secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
$ I2 O; ]! Q; G& R順便問下大家鍾意咩麵?- W! n$ @9 Y/ z: w' E! k
我既首選係福字

6 k, x3 q' J6 V, S福字岩乾食﹐我成日都食。/ x1 B% O# W' E/ X0 `* z. D
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
5 q) t5 c/ s9 R* H
5 S7 {& W  }' `% p& B{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
8 N8 X9 _, ]3 N8 C! W/ W順便問下大家鍾意咩麵?
0 P; ~; J4 P- h我既首選係福字

! d. I- t7 k, T1 F2 {* ~2 Q& Z/ h: U5 ]: p& m0 @8 L) a

" Z1 V) y7 a# G: v; _湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:! d  `' r+ q% _' r' \7 @, a
1) 煲水(待水滾)
1 J' a$ }; h' f- n2) 落面(攪散即上)/ k$ |# W; v2 m% z" V0 g
3) 過冷河* d: T* W7 i( K' u! ?+ K
4) 煎蛋及腸備用" C' K/ P% C+ l$ ~( O$ W; J( h
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ; h* ~; P7 A: R7 v6 a
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
$ I0 n2 @- c/ D8 b2 [7 ?* ~2 i, s, t* q6 o6 e
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
8 ]! C9 x# p  {# b4 ?9 ]% t2 @6 S2 h! I8 z
福字岩乾食﹐我成日都食。& e1 L: x, ~. o4 X- Q( d0 K( T
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
: I7 H4 |- S5 a6 g, j& n# L; y
6 x& L6 o# U1 v$ z0 C{個人意見}

; i6 J, A' p; i% B:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# H# n2 o. A4 I8 w0 d. ?. {" i
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:5 P4 f# D# [$ S6 S$ l% ~1 y( {
係wo~咩叫過冷河?

3 G5 X5 q+ _7 k1 Q6 Y過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:& k4 {3 S. O; B( M; S: Y: {

+ o6 _8 n- u* T9 B+ W0 d( I:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
' z' f5 Q2 T8 \3 F$ }0 Tjust kidding~

8 E9 @4 O8 U9 u1 p' {李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
) L& S0 v; D' [" T- G2 P' s. L! c, [/ h0 [: l. F; _
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

1 ]; l( x- u/ F7 [) m! j我真係睇到一頭煙...= ="* p1 Y2 c$ N6 w; R
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@