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我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂
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3 R/ C  d; L7 p9 W我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
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Originally posted by 丹山 at 2005-10-2 19:10:" I7 ]/ D( ?- F8 M1 H
我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂! K$ n9 y1 D7 `, L6 }) Q# n9 d# J: w
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我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
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我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。  ~* `, f8 W" E- t2 r7 e
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。

仲有Sport板飛機區 索女運動員、PE學生妹等緊你(新圖非附件~免分~)
kobe版主
* |' x8 u! ?! qdid you like cooking ???????
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【飲食天地】《天元養生──美容食療法》

《天元養生──美容食療法(三)》2 x8 {4 ~4 F3 j7 e. j# d& @. v
醬淋白輪子
6 g, J- V8 s% j; E) h" t* ^2 d‧蓮花靜香上師‧
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& I- l" l1 R! u2 n2 x材料:白蘿蔔一條,去皮備用;日本味噌200克;日本清酒或米酒三大湯匙;砂糖一大湯匙備用;白米水或白米半杯。
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8 o+ f& d/ h) D2 j5 H% x& N作法:
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(一)將去皮的白蘿蔔切成輪狀,約一公分寬度。放進洗米水內煮約半小時至熟透、透明。如果沒有洗米水,可用清水代用,再放進半杯白米即可。
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. O) j6 u' \9 @. {" P( P3 C(二)平底鍋用中火加熱先放入三大湯匙的清酒後同時放進味噌和砂糖,攪拌至清酒收汁即可。 7 t; C! z' {' C5 l0 a$ @. ?6 \
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(三)將煮熟的白蘿蔔擺入盤內,將(二)淋上即可。
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白蘿蔔去毒、抗菌、抗癌、治胃疾,常吃不易感冒亦有美容作用,在大熱天是降肝火的最佳營養品。尤其是蘿蔔皮多吃可預防便秘。將蘿蔔皮洗淨細切,用芝麻油炒熟(可加一點清水炒),再加點白芝麻、醬油、辣椒、鰹魚粉調味,是一道開胃可口的佐酒小菜。
4 T) M3 D1 g9 `5 }  ?0 E3 F6 [8 R- J2 J# }+ B! K
一般中醫的理論並不主張多吃蘿蔔,但是在日本的飲食生活習慣上是鼓勵大家要多吃蘿蔔。筆者個人站在營養學上來看也是鼓勵大家多吃蘿蔔,因為它是排除人體體內毒素的最佳食品。只是以中醫理論來看人體體質是以寒熱來分類:
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. D% f/ j2 O% Y7 F" L, N. K) c& ~體力充沛的人大部份是熱性體質,容易口渴口乾,尿量少容易出汗、便秘,精神較亢進與興奮,皮膚容易發癢,喜歡冷飲。 $ u0 e" u! V) B7 Q' H% ~# ?) G3 B

4 w5 q$ b! g. R. p體弱多病,體力差,無力感,尿量多,膀胱弱,腳冷,冬天怕冷,喜歡熱飲之人大部份是寒性體質之人。 . M4 J7 Z* y% c7 j+ m
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以中醫的觀念是寒性體質之人吃熱補;熱性體質之人吃冷補,那麼蘿蔔應該歸類於熱性體質的人比較適合吃,只不過日本人對蘿蔔的營養價值評語高,冷熱體質的人一律都吃它。根據調查,日本人喜吃蘿蔔和酸梅,以及衛生習慣良好,所以可以防SARS。
1 W1 h  W! @9 e* vhttp://www.wtbn.org/447/p447-13-04.shtm
點解我煮親d烏東都酸酸地既??
: @* A/ F  a* C% ]唔係壞,+上都煮左幾耐
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
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我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
8 o6 Z2 X2 L' B( M我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
: O. O$ Z0 }8 x' ?- t2 t% e0 j0 Y( P2 s+ e8 r, m
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$ Q+ B& b2 J: H, ^# f0 h* ~% \7 jya...蒸得耐得濟d蛋會好老
2 O2 [# I3 g) f# h% v但有時太快d蛋又會好似灘水咁唔好食
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:02:
% [% j7 \1 u2 E1 x; P點解我煮親d烏東都酸酸地既??
3 a2 r+ w) c4 s( Y) U唔係壞,+上都煮左幾耐
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烏東5好
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt
Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:16 PM:$ E, o1 ]+ h% n

7 C; K0 k/ P: f0 s5 m5 Y烏東5好
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點解
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:20:
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0 e6 }% s% f- w; t* p
/ D' k0 {/ e3 B' x& L8 R( i點解
" z$ u) m1 E0 R- A! S  {where did you buy
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
; k( ?+ x3 V3 s7 x  g
5 o4 w: q' [+ T, r) w3 c; v% i我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。' E+ L3 t1 C1 v
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
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3 U1 b/ E' K7 g1 f) r4 f: q/ n+ ]  W% n
用錫紙蓋住蒸一定滑
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