[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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0 t6 E$ Y& O1 H> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 0 E: z' J* G7 x+ m5 |6 E6 S6 K' h9 v
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。( |, N% t6 v* f  q, A4 a+ z
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! V/ W3 _, T' N- V7 W7 L> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。' c' E5 a: T7 n9 \; S/ a' n8 ~; }
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> 事後奶0 y6 J2 t- a- V0 e8 l. T
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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: Z7 s' k6 b2 d# D( t* f> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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+ ]$ V% G+ I4 f+ V3 o' k+ L/ b4 E> 以甜制辣3 |7 }! p, O6 Z6 c/ c4 l
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。. Z$ s4 r% a9 H; c% y9 L
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0 a$ \! ], k5 p* C* q6 M7 r> 仲有....青瓜
5 N: n1 o4 A  e. s1 L8 K% U> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !+ d' y/ N0 l3 d' a( V# \
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> 八種食物解醉酒3 v0 G& h6 z7 H3 r" A" `
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- e; T! m5 G( g2 g" i3 e人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？7 z' e2 z9 l' t2 G9 N% U
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛7 N8 @4 w6 H2 s
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7 d- s/ N1 P# l$ I1 y7 b蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. * v8 i& E' f& D2 }2 r) o- j( ~6 c
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。7 v/ L, @% |8 j3 w: l4 U3 E9 r
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ c2 p, _7 s3 A/ _( @
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
0 t5 p: b' A) O2 Q( \能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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# `3 c) Y& R" k( e- K> 3.西瓜汁治酒後全身發熱- v- `1 s6 ~* f/ G5 a
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
, `6 V( d& v8 Y  F3 L' i> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。5 X, V7 b; Q' f- v0 g# }* J7 e
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5 H- m+ T9 E1 G3 |: y" u' ~+ ]> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適# D6 s) G9 A1 i) `* t% O  s
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁' e. b: v% v* T3 v- j( v" _
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， . a4 U# Q7 Q3 C; `: h5 M6 o
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。9 s, W1 d% K1 ]; G
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9 [$ z4 V% U% Z1 C( m/ N  T> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
5 p$ @0 X8 {7 g% @# Y> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 1 A' h3 i% {7 N
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
8 B- p- x+ l8 l) K3 F" \: w  A解酒就....