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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
5 G/ M: y, r L$ u4 b. G4 J. ?6 d9 _材料：* ]/ W# b( Q, h1 J" M/ F# G
青椒 120公克
( b8 S" P7 u0 L鳳梨 120公克
7 F5 W4 @0 ?: y* f9 ]葡萄柚 60公克
% R& U; o% z! D& b' @: b冷開水 200㏄# Q U1 ]; T; D& k- h
作法：
6 j9 x2 n+ T0 h* a: m3 X1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。0 a6 I% X7 r( P
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
9 l4 m6 f& j% ~3 I- I4 ^功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
/ V4 i7 f# ~% m" O% q- P! f
+ `+ s( e ]) R8 ~+ X2)健康桔蒡汁
' ]# c. v* l5 X0 P* x6 u6 K7 }* p$ o; ?" o l1 B+ f4 P) ` y
材料：% |) J" \+ b+ L
金桔 50公克7 T, K! J' U. a: r) \' n
牛蒡 70公克
6 \* U! R, y% _1 _: i! I水梨 150公克' i* |# G. z$ a! y! f% T' r( d
冷開水 200㏄4 I3 {2 z8 ?: w! B# x3 B
. e, h4 _9 R* E0 ^2 B) N' b作法：
: k; |1 e1 B. ~$ n1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去) s9 F% `$ m6 G
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
`! ]" a0 X$ s; _! h1 G2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細4 K) D. x9 r' e) L8 E2 G
即可。
! S) v& M" f9 z6 }$ i3 @4 s z2 Q; m0 ^
備註：+ C5 w8 Q; V2 X7 `, y4 N; _
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
1 E4 \$ c/ h: O! L9 p. N2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 7 [; _2 ~& Z, |0 W
作。- K/ B' t; h4 P1 x" a7 Y ]
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
9 L/ m* M7 l+ J 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
! o8 f/ |! {5 q" K4 y" b4 _: h+ G- W7 X& v2 a: V: h" ]
功效：
' | ~' r* y5 ~6 n, }1 f牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
( |: y, o. Y( M6 ~$ w, d( s3 z( z9 j( a; K- x% U9 P9 t0 t8 K
3)淡斑蜜桃汁% z% R8 J$ a4 s# u1 m3 u
' }6 W! R! o: r& {) g材料：& s6 l/ p5 Z( ?/ D3 Y) U, z
水蜜桃 150公克
e9 f/ b/ _+ y蜜李 120公克
+ }1 G/ v( U0 K0 Q' E5 a) S! V2 u蜂蜜 10㏄（可不加）- }- V) ]; ~/ d1 | f2 K
冷開水 130㏄
, R3 i! | x7 C; x+ E/ R$ i Z) X
# j+ c1 _" U0 @# D* H, a/ Q5 H作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
* v5 n1 B2 E8 l' ^5 m( D6 }# G: ?) @ 果汁機打勻即可。3 C' ?+ v+ F( X- K+ A
# b, a2 I! I/ e% B" Y
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
, k; r, s1 }7 J7 _2 E, P 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
+ F+ X+ N3 r+ K+ o( x# S3 U: i# d' A' ~* h
4)纖美紅果汁
9 q( F F, D% k" b9 V5 \4 O8 J* v, q: y) f5 q3 u( {$ ^
材料：
8 r6 w- U% C; M& h. c紅龍果 300公克
$ A, ]3 H( p/ Z! L% I2 {檸檬汁 30㏄1 m9 |# \! F8 _2 Q2 ]- X
蜂蜜 30㏄
7 I; p; _5 ]' ]! o+ l6 A& H; S冷開水 200㏄/ S/ a$ A* m5 C& g$ c
5 E$ ~- } P2 I) T. Y作法：# X4 ?8 d( ?8 A% \7 D. c$ x
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
. o9 `& Y- ^3 _2 @% m 可。
. ^2 X2 g4 m# \/ \: t& J* J6 B2 b
, K! R8 o) Z' O( I- x, O9 N7 `功效：
) G8 D! B1 ^8 j. _ 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物- B( F8 B, S- p- W
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分6 ~( F- h6 C5 ^. `
* B) ?6 Y2 }* h5)窈窕瘦身汁5 U9 ]7 I) L, S; H! _* ~6 N* R! i
0 g* ]4 o6 E, c
材料：
@/ @- I% ^/ Q9 q' D' g鳳梨 100公克: z4 E9 e& r1 P8 C# j
紅西瓜 300公克4 y6 a1 f. B& \* d3 U/ @5 A0 x
) ]* N0 n4 `$ ?* @ T5 @: x6 p作法：+ e6 b- W; S/ P. u6 Z2 a- p6 K! Y0 _
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
+ f+ l- ]' R. O6 n8 w; c! a7 [& H 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
+ q6 I; u: P+ \0 r3 O9 s 入果汁機打勻即可。% C! D" B1 [3 ?, Y4 j4 N
8 ?1 j! S% U M
功效：
0 Q5 t; [! I9 U8 u% g8 V' p2 A6 ~ 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加; [+ E: x3 i2 @ `5 e
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹, t6 d- k- h B3 a
氣。
( }# C9 k; g5 P$ _
% r# b3 D1 M, q! O1 R, T# x6)安神護眼汁
( g3 R" Y! |3 q% c! R. E+ m/ P) I! |
, _( K( r: ]$ ^1 E: @# Y材料：" B- T5 M, J) v/ E7 |8 {# ?& h* r
胡蘿蔔 100公克2 X* X7 r' j' c1 L8 A o7 T
蘋果 150公克8 S+ }1 T# Y6 J% R6 O. i
檸檬汁 20公克
$ I* F7 b6 V1 k$ C% N4 u! R蜂蜜 30㏄
# n9 l7 |1 n; H冷開水 200㏄( M0 O9 b# V l: X* {
% ]3 O3 i. N. n( g; Z; Y作法：
3 S3 H v7 |$ |/ G+ S! Y
) {% [0 ^5 C7 S& H w1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
k2 ? X4 S# B5 m4 L" `2 j4 W) E9 C$ n, O2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
1 Z: z I8 j+ C0 i
2 n. m) f9 l& L9 M; B" U; t) @$ m功效：
0 T# _3 ~0 \* ~. U 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
" t% I: E s$ U& K& r 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好5 ^! T8 a! l3 Q k
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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