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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.7 [2 E5 h* r. W# l0 \% u8 R# B# S
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 # l) s4 |# G) ]& E
I used to be there.
4 x1 o4 C/ B7 N4 C4 u
# G+ b7 o2 M' T& ~. CBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。$ q7 Y* j+ l b% o- @5 V
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
3 T: c: u) e8 k ^+ x8 |餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
# N5 G% J1 r# a' y% X# z+ u平均消費:$250-300 每人
6 s. {7 ]$ l; Z' S! t推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 ) x6 C0 u% p7 ]7 t6 {! [7 G! g
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食評節錄......# p4 ~! _+ N8 c' a M' e1 u( G
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
2 ~; w8 U% f1 L7 h3 g0 I+ \& f' E頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
8 ~1 c# v3 s f3 K莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
* `9 z& O9 m n" V/ e排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下3 K' y. c" x4 ^+ ] Y3 f
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.4 V! d! j5 z/ ~
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
: L& U1 p2 ]9 n& J# a2 y* \, i( B; n9 O- _. h: i! A) D9 O) W
成報副刊& u* K" c% X' m: j' l) X
ELLE
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* F3 | I( p( m, ^, {7 \; Y+ N[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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