[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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. Q1 A4 f" w& I2 \6 i& |' y> 五招解辣法
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' W+ n: D4 g! j& c6 `' S  Y/ o香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
5 `  X7 z! _6 ?腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。' V$ b9 k0 a9 p  h! \" F0 r
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> 呷醋
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9 N! K+ x, @- n. C/ A情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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5 K- s  S$ ]/ f7 e, x吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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/ f% c- ~$ }! c8 G> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。8 i5 k3 ^; q" Q% l3 }
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> 以甜制辣0 ^4 t% z% y7 x# L: [2 f
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) P2 B, b# F5 A- T' w; a& y) l4 \如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。) C0 r' E, N! K& E
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" F" Q  r0 k: K3 p> 仲有....青瓜  d/ @. G" o6 L; Q0 l1 d
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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& k: j9 D# D4 J8 X. Y人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？! ^9 M! h5 J; u
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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1 K- U* v- O: b" L8 d> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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$ C4 ~1 J' i1 m4 E5 }- [% x( [蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 9 t# o& p& ?0 e: X# b' [! {
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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+ ?) L9 U  k5 F( G0 |5 g1 _" W+ z> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心2 _# ?. J( z3 O1 K' N
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ' X7 B, M% M% T  `( ~9 v2 @
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。) {  C( S+ t8 ^6 z
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. I; P0 p; R; b: N> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
) @# z& E3 N5 H+ t* C" ^> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣$ ?( P$ \4 ^9 s5 T  z
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
* z1 Y1 v1 t! Y) M> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。! y! |, v8 A% l/ A! d- [$ r, _6 S2 k
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> 6.酸奶治酒後煩躁
6 K6 A1 \1 N; |! W! \> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
  \3 F- [( Q9 U( {而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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/ m) r8 W$ N: F$ k/ t> 8.橄欖治酒後厭食
8 d0 d; S) b) T! k7 L> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ( z$ X6 u, R2 c( a3 t. @
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
5 j7 s0 ~* p& V: H: `0 ~) C( L解酒就....