轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:( r: i8 ]# a6 W( p. U1 Z. k
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2 v; @( z$ N/ j6 _4 {綠茶（Green Tea）
3 j& ~0 v( [% ]/ y( \8 n9 H•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
# V  Z, F. c: T. j0 o+ \•        預防心臟病. b( k$ q) |( D6 P9 ?) \! m
•        用來漱口可防治蛀牙* P8 c! [- S  H  z! T
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三文魚（Salmon）5 s- |) @; R& E, }$ r
•        含有Omega-3s脂肪酸$ k, g0 f% I; A. \
•        可防治血管阻塞
& A6 q7 P8 m3 G8 a+ ^) ^) l•        預防腦部老化例如老人癡呆症& \: n% T6 i( |! h  ~( D7 H7 q
•        降低膽固醇2 N3 s! Z8 C5 ~5 y
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菠菜（Spinach）
9 u0 P, y5 v2 C2 R3 n3 T•        含大量鐵質及葉酸
0 i9 \$ C4 q. }. e; U•        可防治血管疾病及心臟病. O8 ?3 [' K' S, k4 r/ Z
•        保護視力
3 ?" h% W4 y; m, |4 `•        熱量低
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西蘭花（Broccoli）
" V% j7 J) N# [% A* q2 W# G8 T* j•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
+ Y  z$ ]  E. y0 v•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。5 w$ `) g  l% G2 t6 A0 C8 F
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3 `- L! q) u+ t) h' v, h蒜頭（Garlic）) U# N% J5 x! S8 X: S/ K4 e, A: s
•        防治心臟病) \7 L2 O" S! O( L# c7 F. x
•        降低膽固醇
% m) L1 M3 D. k2 U1 Y5 E  U•        清血
4 B- ]5 h& C+ `% s! T•        殺菌+ R5 u. v; w& d2 Q3 U( I
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紅酒（Red wine）0 `& \3 O/ l% C+ M- I; B
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
% p8 V- E8 M6 d* p+ t/ Z•        減少血管硬化6 _# Q( e' u4 l* z* C. I  e: _
•        喝小量對心臟有益5 \5 C+ Q" k) \. K' S

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0 }1 [! Q$ H& ~4 ?番茄 （Tomatoes）
3 S$ o, }& o' {$ M) N' D- C! h•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
( N1 H' i7 {8 b% m/ }•        防治前列腺癌
" L" A& ~" ~% q" C0 s% x# b•        防治與消化系統有關的癌症
4 H* S: @% G% o: T, K; c; v8 d•        有豐富維他命C
  |) s0 s) j; \. }& u; K
9 d  ~: c, D: o$ {果仁（Nuts）
1 N! s+ `4 X: }, G  z$ X6 _$ U•        含豐富維他命E* g. {, |/ n. Z/ {8 I2 y4 B6 Z
•        降低膽固醇6 z/ B# W8 p2 B  e! B0 Z: E
•        預防癌症8 H( l& p# J5 }3 Y8 d( M! A8 a9 K! T2 j
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。8 U+ E, Y% c3 s6 R/ l( k  F, `1 h( ]
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燕麥（Oats）
6 f' W% [7 _# Z& Z. c- }+ N; n9 `•        降低血壓1 v/ U: z8 N+ @5 o8 D/ X
•        降低膽固醇: ?) J; c$ j6 O
•        防治大腸癌
: G" p6 s2 ~. l  \•        防治心臟疾病  f! W0 g/ s5 T6 ~% y+ H# F8 s
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藍莓（Blueberries）
; T7 ?. r( p  @% }2 K•        抗氧化
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9 }7 @* p3 M' M. a# s, K, `•        防治癌症* V( O) ?1 }  Q' m
•        增進腦力