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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹4 f$ F' l- S# ^& N( M
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)9 Z( |! a# i* n5 K
3 N- }, X. Y% H  ^1 V( e: B
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:" q0 o3 _: A3 d
MR STEAK (WANCHAI)) }7 N" K' E3 ^0 N

, Q6 I6 s! O4 H7 AGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
9 W7 o5 a: v, j( z# r唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?: P1 s3 s% j0 v/ T
; @. ^" n  Q, {0 o+ t: U
Ruth Steakhouse
7 D4 t1 V, j% M1 u4 \# E( f# y6 W7 e7 m6 R. ]  U
but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
6 h* \- e4 D  `% x8 I大家有無介紹/ {. ~3 e8 W" P% Y/ g! w
最好,唔好太貴(400$樓下)
, K% |# z2 Z% B# ^0 F3 a
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
! R* M+ z# ^! n1 \" B大家有無介紹
4 h1 r7 J* R4 S! {. D; r8 o; b最好,唔好太貴(400$樓下)
4 v6 M% r1 @4 N+ x: V6 v
4 h* u' K  s  h" R" c0 i. v' z
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求: x+ v# w' e* O) H  i
! C( x2 q8 x; N+ d5 S9 j, E
Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
+ Y- k: Y0 e6 s& t2 X% h; y0 x: h/ f" H& l) Z

3 U( {5 _) T5 k- Q7 J, ?5 A# f) L* d7 LDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求& ], c9 M* O- {* [

$ U2 O: r% u2 j- s6 [Harbour City,又一城,太古廣場都有
* K& d+ x/ z4 `9 X: \, V
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
: i2 @) x; ^+ b. z3 D3 b
2 J% Q! V7 W2 n5 e% g, U3 h- y; v: ~4 C' J5 `- w
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
1 q' J( G6 u2 z% m' s/ K5 c8 Z8 w5 `, |  e0 F1 \
Harbour City,又一城,太古廣場都有
( Q+ u/ H/ V$ B3 @8 c4 P& B2 n* x& K% E8 q
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
" [7 `- d  ]$ H2 ^7 v6 q( ]$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:, t3 f) Q2 j0 d% S8 P4 o
太子 - 金鳯 " ^3 V( m, j  }# }
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
- @+ y0 H" i# ?8 U" C* m5 ?; I唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
, c1 z8 M( I8 r7 k, \6 E) e4 W% x4 q# C
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~+ N& g& {) C- u0 Z

7 p, T+ Q. [* c5 ePS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~2 Q. d9 q. N7 f
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:9 a8 n, M& t6 k- {
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,) L* o9 e% m- y, d: ]
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
* A* p+ o8 {$ z* w6 b! u9 K呢間野幾好食7 A7 ]: z( H. ~+ B+ Y& Y
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:9 l+ a4 ^; ~, K7 o5 S
# U: b% h+ X3 _6 h
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~9 @$ a8 v3 a0 W5 |4 g
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
) B7 _- ]& n: e: ~7 U
5 M! T# R. ^. i
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫' M% c7 @, A3 Z* p9 [: _5 v" N2 ^6 [
/ \1 C3 A0 |1 {! J: ~) {1 v
其實應該係. k1 d2 B6 s; s4 C0 t. ?
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
8 U/ `; v, t$ H, ?  tmedium rare-------> 半生熟
9 G8 N) {7 F: |. kmedium-------------> 接近全熟( H8 H. n) w0 a% ~5 G( @
medium well--------> 全熟: p/ i9 s7 f( ]1 Q+ l& R
well done------------> 爛布
8 B6 P0 S" R9 Q+ l+ T
1 {6 S& C+ E( U1 D+ E) ^而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:* H( _0 S  W) o8 C# J3 Z% b/ i

9 U& k9 |9 R2 Q2 u2 Y) q
- Z$ v. \7 C$ l  R% c9 a& r/ p7 H其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
- @( ]! i: Q0 e7 l1 F9 Y
重有兩種...比較小人叫
7 u9 @% ?8 P* i* c; i3 I' N2 R  ~: M' s0 Y0 J: m% c
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
8 A+ M7 B4 P- r/ v/ Uover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:; [, J- P: f3 u1 T# c+ i4 m6 ]
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
% {" F6 r, V  B' T0 \. [9 a扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:+ @. A( a4 ]! c* u+ Q4 X9 [# ]$ ~, D

: ]' I% ~, t4 o% D重有兩種...比較小人叫
; i" T# v2 b% }. Z  h6 L/ g6 `( M! d0 v$ G+ g
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
& {. a% Y* D( M( q: K$ Vover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
0 O( y" ~- P: `) x/ b' t6 [7 m( z% G; w4 {7 `

; J9 Z1 `. F* ]0 N. H6 I: t2 v% p: [0 }
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
1 s8 O! W/ w  y5 s9 y* k0 k$ i9 |( l9 \2 }3 T' T

, R3 q( Z5 [3 r( s- o0 y; X) |  e$ k! x) G3 D9 n0 a
; s' |5 B$ f9 o& J
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
2 e: d5 K1 N/ b$ V" T2 Nd 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁....../ f! b( m4 e  A7 l

# e8 X/ ^0 T" ?主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
/ r1 R3 r( K/ j3 q- b**** Hidden message by originally poster *****
* i% S7 @% C8 l3 d

3 ^: J' F7 R/ l3 z+ X
' d; F2 \1 j4 ^% [/ |) T4 W
+ p( d+ E# ]+ P5 U竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
, B) i# D1 ?& p, \0 A( L/ H& e6 n) N( ]2 L- G0 K) n  S

0 n# v3 }: L/ c2 O* M% C% ^; }- v
5 S% B' n& J  \: E$ A4 j8 q
5 P4 q- }4 C# r6 O$ ]) \竟然會有d咁既事
1 L3 t: Z5 E* j- L! N, O4 I( B& B' }, D9 N
早兩日嘅事
& x) W3 H" S+ x4 T1 m; S% U4 Q  H9 y  Y  p, u
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
5 ?, u+ j1 _4 O6 i- f5 k+ m6 \3 s9 C1 k. U

, H  g) V- b7 ]5 w% O* }- j早兩日嘅事8 A$ \. d, D7 U
% g8 a) ]4 q5 C% F. _
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
# G% I5 |3 x- [8 W6 A9 J3 A
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
, u6 i* G! Y4 u9 o3 B) C
/ U9 v1 t6 ^: o/ S2 ~" A' g主角竟然係........
3 |9 v- Q* C+ J) N# G0 M$ A8 [
主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
/ {1 H8 u: X2 M; t1 i3 l- b2 v( U! s# U
  w$ J8 t8 m* `. W: n) n
6 w) l/ R2 u. A9 n: ~9 g3 o主角原來係.........
. V0 ?6 A8 G& ^2 C4 U2 d

- @0 w" n, C, c( M% B  q- y- u2 z& K- B- r$ t; i
今晚可能有得食番
! U& H% i1 p% B8 n, z( n但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:' @& q6 ~+ K# m

( X% z- l+ ~5 b- F: m
8 d! m& {8 H) s0 B. m; r+ X4 C7 B2 N7 ^7 Z) K& G( e  |1 B5 r0 q
今晚可能有得食番
* `8 F% B  S! n2 y但請人果個係............
3 X5 @( W6 n  h6 |( |* a2 u: |6 q果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
$ B2 k8 p+ L* c" \5 t; d如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...9 j1 ^+ U. K+ T* U
飽死左# F# l9 t( U) y* n3 z% ^$ S1 v

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
, ]8 ?3 i5 ], x* N7 x- y$ s0 @0 D太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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