 o/ \. v
(綜合報道). X6 R  R: O/ _( u0 i" K
6 ]) V" ~) q  L3 K/ \
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺2 m$ v2 a& j- `5 {0 i5 P0 @6 c' X
最食得多既垃圾食物係m記& z! U- o1 Q- D
但唔係因為好食
: Z2 M$ N7 z* |係平% ?7 d9 [2 ]- @1 X) ?
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩2 `* O* o7 ^( M- Q" M; l
連大眾樂刀摺埋$ ^1 f" q1 `0 h( w; C/ n
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

; c3 ?5 x! K6 P7 p* W7 Y# S

) X6 Y* L4 M$ J0 l$ e6 J  ohttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
: _. a+ c7 m# P1 S' g% I9 {$ E# B/ j& L
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
2 B/ P+ M' b4 [, h, ]# V7 ~- C- L* d% N  a8 Q0 U
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d