[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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6 u0 ?: V7 f% \" G9 t> 五招解辣法+ J8 \( V( h7 S3 E' T; C  O
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3 [' r8 p) Z7 T4 u  j) [; e, a& k5 \香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
2 T4 K  w) p" K! ]/ a腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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) X- `# A3 Y6 J7 v4 b> 呷醋& w' |8 n" ?  a2 q2 _7 d
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。& `5 U* ^( K5 a6 r* D& v8 N9 Z
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> 事後奶
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* k" V# [% T1 O" n/ Y3 s$ m$ O% {% v+ b! E吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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- Q" n; Q  u% V> 切勿飲酒4 E/ r, r& c+ [+ S) u% s) x: z
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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0 q# T* ~: A! J, o3 [+ E如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。/ J* o) s' ]; ?: W3 S
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* b# `7 T4 }/ w2 ~8 e/ V" b> 仲有....青瓜
- V* g% S/ Z$ [) |+ S( z+ ~> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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/ h# E% ~2 s9 I- N- K4 _. b0 ]& N8 p/ ], [' O> 八種食物解醉酒/ Y7 M; e- Q1 r% L( y
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& t3 y; B% X* a/ x) X人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
8 k4 t9 Y) ?5 p) x4 |, z; X( ~> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
8 r! a' {" @; p( B) z另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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  T9 n( @$ w  c; [4 `5 x( r% |6 [/ L> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心8 A) H1 d3 Z! J( `3 _
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ' I* B( B7 x4 ]; ]& z4 [0 N3 i1 _
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱& \  ]$ i5 Z4 |) q
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。, C. Z8 d1 `3 N- N
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4 V! v/ y/ V* }! l> 4.柚子消除口中酒氣
4 ?: p; \& `* I1 `+ z) P! {> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適/ R$ ~. M+ V  `: \6 s# e
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。& ]1 ~0 c4 Y  T( U
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> 6.酸奶治酒後煩躁
8 D- \" E( d$ U* k; ^- p7 T> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 8 |  p( z9 b- z' r# O, `1 m5 u
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。8 T$ D/ E' ^2 f7 W. L6 T
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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$ I2 Y4 `! B8 }  C9 d; h酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。+ E8 V! ]- W( Z0 G/ G' A
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> 8.橄欖治酒後厭食$ W$ `' _3 ?- k' ^+ \
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， - W# N+ s3 A: q) q
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
; Q" B* q7 u  o- e! i* S* V! i解酒就....