[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒: c( K) ^7 k$ d' Z$ S
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3 L7 D, \! C$ }$ C8 q) _" y> 五招解辣法& ?% e/ S$ h9 I5 }
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8 F' T9 n. j# @# x) @0 y/ J香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
0 z, f  r" |, }- v0 W腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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3 ?! H! e) X: G0 N" j. Y) @情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。$ {# X3 _# t, B
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" o# d* H! m" {! y! B> 事後奶
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( [" z5 R7 O6 h% g- I吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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! H+ n* C) X9 A4 `4 h5 u> 以甜制辣2 g; b5 C* c  |- Z5 J% Q& `
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。) f5 ^4 ~+ q( Q/ O' _5 `: d( [0 A
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9 |" @  C" R/ B6 V5 x> 仲有....青瓜7 N% t! N0 H! u' k0 S" F; d
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒) w1 S* U# w2 z1 w
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？  D/ ?/ C) }3 S; t2 f9 S: ?0 y3 `
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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" C! R4 Q. E8 A2 x9 y  k> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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) ]6 g9 p/ T% `/ b0 Y( f2 W9 a蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
( R4 D, `+ t3 @+ ]& N0 h7 o另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
, _9 _) ?, f2 r2 {2 _> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 2 V& ~. t& K9 w# H2 }: o! N' d0 z: j, m
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。, B: h2 ~1 w# n% M; g9 p; e: s
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
; _4 t3 A! h% p8 ?4 S" u7 R2 Z8 K  t9 v) m> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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/ B' x. M8 [4 s7 |8 ]3 f> 4.柚子消除口中酒氣; `  q. o% t, o* O! C/ ~. X6 A
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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" ]2 m* s0 s# N  s- y2 ?+ Y/ C) i> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
2 Q1 U4 O6 k, {: g+ ^# T& E( f4 u> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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" P: ?- _( G3 j. Y. J& T) v> 6.酸奶治酒後煩躁: Y: q3 a% v( I6 T; k7 T
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， : a# r  p+ s: {' ~7 O( u
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。- S/ m) d4 @$ `$ Z4 K9 ^
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: @$ T: Q* d5 J* ~+ G" Q> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶2 ?* O' ~: a4 _7 a2 M
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
/ l: W6 R1 W- L  s> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， + v2 q' ]7 A4 c5 ^9 b2 }
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
2 x1 i/ v, ^/ \0 [# G1 y6 R& i解酒就....