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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
8 d0 U: v: k6 W) L$ F- x
6 M% \9 D9 Z. h" o( k# F/ F3 u因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ M1 R* }# X% \- {1 R
形成有害物質,對身體唔好架~~
5 L  H6 a* n1 l/ y4 @; Y' y: a: `  t- f* b; V) P  j- b
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
1 n- g+ q: A+ d" f6 ~/ h據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
- q" X' x' j% a: z5 t材料﹕- z5 t7 G- i* ]- L4 r; J: v; k
雞蛋 一粒, ^2 M. ~, Q1 X, e( ^$ R
豬油 一湯匙! G  B: }1 p' x
豉...
' X; k7 @6 B! q: |
* _6 `  h* b: }4 U3 v
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法' S& M& [7 ]) ], ~' L
之後我会處埋.8 t+ k( b; {0 C7 r* S! c8 T5 `

9 J' p7 y) I& D7 _1 o非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分  j8 M3 B0 H% T% E0 l
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:* A! j1 W. o. z1 \
8 l1 G$ ^0 C8 A: @' ~
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,2 T1 V+ j4 o9 ^1 u6 _. [& I9 k* u
形成有害物質,對身體唔好架~~
+ ]6 D# h" A- @- c3 J死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥. h! g( R- V; Q  ?( ]& n

& Z, d9 C- B+ G4 e) H6 |! D5 Z呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
0 _. h& j5 K9 E1 L8 x5 L
9 O4 R* a7 |- b- r[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
6 ^1 u, [6 ^8 ]$ E: J8 x# P1 g7 D; H+ d) S! [  d# W% M
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
: N. L/ ?9 S1 x- Q- n6 u3 _7 H8 c4 a1 C/ m& [
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 6 `+ U8 M8 p. P: l, i" W

& o6 q/ M6 \+ t7 G3 qLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 7 m+ n8 r5 s- c9 R. X% Z; b; u6 r
4 B2 R8 T& e0 A4 F
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 - P6 i7 L+ \% a3 O6 z

* l: P9 z7 y" B% Z) ALink: 大家講下食邊隻米
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