垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55: [& `: E2 V% _2 e
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[url=]美國
/ ]6 ~% U  D) f8 `8 c[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因1 E, E" C8 j9 j- m6 J
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
8 k5 b  q' `8 c' f2 N5 w不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州" K& \9 m* b$ V: \2 Y- X9 v
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
: M# D% s2 c$ W+ R* A) Y研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
( \& c# x; g* z) X7 l7 g相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。& Z& ~& c  Y4 r% |) i2 k
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
, M- h7 w4 X; ^/ p7 f) Q$ H' S研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。$ x4 u5 h$ t# n) p' S4 n: \7 P
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
6 [# d2 O6 C" L6 P* w6 N當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。- d2 ^3 n) }* L; e. f) d3 B
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」# W. |" [: w5 O) B1 ]3 E' k8 Q
(綜合報道)* G- f$ R  {/ Q3 z. `5 j: U% P" F. l
# C- P4 o/ R' E; t9 y& c# }! r
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
* k) L. r7 {" b) {& H; i最食得多既垃圾食物係m記
- `  t% }' ~5 K( R- a& P但唔係因為好食2 ?( a4 H- E9 w3 o9 t3 |4 ^$ n
係平: k; u' ]+ U4 Y, Y2 y* ~7 i
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
) t% o' ]1 [1 V連大眾樂刀摺埋
! K2 a! M" C" Q& g2 u快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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+ A- f, }/ I" o2 u  P, v" v. z0 Thttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
1 P# n9 q3 Y' r: n+ D
4 p8 y- u& I4 G4 t) Chttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
4 \, [6 L5 f/ r8 p/ k+ T# ?- h( N- e- d
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d