secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:7 n/ v3 v3 ~) O
順便問下大家鍾意咩麵?. [* L' f  U) {2 G6 v+ M% D
我既首選係福字

7 p8 {! `# Q6 u$ Z: F1 k6 b0 C: ?% h
福字岩乾食﹐我成日都食。& s! F+ \) I1 G& S+ b3 e% f
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' f% A* c, M. l$ l
0 Q& R% Q, |1 A3 v( _{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
  l1 R) N5 D3 E3 H1 s1 V順便問下大家鍾意咩麵?( ]! c' n  ~9 k. `$ L
我既首選係福字

. G/ m% \! u# _3 i- A* Q
& F- s' u/ a( N2 T, c& X
$ @6 w* }- ?6 a( k, @+ j* R, h
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:& ~* \: \- d& N+ l; j3 V5 ]% {0 o
1) 煲水(待水滾)
* m, S$ ^" ~( ?: @# h1 A+ }5 [. L2) 落面(攪散即上)
& `" L  g4 I' L3) 過冷河: R3 t( i; j5 i& K  h% U
4) 煎蛋及腸備用
5 U4 G$ H2 \6 k5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
5 Y6 Y6 d; g7 q: @% k" q4 _6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
5 c; m4 _2 r* J3 {3 q  F$ f
# l5 O! }( V" h9 M9 @ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
& I  I0 F7 b9 y; ^* V6 @% ~  D8 }/ Z1 D; h5 {: C
福字岩乾食﹐我成日都食。" g$ N9 H% I7 P# C# j9 c# w
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
" ~  q2 p, s9 N& W2 M  n! D2 ]
  U! o2 h2 v- [5 `4 s7 P{個人意見}

/ X4 j/ ~, Z* O  X:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: h- P( |- D( f9 }& E% r* j. _7 ~
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:* ?% `8 ~* A, x3 u4 V- }4 N9 c
係wo~咩叫過冷河?

/ e% L" U8 l: W& X6 \
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
0 b' q4 \6 y9 X$ B4 e) C
$ }& o2 ~- S3 L8 w# P:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
. ~, u9 t  t1 `just kidding~

* }; l$ O  h$ r( {
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:% V# C3 C& ^! B0 k3 c' M8 C

$ e3 X( J! M; O過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

5 m) a3 [7 B9 @. Z7 Y我真係睇到一頭煙...= ="
* ]: M4 b/ |9 ]又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@