secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
1 [6 G3 Q! E7 t; y% {3 T, t6 i順便問下大家鍾意咩麵?3 e* c; _. Y! N4 {& A5 i- W2 B
我既首選係福字

; X5 u% |( d6 z# [2 M. k福字岩乾食﹐我成日都食。
5 x- v- p- n0 O4 @' G$ u熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
* q4 v! ?8 T4 I9 B7 _7 r  q' Z$ i6 e& M) I8 ~& q$ T9 B
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
1 I6 e6 [  _. p順便問下大家鍾意咩麵?% c0 c- c# {' h/ o/ ?& F5 g
我既首選係福字

7 Y. ]  s( k! b9 Y" |+ g: C& y8 F
7 P- F2 ~5 Y( K& D9 z- K
+ J, z- R: R8 V. K% r
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# `  t8 U$ ^+ Q1 [  T7 s5 M! ?9 L( R
1) 煲水(待水滾)5 B' g+ `  A  H* [; p* F
2) 落面(攪散即上)9 a  Z9 L5 }% |6 ]# h' y- j# \
3) 過冷河
+ l9 \% L( ^( {% Y4) 煎蛋及腸備用; }% f& i( l8 z' k
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ! A& q$ P% C' ]( Y/ A
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)! Z7 B1 [7 V% e) k( C
1 m$ x# y. z0 C$ ^- i- d$ X
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
, h6 ?" z# H) J% Y, i7 v4 G$ R
% t' N+ ^( t1 k: q: K8 U8 K福字岩乾食﹐我成日都食。
9 n4 c8 w3 A- M熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 @: D( B, {' l/ n' d# W3 Z
( J; ^& v5 r7 q8 n1 I
{個人意見}

1 k5 n+ H) |6 [5 t
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# a" ]$ G' o& G! T+ a# [( R/ L( P
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
2 a5 t  O( V0 U' R係wo~咩叫過冷河?

1 t$ B+ F/ a0 @" d' u
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
1 S; l/ q5 b% k8 m+ J/ _
$ ~5 n/ G0 h; m* b* `) ?/ P7 a' q:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面0 T$ w8 Q3 R7 O
just kidding~

5 b+ R# }0 O- C李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
& }; V8 a; m3 H' Z
7 V* Z3 j4 m; M3 ~過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

+ g$ y8 _" V1 h& j$ d我真係睇到一頭煙...= ="* x1 E4 s0 b8 G/ l  k% {
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@