[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒& J- ^- [9 ^- L' ^) G4 m# a4 v
> 2 G/ z, a6 S% L; s
> 五招解辣法. b1 c3 D5 t3 E1 O
>  
; N  i% l8 s  H4 E香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ( \* e$ k! W$ G, X- Q
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。8 A) t6 I5 u( p- H- j, q
> / S0 O0 V2 ~% K7 U: B6 K- g
> 呷醋0 T6 \* D% x9 |7 v+ e
>
/ K- \$ q5 u  W情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。; ?; L# L, p/ b, g! j/ d/ g
>
4 N7 D3 q: X8 i$ k+ N% `/ d> 事後奶- ]8 b; P0 t% e- R0 M9 v
> ( y6 R& a7 E. `' D% ?
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。: H2 [; v) k) R! X! s" e
> ! Q! D' C, P0 \
> 切勿飲酒
) U  y. G. L3 }" B8 P  F, l" D1 U> $ H8 f0 p; G4 \. t, y. X) S" \
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。/ Z6 C- l2 r) L
> 8 k7 f) Y1 u1 r0 _/ i. k
> 以甜制辣
* y; I' G& E9 p) c/ |/ x  R+ h> $ z3 e+ ]  i9 L1 z
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。; \8 d0 H- Z# a4 a
>
' r& X" e7 K  U4 g$ q) `1 E> 仲有....青瓜
* n1 ?# c. ]8 T: V5 n6 @) Z; L> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
0 H* R6 S4 _  Q0 a8 z>
3 Y3 t9 B$ P6 M8 @! V) _- k' N>
4 R8 T- r: M1 M# W- E# j> 八種食物解醉酒8 E4 u& S4 M6 q) [: W
> 3 e1 Y8 \( U2 }' l- |
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
0 Y. N' {5 P) ^7 c> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。/ b' F9 u, B. O
>
2 @: u6 U+ N. A2 y! M6 q, Y> 1.蜂蜜治酒後頭痛
: Z. i) I! I& E! t9 y" Z>
, p) B2 U& f( b1 @- ~! ]0 e* c蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ' r3 T  O% D3 p+ O2 C) Y! T6 `1 Q
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
  y+ M  s7 {; N5 i. d0 e>   ^4 H  T7 p5 r( n- X( X4 ~- A
> ' m+ b7 _* Z3 G% t9 d2 R9 A5 P, R
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
1 O/ z0 ~' v6 A> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% U6 x; m/ e( |  H) S: p能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。: Z3 ]$ X/ d6 B
> 9 b2 J( y5 K/ B* l6 P/ y7 a; }
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
# [9 }  j. m* ~) M# I> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。- ~2 H) j& N. O5 J& I, U
> & q" S/ N0 ]5 I- g" t' u
> 4.柚子消除口中酒氣' Q- Y1 w+ L2 z9 x9 A( u2 D- \3 {
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。/ V1 T" u; G& I! {
> + o6 t) r. y3 P; @* c
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
5 I$ M9 X, ^4 T& J> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。" n* y; E; N3 G
>
+ V1 Q1 d) `" [7 f> 6.酸奶治酒後煩躁
( _4 p7 {8 l+ v& t8 E. U> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，   v6 }$ R; e' C2 b: o+ ^
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。; O# Q. ~- @7 o+ b$ J
> " S/ j3 C' @* f8 u) L4 g8 H  o
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶% P; U" ^. b- T" X/ g
> & L1 _. c5 w$ A7 s& D) O8 D
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。; U: K" K; M. W' l: m2 S
> ) I6 Z& L- U( }- I& P" `1 k0 `
> 8.橄欖治酒後厭食/ b4 l: k  y# e, D0 C8 I
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
, @/ a, O; B; x+ ?! a" e$ n6 z- t既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
/ `; Y0 C; y& E. C3 x* p( n解酒就....