secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
8 J8 {' _  v4 w' r順便問下大家鍾意咩麵?3 \: J' t# Z7 ~& u. d
我既首選係福字

/ G6 R" N2 X% f+ R6 |福字岩乾食﹐我成日都食。
$ c- W- F  U2 @+ G9 w9 G9 W& c* i1 G熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
/ q# f- _# O. ]7 n0 X# B
$ k( H2 R4 l7 |( O{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:6 D6 X/ |$ u; a3 b9 @7 {
順便問下大家鍾意咩麵?- f: s4 C# @5 S' Q4 H
我既首選係福字

" N; C3 ]: o& j* e
, r  l  r6 T$ S8 n8 h9 _$ U  G; B

1 \' I; q' ]6 S, Y1 v4 J6 M湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
, X0 y5 H; X; H6 A5 a1) 煲水(待水滾)/ @0 Z. [8 {( d5 r
2) 落面(攪散即上)3 S, H6 _9 P/ E
3) 過冷河3 Z9 }$ D0 U8 @- n* E
4) 煎蛋及腸備用
. g6 c$ |4 y( f) A: K5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
5 T- c0 f$ `8 P. L8 p, ]6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 w* K9 ~6 |( I+ \$ [, I, g* A; `
9 S/ c% C9 S6 e% ~/ G5 Qps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
# H9 s' E* @/ ?/ Z1 \& p% k6 Z/ P4 k0 X
福字岩乾食﹐我成日都食。
; ^6 L4 t6 i, T熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
+ G) S$ i+ G& |/ U
, j' F7 w) ]5 n# S8 O! K  d{個人意見}

: G" N. Y* C9 G1 N( a
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面5 G2 H6 @, ]- b  G
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:* G+ v7 z( u' z
係wo~咩叫過冷河?

8 C/ a  n# r7 J# w; a: J
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
1 _6 d+ ~$ O% |; ?. n( y# L; A) X$ \: I; h! Z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
6 v6 ^" H& N/ G/ S8 ejust kidding~

3 M+ r5 a$ S& P' B* E/ o) V
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:( s1 P, e# w1 J6 u* y) q
3 B7 y( t& r7 V- P( ^
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

! c  R! ^" A! U; ?4 Q# Y, k5 A: @我真係睇到一頭煙...= =", x$ ~- Y/ g$ l# x$ l7 I) D
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@