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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 . t! T0 s b0 k& w8 x9 a
I used to be there.
# Z5 d7 h- o, c6 U/ B) \
e3 t. Y4 V1 Y8 kBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
6 ^( e1 u6 h8 Q- H7 c: ~& B( y4 ]全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
0 |! M$ C& ]$ @. S/ i6 f& O餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
, O5 b# |7 F$ v9 X5 z1 H' _0 e* r平均消費:$250-300 每人/ A2 d( z) d* J) r/ j# w6 v9 E0 e/ p
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......
9 z! C& y# D# A有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... : ? O$ _; L* l/ }7 g
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.% c( Q) J- @3 m9 `* \. u- X
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..4 ^% N5 n# ~$ K. h
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下8 _. l8 f9 F+ \! |! j0 ]- i
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
' f/ M! b* e' z! a# T& _甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香- T- V3 m6 K/ P4 H9 l
' ^ S7 d# S l H( @& g" t6 x& l' d成報副刊* a- J$ D, t. v
ELLE( G5 r0 M& |0 w: ]4 O8 s+ B
8 D* \+ H% c9 }9 U[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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