secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
! ?- p2 y( Y" s1 a順便問下大家鍾意咩麵?
" `' z9 ?  T$ q  W" c' Y- o3 W我既首選係福字

! w2 X+ f( l$ u0 E福字岩乾食﹐我成日都食。" Q- S( |$ J5 |. B
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。" }! [$ s# V2 e% l: @2 L3 D/ q

) T4 R+ K5 r( Z  n0 w{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
* l. d7 _% r5 h. y8 I# G3 _順便問下大家鍾意咩麵?
: ~9 {( p, Y3 M% j# A我既首選係福字

1 ?& B6 @1 t9 f: G/ K8 z

( w* a; S! a' m6 b; y7 C
. M; ?! l& X0 M湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:3 X7 U- `& j' a* _7 f8 ~% z2 J6 z
1) 煲水(待水滾)- Q. D, `# E# C- p6 i
2) 落面(攪散即上)
7 E- I* Y6 k. R+ T% h* O3) 過冷河
; `5 F; l0 \! O/ R4) 煎蛋及腸備用$ M3 E" a+ Q  x+ v6 q4 Z5 I
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
9 ]+ t8 H- @2 V* i7 U6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)$ A2 V- I4 G- Y! i* R
- T0 }4 n& ^- {/ d, [3 W
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
* c+ [8 T" Z1 ~, t% ~- r# g  J! e0 \# f0 h$ m5 b! A2 x; \! B
福字岩乾食﹐我成日都食。
* [! P: T3 m3 M7 n7 j7 B; ^& A熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
$ e! s$ z6 \: j; A) n5 k4 c4 c, F9 N; G
{個人意見}

/ K. |; e' z! N, ~& o+ m:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面- w) Y+ t8 t6 g! Z, V: }: ]
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:5 @3 S4 I! v' b: l7 X, o
係wo~咩叫過冷河?

) A* Y4 k! q- |- g" o% h
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
7 B: s# k. K. v8 j, ]  n# ~7 |( Y3 j6 P1 h; p/ J4 ]+ R$ [
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
5 ~7 @5 e+ v5 [6 X' \just kidding~

% d9 A. K% X+ k1 J李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
3 w& V0 {0 P( C
1 Y0 D/ y; e: I  }過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 P& n0 h" `* N# v; U# f
我真係睇到一頭煙...= ="
; r) o" e' L. c$ {又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@