secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
) v; g' F' {+ @$ T順便問下大家鍾意咩麵?
' R/ P4 U% [5 V' g/ ^我既首選係福字

) C" [9 x$ p* D* Z# B$ J福字岩乾食﹐我成日都食。; H. Q1 U* k* \! o3 `8 `- E
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
# D+ M& \! W& k3 t
; x, d  [+ ~+ b' s' t! z{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:% q# B4 n& n& o
順便問下大家鍾意咩麵?
7 E; v3 ?  x# D我既首選係福字

4 W1 c2 {! \0 P( O. U
( a1 w0 S  g7 s* T8 B# C2 d; k

# z1 n5 `4 z, Y湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
1 l* o* [5 y+ ~, A" I+ P1) 煲水(待水滾)
% m4 n! J) k0 O# ^, W2 x2) 落面(攪散即上)
' G7 G8 X; u  J1 e( U2 E3) 過冷河9 B$ F. E' u( u* u6 t  g
4) 煎蛋及腸備用
9 [% H$ ^7 d7 B5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 9 X7 b: n, \  s) `7 e% e  B' ]1 \
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)8 d6 @- p/ j- U6 q/ r: w" ]

0 L1 V" G- ~/ n. D7 V+ P* ops:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
4 l6 S. n: h/ i( M& p+ w, H
$ |; |# Q1 c' ]5 g! ^7 M  }福字岩乾食﹐我成日都食。
8 S$ j" N* _* }5 ]5 U3 r熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。+ J( R: Q9 |! H$ v

# r4 o5 e0 h' \% _0 s' l{個人意見}

, Y! ?  i6 T- x, E- Z) N
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
4 K8 D$ k/ Y0 P% Pjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
: v/ L$ \/ C* _( _係wo~咩叫過冷河?

2 y/ ?# ^( E; R
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
" u. Y& j) p8 ]: T% O0 v* R% j! M# s' V( |. Z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面0 i2 @9 q2 @! y2 v# q3 x! v0 C
just kidding~

; }" d% l" ]7 g  C$ V李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:) k6 l$ Y2 L- J
" J* b" g. u7 |) `. z, Z
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

. F2 j* }( D/ O' u1 O! \( p我真係睇到一頭煙...= ="0 L) I3 m+ r- z* v. F" j2 U( g, K
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@