[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒$ G. i3 @$ s4 G: C
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> 五招解辣法
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& b) y' e. j9 b1 \4 G3 x香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 1 a! C3 A- y, U- g5 E5 D
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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. U# X3 w1 a' a3 D> 呷醋
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* z! y; }9 b1 r; z. A情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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' H  K. |( q/ r! N+ r6 T> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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! r% s* p4 h9 V: j( P8 Y> 切勿飲酒! e4 q0 v* J1 n. L
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。6 F/ z: e8 L6 _; ?/ q& Z0 ~  E# Z3 [
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> 以甜制辣# l! A: K- w0 d8 \, r; c4 [
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% q1 P9 X' L+ I. w% w- |# Z如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
# l% ~- k: Z$ y9 l> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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: E: ?0 W0 q& F, S- A) N3 G> 八種食物解醉酒3 C9 E: \6 Q1 l" s
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
1 W1 H; \, k. N/ l> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。' u) U; ]+ Y  W; a
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: h: H) T+ [2 p! d9 v( k9 T> 1.蜂蜜治酒後頭痛1 U1 y& L: H2 C6 t
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
, w# V+ ^1 n+ ~6 z( p( D/ k) ]另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。. Z$ Q) O" b, E' |' G
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ m9 B" X$ q) X; h# E" \
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ) A# n# L7 v3 A- d9 E5 w
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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* e, T2 Y# ~3 I+ d1 Y+ Y0 b> 3.西瓜汁治酒後全身發熱( Q) l( [, j8 E1 v: s* W
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。+ p- ?* Z; v) z3 ~7 a" F
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# b+ m; P- d- r& I> 4.柚子消除口中酒氣0 ?* j5 T  D6 u
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。7 }7 W3 ?9 g- L; ?! O* @1 O
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適7 \, S1 J5 n0 o* @/ c
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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: a2 e6 Y; B/ l) c7 \. |> 6.酸奶治酒後煩躁) C& t* {( u4 y4 f7 ~7 k
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， % H' ~7 K- ~- [* [7 ]1 P
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶! [8 a5 d( h) h: O$ n% E
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  `; w! b  U& T8 {9 Q: I酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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( x7 a1 Z) [  j' H+ M  W> 8.橄欖治酒後厭食
) p  D* ?7 P: E& |; P* P: ~> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ) q& F7 E( @) B: K* j7 `! Z
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖7 O, E2 Y+ m2 g$ t; ?5 K
解酒就....