[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒1 `! L9 M" Q, Z7 ^/ F
> 9 [8 U1 @5 G( e& B! o. O+ }) X
> 五招解辣法
/ u: M+ r# W( i% a8 V4 @3 Q>  4 X! R6 A& `; n
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
/ n: M% i! }0 l( L腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
' `9 f* @; Z0 v/ h3 c! d5 Y" a>
4 W; H$ D1 F& Y$ e> 呷醋; z2 g+ R& `1 l5 F
>
6 E7 s4 d6 N0 T7 x) W3 s情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
- E) [% _2 \, {# j# r1 g> 8 `' d% H5 _# ]7 E5 [# Q0 Q9 @! E
> 事後奶
+ J: f# Z- z' v/ D. b> 6 W2 O7 r: E& V& p! T
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。+ `2 @+ u) C( X% _
> 5 f7 {: y1 [$ h/ a) W( Y1 A; l) F
> 切勿飲酒
& X9 Z& \2 x! x' K$ m- J: B( {>
1 f5 n. A% |# D4 v很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。1 O/ G6 W2 y' Q  R
>
! p$ S- t* L+ w; a0 _> 以甜制辣; q% z2 W- Q9 Y
> 6 C3 t9 a5 G$ H  N& w0 }' q( y
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。* [  f0 ?( S" }1 t% ], j: [7 N8 g
>
/ y+ |: G6 I$ x2 [4 C( M' L: z! j> 仲有....青瓜: {, B' j! h, e3 g
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
3 F, R8 c2 O" g9 m, s( Q4 u- D> & o8 ^5 w; d/ U  {) x( [' V
> 6 \, I7 |8 R* L
> 八種食物解醉酒
) q% A# ^% L2 F1 g>
) S$ {$ O% |7 S: K# |人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
: p# B# q- U5 T  a/ A6 V> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。- G- V% ]' z7 r$ M
> 7 N5 F/ t0 z6 S4 F
> 1.蜂蜜治酒後頭痛. P: X* [: l, E7 {
>
' C: y; L9 t! `蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. * m9 B* y! B  B1 y. t
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。% m- M" @4 F- |5 q
>
) a9 {3 H6 `* l2 d, G> * ~3 ^9 U% r$ s& d2 ]: v0 ^
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心, g2 t0 G+ |; R7 F: W  P
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
  v, r0 i* i6 q6 |能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
- K* U; H  r. f+ D# n> 6 m& R7 L  t( ^$ r$ h' d$ F
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
. P% H* l" p8 u5 c+ Z# X+ B# u, S" \> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
: t$ v( V8 X( ~1 n  c>
3 o" s. y7 ^3 C8 k/ c) R+ ]! g> 4.柚子消除口中酒氣
7 c8 J6 [: B- U, i$ `> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
* X. i: e9 _" J+ V> $ p  W" s) Z9 t' I
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
/ R! F: N* @: o( F7 Y2 a> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。" V" I; W( a' E0 |
>
# B' v# y3 ?8 B6 p6 K0 e% _> 6.酸奶治酒後煩躁
! |2 k7 ]" h- U> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
7 O& I0 j* A) i- S. \4 c) L而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。9 f: k5 M" K: [) f- R. I
> & t0 |/ @' }% r, b9 |- [
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶) M: E0 t0 A$ {9 V0 p
>
" V8 }& U! @( E, ^; j7 l& {酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。2 T, @( d6 m, }. f* |0 ^4 Q! X5 V
>
8 e0 n. n6 ~  w! Q+ v> 8.橄欖治酒後厭食9 m( Z2 i5 h' v! X! T
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
8 K' y; b1 \3 D. F! q既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖3 g. B9 y* o& N' c6 ?
解酒就....