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我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂
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我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
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Originally posted by 丹山 at 2005-10-2 19:10:$ a0 E* a* M4 G% z" f
我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂" J* q: t/ f, c$ P1 k) j" O

4 J; c8 Q! x. ?7 y7 g& A* @我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
5 n( o) ]7 ]4 G我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。' l4 }* j  w9 E% R
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。

仲有Sport板飛機區 索女運動員、PE學生妹等緊你(新圖非附件~免分~)
kobe版主
, ?3 G- ^- @8 s% s8 [0 b% ~  _! Bdid you like cooking ???????
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【飲食天地】《天元養生──美容食療法》

《天元養生──美容食療法(三)》) }- R4 z1 D0 {) b! L. P
醬淋白輪子  D: O- t' p  F. [
‧蓮花靜香上師‧* A' Q( B" p# y0 i) H& o, |" {

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材料:白蘿蔔一條,去皮備用;日本味噌200克;日本清酒或米酒三大湯匙;砂糖一大湯匙備用;白米水或白米半杯。 & B0 E5 c, I: x, J

: n9 |- L$ T: b+ A* G; c作法: 6 M8 z2 F/ i$ A- ?: f4 c) m
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(一)將去皮的白蘿蔔切成輪狀,約一公分寬度。放進洗米水內煮約半小時至熟透、透明。如果沒有洗米水,可用清水代用,再放進半杯白米即可。 ) Y  W* {+ q6 ]5 O

9 A, w( B. _5 _7 D(二)平底鍋用中火加熱先放入三大湯匙的清酒後同時放進味噌和砂糖,攪拌至清酒收汁即可。 * B7 y2 c. }, {

* S6 r) _6 D; L, y2 Q(三)將煮熟的白蘿蔔擺入盤內,將(二)淋上即可。
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% R& F/ b" v: [6 x: \. ?白蘿蔔去毒、抗菌、抗癌、治胃疾,常吃不易感冒亦有美容作用,在大熱天是降肝火的最佳營養品。尤其是蘿蔔皮多吃可預防便秘。將蘿蔔皮洗淨細切,用芝麻油炒熟(可加一點清水炒),再加點白芝麻、醬油、辣椒、鰹魚粉調味,是一道開胃可口的佐酒小菜。 % U. M" N- s1 y) K

8 h0 L, h) @/ b7 K( Z一般中醫的理論並不主張多吃蘿蔔,但是在日本的飲食生活習慣上是鼓勵大家要多吃蘿蔔。筆者個人站在營養學上來看也是鼓勵大家多吃蘿蔔,因為它是排除人體體內毒素的最佳食品。只是以中醫理論來看人體體質是以寒熱來分類:
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# b- J; f0 C( f6 T; ?4 ^體力充沛的人大部份是熱性體質,容易口渴口乾,尿量少容易出汗、便秘,精神較亢進與興奮,皮膚容易發癢,喜歡冷飲。 3 w/ \0 M  F: _+ |7 T

1 u2 S/ Z+ M# C6 a* ~體弱多病,體力差,無力感,尿量多,膀胱弱,腳冷,冬天怕冷,喜歡熱飲之人大部份是寒性體質之人。 # T; S' l8 `4 N6 W4 K. ^) m" T
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以中醫的觀念是寒性體質之人吃熱補;熱性體質之人吃冷補,那麼蘿蔔應該歸類於熱性體質的人比較適合吃,只不過日本人對蘿蔔的營養價值評語高,冷熱體質的人一律都吃它。根據調查,日本人喜吃蘿蔔和酸梅,以及衛生習慣良好,所以可以防SARS。 + q6 ^! T  l2 w8 f4 ?9 M7 C
http://www.wtbn.org/447/p447-13-04.shtm
點解我煮親d烏東都酸酸地既??
. n- B/ B8 x; ~唔係壞,+上都煮左幾耐
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:6 ]7 e* e2 P6 P, g) W, g
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我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
* g: S6 @# ?+ m# q4 P4 o* D$ n/ v/ ?我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
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$ j. r( S9 f2 C" g6 X" f  ]8 h0 H. A/ V) `" H! C/ D! S8 ?3 x
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ya...蒸得耐得濟d蛋會好老  D. R6 O/ A6 d* ^
但有時太快d蛋又會好似灘水咁唔好食
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:02:1 t7 H, N# w2 ?0 b1 {/ D
點解我煮親d烏東都酸酸地既??$ K6 @* @* u; J5 O( I
唔係壞,+上都煮左幾耐
8 @/ l6 Q0 u7 K$ {! L4 w4 W烏東5好
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt
Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:16 PM:
1 n7 u/ l& e% J( y3 O  _/ |' j- j) h$ O7 h6 E! l; Q# a
烏東5好
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, c0 R0 H0 n  [8 o0 A4 O( m( N點解
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:20:% u: n6 r* E3 ]; P

( ~: l# U! R. t# a' N
! e$ o% J# \8 T
6 S! L3 E. j/ U點解
  W  C3 J- E$ e" Twhere did you buy
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:& g- _2 x/ n6 C0 R
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我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
1 f$ S. L# r* p7 p, ^) p我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
  P* I% {* h$ S- w8 b4 s! I
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' K1 u0 I) z" _" f5 a- [用錫紙蓋住蒸一定滑
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