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發表於 2005-4-10 03:36 PM
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M 記服務態度大大下降:
日期:2005年4月5日* v, V, `% G. N5 H1 q3 }
$ m5 ?+ o4 y: j* ^9 d9 _
地點:筲箕灣東大街M 記6 v$ E' L2 X- S9 s
. V! v+ H5 b: o/ B5 V U9 r
時間:下午3:30
9 D' n8 n% K% o a) h
F, D, E9 I& B$ W! n8 t4 E主要人物:ROGER (M 記售賣服務員);大堂經理
. @5 f/ T" G9 I9 c( d' J8 H' O
5 Z1 C2 U9 \" D' S! U事件:本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐,要了一杯加大汔水,但兩小孩嚷著要分杯飲用,故即時向ROGER增取一紙杯。( |6 h, ?3 U+ Y( N) @
回覆:有關交易己完結,如要取杯子的話,要從新排隊。
2 ], O# i+ g( p7 D我看到衹有兩人排在我之後,故亦不作堅持,祇有捧著食物,從新排隊。/ z2 b' E" W" K% n' l) k, O. J. A
進食間,因兩小孩一時碰撞,打翻汔水,故即時走向Counter取紙巾清潔。- H+ S5 [3 z+ Q5 n( f( q* _
(ROGER之Counter祇有兩客人排隊,故祇有奔向ROGER之Counter)
! x I" v6 g7 Q) f, b回覆:要取紙巾請排隊,而每次祇能取三張。
2 V+ g4 L, {' V6 B& h/ b- N, x9 X如是者,排隊兩次才取得6張紙巾,以應即時所需。
7 [- @. w+ J- p該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去,即向ROGER查詢有關事情,及後並將ROGER調入厨房,繼續工作,並三緘其口,若無事發生。
* J7 l" V5 |( O2 |: {4 Z2 n
. c; L# T G1 }) U結語:* P* m" b9 P- R; h
(1) 大堂經理查詢事件後,應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。. D# ?) O' W' D# I* n1 h
(2) 如M記改變一貫服務準則,應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品,應要每次後從新排隊,如免費索取紙杯;每次索取紙巾數量亦有限定數量,如三張。) |
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