|
 
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.2 I( h5 _4 u. E+ f/ x
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 & j7 Y0 G* ~* j) _
I used to be there.: l4 z7 E3 K7 G+ c( L: g
8 y* C- O* A8 `6 C
Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。, e: t6 E3 J$ _# b2 y9 k* [7 S
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
# X7 s' c' x9 j+ C0 Q# a餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。3 |" }( d4 c8 o$ q% Q1 c
平均消費:$250-300 每人
- [, C/ Z- N8 ^/ D+ v; _推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
3 V. T7 f0 X9 s1 A% g E* f( n; _/ @8 Z( `% `2 Y
食評節錄......$ C+ L2 [5 o& G; D* [$ k
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 5 r' v# \2 l4 ?: N2 t. b! L
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.0 d: o9 p) K1 j( D& o9 I
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..7 R2 D- E) X1 b8 s* s
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
* S2 ?' _1 [; n海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.5 ~& E* n7 u5 p) U8 Q$ }2 r
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香9 \! ^3 w: }# y% F& {; @$ I
) s8 G$ E2 W: p- W, T; I1 i( I
成報副刊( a* u E3 W. K! B/ N5 o5 G5 N% a- y
ELLE
# {4 l9 h: D4 }$ E
/ ]" d( q. Q3 M7 I1 A; @[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|