[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒# p* @* c+ k/ M4 ~$ H: ^
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: j! t8 ~6 p* M/ r> 五招解辣法1 o9 J8 i+ M5 n3 ~% V
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/ \0 d1 ~. ~* c香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
9 L; K+ m( o& i, }1 E+ Q腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。" Y! L9 l+ a* F  _! ~
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6 v8 H. ~3 _; v7 |> 呷醋& s; G; z2 _' G6 {
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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4 o. \8 i4 i& r! v7 P> 事後奶2 W) V. D2 N  C; ]. n0 u! |
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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& M/ x+ c3 D$ x+ p> 切勿飲酒, b) B) t+ T9 Z0 `! c5 A& z# g
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ v5 r, G: v) j# ^0 Z
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> 以甜制辣. n- v5 b# _7 v5 d8 f
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# @4 ~) n/ O, C$ L. |. d如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。: X3 l& [( g' j; J2 b) ~! `
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> 仲有....青瓜7 u  x+ d. f  M% D0 J
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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' Q- e) c' B) a. J- o: ^> 八種食物解醉酒( h# M* l2 u' [$ m9 x" Y
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+ N, D; w2 j  A1 e" e. Y, j人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？  Q1 s( K$ f/ c, m7 J! y
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。) B1 a2 O6 r+ ?, l; Q6 ?+ E+ M
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  R1 c- {" C3 _8 m> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
2 z# `8 M$ L6 o9 f: e+ J另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。! |  }7 S; j  q/ P8 c( r
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心2 d4 {) z. [" d
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
, ?' g! e8 N0 Z, i) }能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。5 f: M9 ~& k& ^" E1 |
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6 q+ l) r1 E6 {- \  c1 R+ d> 3.西瓜汁治酒後全身發熱7 F+ D% D, z) y& A+ ]2 W, f
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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5 b1 F+ {2 q( Y! G/ Q4 ^> 4.柚子消除口中酒氣  Y+ ^. I* s% L: y
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。5 M$ h6 d& \2 [  ^
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7 C9 k. `0 L9 z0 H> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適( Y5 w' @. H. i' C0 X  S' o" M
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。$ H" w) v/ n$ X
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$ }( T5 a6 w, s! D" f# |4 U> 6.酸奶治酒後煩躁* \6 `0 b1 `4 D: a+ L% }
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
( V) I: t% [, d而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。& v- B7 V- g: u6 m- n
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  u" ^% n/ z# x' A: P- _> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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7 s3 |' O- N8 [& n酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。2 p! V+ t! K  ]# q) f
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> 8.橄欖治酒後厭食0 |* S& K% @9 `& f; F$ G' i$ m
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
4 B4 r: A6 I  a% _既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
1 S5 S# ]8 ]8 i6 d8 |解酒就....