[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒3 a# H! @& i5 f, M$ ^
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
5 b3 b) ]9 m' b1 A2 P, z4 W. G+ K( _腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。/ r  x# ^$ B7 f' l2 `1 y& z4 p6 {& x$ W4 N
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+ f) E& Y. `; R> 呷醋
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$ u/ {$ k9 d: h* |' F* D8 _情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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+ W' h: v0 ]9 e! a- z" \2 b> 事後奶
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" R! U! G; [  ~9 K7 U" W吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。( R  ^7 r% y* ~0 e5 H# s
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6 j( m8 A6 ]' j& N4 ?" _) d> 切勿飲酒
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0 X& h  W8 {5 F6 y很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。/ O5 j. E: q8 w; _3 e- T
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。: v+ d* y6 J, @0 L
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# k# i3 Q3 u; k8 V8 e/ Q> 仲有....青瓜& K& \& V" ?  `! n( U( D
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !; `3 X( w' J" F4 D! B# Z, d
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- n3 H4 }& V+ ?; u: |$ r9 Y2 D* f8 Q7 {4 J> 八種食物解醉酒
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* {* t" a2 f% @( R' ]8 v人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
# ?8 i5 m* ~0 o0 }' h9 P! j. I> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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* G! x1 }/ k) ^+ d" Z> 1.蜂蜜治酒後頭痛$ r8 b/ d$ y$ V0 F8 i5 P( Q
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8 d. R$ `! W8 s9 z蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. / T/ r0 {2 m3 H
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。$ o* U2 l' a5 E% c; H
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+ S0 S0 [: a5 h( J' u, k9 K8 z> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心, F7 ?/ j: `$ q3 r0 D; t$ i/ M
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 1 {  u8 c9 n7 j
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
' u# k  K! C, u' o> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
- D5 o+ }3 U2 ^> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
, i; L' f/ U# P$ p! L' H> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。8 w2 ~% }8 x8 M  s
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> 6.酸奶治酒後煩躁" D5 G1 f4 t! L+ l1 |1 I% v
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
4 g+ e% D  |6 @0 @& y而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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0 I# k2 e- p( M, s6 w& L; z! {( U( O! j) P> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶5 A3 v6 f0 I. U7 c" S/ B/ Z
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。; c, U" P& k. [4 Q1 p9 U
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; D% e: L6 E5 Y% v8 n: j* D2 X! ]> 8.橄欖治酒後厭食
+ o  J1 Y/ S' W5 t' b  o5 b$ W! A! e> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
# e: k: l" S# e+ }! y3 p- N既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖: ~" W4 x- Y" ^
解酒就....