secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:) U& }( Y8 R0 J7 e7 |! B
順便問下大家鍾意咩麵?
$ c4 H% \. ]9 H) B我既首選係福字

% T6 V% }6 r- Z) r福字岩乾食﹐我成日都食。
# Q5 Q3 g$ H# U) I! x  t熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
& z$ @0 U  F1 Q9 C5 [
3 o- G: h" i8 X: Z$ s: C{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
: ^7 X; M7 s* J: F1 X1 p0 g0 r" J6 X順便問下大家鍾意咩麵?: G# Y; f  h- X$ _1 T
我既首選係福字

) m7 |& J/ x+ p! M! `0 f! T' _* I- s- l+ k* z- j% e% K. j" Z, l% N
" P) `, N3 y0 k, f  e
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:. }$ g; [" n6 h: [9 `$ R: `/ ~( J
1) 煲水(待水滾)4 p& m6 t: H2 l9 E( m' r
2) 落面(攪散即上)
- ?5 h( `; u1 o+ M2 L+ V' K/ c8 I3) 過冷河
0 g7 F6 d% e" }7 k' S4) 煎蛋及腸備用6 ~- @0 ]  I6 p0 F1 u
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 1 _; t, ~9 E, Z$ E; K* y' v
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
. d2 N" `# F9 B9 p4 k6 W8 `: Y
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:, V7 u( h3 t7 o% x! x- B
% @! W% S" M4 V: r0 L
福字岩乾食﹐我成日都食。. j, x  Y5 L) R5 E" Y4 m2 h
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( N5 L$ O) E  J) D
/ z. m# I* l- K' ]- |# X5 N/ d
{個人意見}

6 A$ K* H( M5 g  A
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# P* |" J1 ^7 d: M$ Gjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:- C: _5 u- g# |1 v7 T
係wo~咩叫過冷河?

! Q% E5 r: g) ^: ^& k( v3 a/ u$ Q
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
( m8 X6 D5 f. U
3 \  i7 I* v1 U9 e: J1 z$ A:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1 h) h, w$ V# V* T
just kidding~

4 ?  U- \8 t, P6 T' p/ C# G
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
, S5 ^! L# |6 Q" A, p! Z& _# o5 ?+ R* Y0 C! Z, e0 v4 H' ]2 ~6 W
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) t' E- \7 R# M7 P' R7 R# T1 ~5 z
我真係睇到一頭煙...= ="
# M4 N9 R3 N6 c& N8 v1 X又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@