secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
0 |' j5 e% _/ {* T: t順便問下大家鍾意咩麵?0 v; {- d' ?( K0 |
我既首選係福字

0 a1 W0 j  s. C; Y4 N
福字岩乾食﹐我成日都食。
# ?8 \2 e$ X9 F5 t: `- j' S熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。+ \' X8 Z- d* X) e/ a* |+ m9 `

0 Q! L9 l0 e. S8 U{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
+ L6 t& t% X0 Q# g; Z/ t( i3 N1 T順便問下大家鍾意咩麵?
& V) A. Y! d7 B$ x5 e' B& ]我既首選係福字

: p1 Q9 }8 F- A) v5 k
$ l+ b! l6 Z7 s2 q6 e3 i
: a' y0 Q! r% H  W0 D/ \8 O( R湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:- W0 j! _7 N+ f5 y. @6 J9 q. a7 \
1) 煲水(待水滾). w/ d1 \5 n  z2 n
2) 落面(攪散即上)
) ^# H5 `' Q. T) `0 v3) 過冷河! n. S* t- h8 f% p0 o4 h
4) 煎蛋及腸備用- B! v# r: Z8 f+ L5 Z5 b9 A
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ( |. ~0 q% N) d; ]6 d. P/ C! d
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
) b9 l- _! v: l4 a- E7 S
4 r' w9 [, _# n4 r* Yps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
+ D/ |* V5 w' Q
" ~! q; S7 f0 b# h, e: `福字岩乾食﹐我成日都食。- ~' v0 n* l; ~# P+ N+ q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。) z- I5 g- t/ N% h

2 y" @4 O9 w8 o) ~! x% a{個人意見}

: r: J5 t' J% w4 V+ d# P:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面9 E: n! a/ J6 S& x5 P9 k
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:+ a/ Y! y0 T( F, w
係wo~咩叫過冷河?

6 [8 O, S2 [8 P3 H; h9 v7 `
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
! J7 R; a6 X& x6 ]' C4 n7 ]! V8 w) ~% O& Y
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面8 U2 S9 P' V; b
just kidding~

4 G; x# L6 O& d6 W% y, z; W9 q1 t
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
; I* C) F- \$ F- O/ J( K. l; X- ~( D, X- Z0 U
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

- e% h8 _. c/ f4 g" d- [/ S
我真係睇到一頭煙...= ="
; E+ t3 F" B0 s3 X' D- P又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@