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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:: c% S2 ~( Z# b
/ E! H4 ]( H3 d1 t
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,% A1 _' ?  S3 r* @4 z0 Z
形成有害物質,對身體唔好架~~
  ]% c- @# `; i. X, C9 \. Z5 ^" \* v" [
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you + G+ h" `& Y2 `2 L/ b) [
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:5 K, w2 n; J' s& i7 W9 r2 ~
材料﹕
) y: v, T* K. x6 a0 a9 L6 F+ B雞蛋 一粒
# Z- z6 ?0 q% X  s豬油 一湯匙
3 g( {" z9 |5 a0 G豉...
- ]$ w2 A% u$ m
/ l5 z) [) a/ ~) D7 O7 s下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法# V! y: d8 B1 E
之後我会處埋.
3 r' m* K# J, W" d# Z9 p4 J) E  `  ]2 p& \8 W( R
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分( N. _' j* P/ L* d9 v
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ g: \" t% _9 H- X# p
) M/ t. @0 F+ n/ M- P& y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* _4 A% [' _2 B+ |) v形成有害物質,對身體唔好架~~
) W* X% Q+ e- u
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
: R5 G) L7 V# L; Z% t6 K+ w) F: v0 i1 A, X+ K
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法/ ?' X6 ~6 B9 W2 H) z

8 U- {& S7 A, f1 x) e9 s0 G: e[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 , x5 ^( F+ `( I5 h# n, ~, |

9 X! n- R# f9 t( L; }) [Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
, L) \: @% P) D: ^: C- j. ~; _" W" T2 K& D$ G2 X
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! : j: k( ]! k6 y. n/ D! b) |
0 G( u3 B6 W0 B9 C) \
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
) ^7 v( N. b, p( q/ a; T0 G* R; `: P+ J
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 . W9 _% L( L1 R+ ?
0 s1 W2 k3 K: E6 O" l$ i; @* i
Link: 大家講下食邊隻米
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