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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
" Y& N% d( x* E" V+ S( T: s6 i, `5 F/ N2 a* _* M' P9 c( ^
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 l( ~  ?  G! v( X形成有害物質,對身體唔好架~~
9 s$ @8 j& c! ^6 y6 @, l1 S
) K7 v6 w3 u8 @可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
* k4 E$ c, U! S據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
6 j: n8 P4 Z  N  e$ q# N: v材料﹕% w: L1 |# u0 i/ |5 x3 e
雞蛋 一粒! s9 v4 R* Q+ P! S% p& y3 ~
豬油 一湯匙
% W3 G' G' L0 ]& [+ j1 h/ }, J豉...
6 I- a# i; V( a4 C

$ ^$ g% b; W; d% ^" o  G3 N下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法- R& H, |& a: B. t5 [" P1 G
之後我会處埋.
5 y4 Q3 V6 f/ R/ E
& m# a- C4 B8 s& r7 V' S/ R& M0 j非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
2 ^% v5 T6 m! [# P, M$ {希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:7 P% u6 r: `* y" u5 A# y( W
. b" M- m% F# j6 a9 U/ U2 Y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& L9 }" q( y) F- j6 J* X# ~形成有害物質,對身體唔好架~~
9 [  X/ N( O8 R' C- g, n0 g
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
3 D/ z5 P$ i4 R! F
5 f, P% T3 Y* `$ O3 i呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法3 _3 i: t( F, H
! p! @- q0 D1 Q, |
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
% G( k# l  N! h* y, u4 `3 S" l7 e, Z2 Q4 ?
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
$ Y$ t. B2 S! f( {+ T
7 g' z! k/ O. n0 T. p4 }- a5 oLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! # _8 O0 U+ u, b) }9 l* L

, l3 |  L/ m* X! }Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
$ V- I# S/ T1 _5 F- z) q7 z) I$ V& a) ?8 k6 [2 @+ j7 |4 f3 o
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 & A, _; M8 \2 {" _; h
) o! v4 a6 |; M; \3 C2 X$ ^) n
Link: 大家講下食邊隻米
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