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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
6 L5 P2 z+ a# E5 E! i% C) q6 U/ e  j( n0 E( i) o& M, _
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) ?+ L$ Q. J( b9 }7 ^3 C
形成有害物質,對身體唔好架~~
% d* r) Y$ I7 ^( N: V8 ^  d
5 B# e7 U# H3 \0 }* V" _
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
1 V+ T% ~2 t" D4 C" f! T3 Z據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:, P5 k! R5 E+ L+ y1 e: e5 V8 _6 h
材料﹕
$ M. f# B( _6 Z4 G5 M5 @+ }雞蛋 一粒
% a9 d3 l- H% P1 u豬油 一湯匙9 A/ K8 d  E# e. h" @7 n
豉...
2 \3 ^! E0 W! J+ L* Y5 Q8 j$ `

% f# p4 }( z& b下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
+ F7 \: U4 p" G2 r) y. H之後我会處埋.+ c# S. Y2 S0 W" w" q

3 K- D/ [$ X! e# G非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分2 L* \0 z7 R- l1 o
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:: X9 ^$ C# ]3 ~, K  p, _' J$ U8 y

; G. G7 ]" i% B0 _3 `2 }; E因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
. o2 Q& c. A8 K, d" ]形成有害物質,對身體唔好架~~
8 S9 r( i4 m/ S  w, a( w死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥0 X- V  p9 M+ k3 X% L
3 G4 P  x; N$ v
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
( H1 j9 P2 a9 K6 \
  u6 r5 ^2 o9 c* x& e% K* l[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
* _& E. \" z/ Q- f$ u' ^
2 E. S& ]$ q" h; L  fLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
, v7 X  D' D6 A5 ?" b; D  Y3 a1 g7 l( d& a' P; a
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 9 |/ S1 E6 |; a- d
& F. f; P4 p2 V" a, P) q- U: H
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ; j3 d, s# x1 ^
/ K1 f  ~2 z  i  j3 c
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
2 H, E6 B* Z& v, T6 \% C4 c& {9 X9 `! x0 Y5 }. e. Z  E) w8 l
Link: 大家講下食邊隻米
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