[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒, w2 h( ?) C$ q' q/ G
>
( K& F0 _7 s- u2 N> 五招解辣法
! T: t# r7 s8 X1 [>  
9 ^, l6 [. F& X4 [% V9 Y香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ' D: [7 ]  O$ d- e+ m% G
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
/ ]; N. v: t5 Y! Z! ]  t7 z5 U% Q> 0 c6 w* z% W; e9 u  A  m
> 呷醋$ ^1 j2 B- A/ C
> 1 a6 d/ K2 g! v7 E, v! {& x
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
) ~/ L6 ?: g5 ^& l& T" c$ f. t> " {1 C, b5 F& f/ F& U" j
> 事後奶6 b7 Z/ {3 o2 r! n6 e
>
, _: J8 t6 H2 E- h" {6 ]吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。( {/ q# E5 U7 ^; M
> 1 _! m5 l( F% ~# k8 r$ B
> 切勿飲酒
# f5 m, A9 n" m# F6 L2 T* I+ I) x( P> & o7 s* n! {0 A* r% B/ D
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
2 H7 b4 k( G' s2 ^1 f: @! Y5 n>
1 k  X$ c% y+ `> 以甜制辣
' w) K, E+ k+ X- T: h3 D> - P7 p/ P2 c$ Z, U. [: m2 y
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
$ T6 h/ `1 e$ d> ! H7 S0 J- |# m8 G1 ?- ?
> 仲有....青瓜$ ^' H: ?4 _, u0 b/ X' y4 e, `- p
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !9 G; y- M6 D$ Z, r$ P) C& i, d
>
+ G1 a: N! Q1 _% O) E$ y: X> 4 y1 N8 j7 F. Z; j
> 八種食物解醉酒, s. }9 M8 M2 `& g
>
1 R. J9 H" h* _2 _/ D, C" O人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
$ [8 J; Q9 r" s& P7 W% J> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。1 A3 A1 X. l) a8 s  d0 X# `# G+ f
> - j$ \* |& G6 G' a2 C
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
. M# c1 g& t6 W) {5 t>
7 [" Z$ w3 Z) J* E1 I; t9 B蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
1 Z+ @% \0 A% p; A* d; c5 l3 @; y9 m0 U另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
" [+ x% @1 i; q8 p4 d! L1 u>
2 X) a! M8 `; `) F> # r- B' q* _8 D8 \5 S
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心! l+ l' H9 ?, y" m0 P, y
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ) H: g% j" g4 s) q
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。! W. m: q/ s$ P& t% G- T, n
>
8 Q$ K- k" T) L- `! X" O> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
5 Q) E- K6 O7 [> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。6 J: M. \: p! e( x9 t5 L
>
, V2 v0 H6 T9 V% \0 ^1 Z5 v> 4.柚子消除口中酒氣
+ M$ F2 W: y/ x! W9 m> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。  Y: Y* @4 }% l
> 1 b* n) o/ l. E3 g
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適% Y% T/ p4 K0 I" I2 H8 A$ ^2 K& d
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。- C5 h. n1 h& ~2 z
> 2 p& P0 @# A! o  q* c+ \  K' }; c
> 6.酸奶治酒後煩躁1 E: Y1 v) M! X
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， : S- p5 c# N$ h- z6 h7 A
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
' n) r$ l9 j( C& G8 {* n> 4 v5 o2 L- S9 j7 d) T
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
5 j/ ?& j+ V3 B5 d3 d6 o>
3 ?, O  V. u; [0 O酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
/ G/ g8 h3 I2 \. i; |0 t>
, n- s1 l6 T' j2 A, U2 {> 8.橄欖治酒後厭食
; b" w4 n+ U/ W: B$ n. p3 p> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
% j' f. o6 U- ^既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
% _0 C0 s9 o& b$ Q1 S5 ?解酒就....