[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法/ l  |, E% @, q# S" E* D+ T
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
! {' C  e$ I8 p& R腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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/ x$ N( w9 \4 V9 ^情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。3 q1 }) R! K$ F% i1 q! D0 Q# F1 r
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> 事後奶1 R1 i( t( K- D) Z6 O6 y) W' L
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8 q. m/ J) \% Z6 R) E1 b- `吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。+ s- r* n5 p/ j, r  J; V, a
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! X1 J( f: a# P> 切勿飲酒
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$ T' s( [' J7 \0 R很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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1 S; l, K9 }9 q1 L> 以甜制辣: J5 D% d# Q1 L: U2 q
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。0 q' v" H* I" A/ k& K3 a8 L; A/ m3 W
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> 仲有....青瓜
# O/ l8 g# I' X$ J4 `; L/ O* ~> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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: k# q" g! l% d8 E> 八種食物解醉酒2 d, W8 ^9 u7 |& r1 g" S2 ^
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9 l0 W; u$ T3 K/ D$ Z人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
7 U4 u. e0 U  O; o! t> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。0 |/ B( ]# Z! N/ k) F3 ~
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- m6 R# u7 N! i( ^> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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7 H6 L3 C: W0 E蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 1 V. @4 |7 F3 Q# [; L
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。9 h2 G- @) A5 N
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ d* d# ~, `# [) \/ F3 h; b9 ~; x/ G" B
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
; G& N, C* g1 d8 {* `" z能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。& r% L* [7 F2 U# D# R# [
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3 J+ Y' g8 s' p; ^, J* ^0 r> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
6 o3 p8 d/ V2 ^& K* D6 q6 s& N& \- b> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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5 y5 W1 A- {% F: M# f2 j> 4.柚子消除口中酒氣
# g& C. c, X" w$ f2 t> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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* \% @. X- x* d" K( F> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
) V' y# y# v. D> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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3 _) E; y/ J! R* n- c6 }& o> 6.酸奶治酒後煩躁; R8 j, E; j, k  J7 a  F0 q
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， , L$ B- l5 k' U: F3 Y+ T
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。" E& w/ e- A3 a( @% d/ n0 |
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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* n; Y1 E+ x! |1 K8 [> 8.橄欖治酒後厭食% \- ]5 d( b1 I, \2 j) l
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
: u. h% E# m! z既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
! |. D, |; o% n+ s+ m- L解酒就....