[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
1 Q+ R/ C) f) V( H! b因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。* |* `; _5 C" E) h
K$ g! c, W- m G' F# E: I* L4 M(2)不要要求凍檸水走甜& v( T; I; z) ~9 d8 a' P' a
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。$ N) ^/ |5 Z8 |. r" O& H
- o8 t( C" G+ m, I(3)不要喝變苦的凍檸茶, ^ h+ D3 f& C2 Y
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。4 O2 z- }" n8 \( S; [) g
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 2 O8 D Z* r( q7 J* U# E
- _' X) `+ J# @1 l, e4 m
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 " ~- K) [; M! f+ J# H5 D& Y5 |" i
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。3 }$ P6 p, x7 h% M
) h; N8 q* `2 o1 [(5)不要繁忙時間喝熱檸茶* l: W$ p6 r- D5 }/ R! I0 `
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
6 m R1 W7 w" P* z# U3 G$ q$ n6 m! u! p1 E
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
( ~! J* `4 I2 A+ r- _因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
3 Q7 g5 S- _& A% y- E6 U( `+ v& y Z7 C7 R
(7)不要問侍應取剪刀
7 B9 l# G O* ]; T) t7 g( n1 C- u# {有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
2 f/ q& @4 O& i. K
( C Y @6 I) e! O(8)食物的配菜最好不要吃1 w" x- b$ i. f: D
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。+ ?8 Y" l+ z7 X" |- g
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。) ~1 d) Z V6 h5 k9 M8 h
# k! f6 m j+ k' f
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
