secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:' J8 f- Q2 R8 |8 L7 K2 c6 M: Y2 p
順便問下大家鍾意咩麵?
, E5 z( x! Q6 O% `9 j我既首選係福字

1 c- D* g5 G) x* f4 S
福字岩乾食﹐我成日都食。
5 Z6 m; P0 E& F; u: I% p熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。, x8 h) Y" \# a7 d; w0 ^) N+ N

- D8 V4 d: x* L{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
9 V' d, ]8 C; v5 [# x順便問下大家鍾意咩麵?
+ P3 }( N% j1 P: w: J我既首選係福字

( u) U8 S/ R: U" e/ T6 |+ y; M5 G0 d+ |2 y8 t- Y
+ O: I: K) o% m8 C7 I* S% ?
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:* _1 J: ^) G* L- u) u, f9 w
1) 煲水(待水滾)
( y7 k6 D/ P; Z% f% T2) 落面(攪散即上)
! a8 Z; e9 p" j  z4 l- W1 J3) 過冷河
5 P/ ^. l% t5 Y7 K  K8 R! R4) 煎蛋及腸備用
1 m$ `1 Q5 A' b. ^5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
) \% K! P1 w. I' T6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 z; y1 c* v5 ?. N1 v9 H, J' Y. V' a; N7 B1 ]
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:% s# g6 `) v% p6 J! a

# a  w6 s' h' _% z+ i福字岩乾食﹐我成日都食。: j* [5 ?7 _- G1 ~9 ^( C& [/ d& l
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。+ S: z" H  V2 D6 @
7 o; V7 e3 e3 z; v5 j1 M1 h
{個人意見}

9 {$ Y9 s$ n5 ~5 A
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 c- g6 `9 ^- H" K# C4 }0 j0 q
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
* |  Y8 _% @4 @3 |係wo~咩叫過冷河?

1 ^: v4 d: H& ~* @3 E. O4 G3 s過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
9 h+ ?, R2 U( j% y  _& O
9 C- C2 \  H4 F8 B. l# H, u' y:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 i  t& j1 o' t7 N7 {3 a+ L1 ?just kidding~

5 g: V1 b# c5 v' }4 s2 R* F李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:; j& Q% [$ e1 V; Z

4 Y# C5 R0 K+ `: {  Q4 p: G/ |  L7 X過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* x+ Z/ ^' b: a我真係睇到一頭煙...= ="
/ U) z" A/ H- f" _- [7 ^又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@