secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:- Q' H& A, |9 m7 u: e7 F" R
順便問下大家鍾意咩麵?8 ]" r4 G  s( y7 r1 z( q
我既首選係福字

$ w* c7 E' V. U; F
福字岩乾食﹐我成日都食。
6 H+ [8 Z& D) e& T8 x* f% n7 k熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 f' \, x, P/ z0 q  w  f6 S' f7 X3 J6 F2 A! u
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:- y$ B% @# H" F% ^+ O. [7 z9 Y7 G- j
順便問下大家鍾意咩麵?
9 J! ^- b2 C0 O; B  n我既首選係福字

; l( R! s# P9 `
6 U! ?, i' d9 u2 Y: U3 v# |
3 w6 g5 s" Q# ?- t( j' V6 {
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:: f9 _2 b# X( O6 {& F# f
1) 煲水(待水滾)
' `! I- a0 _- m: B# x' r2) 落面(攪散即上)0 S2 j1 d) r  \6 ^& t
3) 過冷河" y! S; Z4 d: q  t; ]
4) 煎蛋及腸備用
$ w2 g  W, @) m8 B# _. H5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
* A/ `" y6 |( |6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)  e" V( g& t9 R, B

/ \) x0 ]( _0 Q: ]" Cps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
; a& B# e: x' |3 p& ?/ e/ u+ K/ c! J1 u
福字岩乾食﹐我成日都食。9 U! u5 G1 y6 I
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
: I9 R- J6 B/ m0 X5 v' }8 I- O, |& ]) T2 L! P$ [
{個人意見}

0 F" q( U7 ~" |8 K5 I:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
4 J1 x5 G5 a3 K3 k5 ?just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
' c+ z  p! H2 i" m: v. X, e* C9 h) i- n係wo~咩叫過冷河?

% A) u3 \; g7 j/ V8 e' g  W過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
8 t/ W$ k2 H6 V3 B  |1 W6 j/ }4 M
# L, @+ i) Q, f- ~! h; w9 ^:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面3 R% @; m$ F; {; I( G* u  V- ^+ L
just kidding~

' e% P+ J0 j' i* L
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:' K4 H) ~8 G9 J  y, Z' B; U9 I' e

* u1 U! H+ d. j* z過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

: ^' m8 p& U, ?2 Z$ f  S6 o
我真係睇到一頭煙...= ="
! M+ n, Z3 N- t0 q% c又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@