secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
, s) h. g! g  X9 W順便問下大家鍾意咩麵?+ S* e( x8 R' k" a. j: y* J' {
我既首選係福字

8 M  K% D- j% z$ G( G; s福字岩乾食﹐我成日都食。
6 }. @0 J, u  i: W5 G; e熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。* y4 u" G' c/ M: u5 D

2 S2 Y% j7 f0 r# _1 R3 x{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
$ M$ J# c# @, a# y順便問下大家鍾意咩麵?
" t0 p' ]3 Y. l1 @" \我既首選係福字

5 x/ N: ?" E! w$ O  W% t( w4 i; U: F) X5 B$ y+ M/ C( S/ P6 @

# Z+ b4 m8 q( k* L湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# H" D* ~% V- o9 M
1) 煲水(待水滾)
7 X+ E' h) }8 i6 k4 x2) 落面(攪散即上)5 t( f. k( z2 x' f+ L& J$ A
3) 過冷河, m& f/ v9 Q6 _0 u% `$ T% m
4) 煎蛋及腸備用2 y& V* f6 \% l  c  J
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
9 P( @5 ]6 F7 X9 |: ?  @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)8 X/ F1 s% ~1 @

* s7 ?$ y9 k8 p# r6 Y" h5 @ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:( p) I9 F* \/ F

/ [, O9 ~# H  e  x# R" Z福字岩乾食﹐我成日都食。. |2 x# r4 T: D7 ^( Q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
# _/ J! \* N& \, y) K  E  Y; a% z+ u& l* G: u
{個人意見}

( F8 e) f; x  U  @; b- X+ F:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
7 `; t' L2 y# zjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:' C/ X, s3 W. U! F( n/ m
係wo~咩叫過冷河?

" G, W9 J/ l4 J4 }' @( O過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
9 I/ u9 N( x, {' |& J0 c1 J8 |, B
. p3 |( U; R' O- E) T* A:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 Q% Z2 b4 k5 h: f: a, Ojust kidding~

0 G& B6 j) y# `3 G, d2 ~
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
4 A. T' F3 z4 r4 z" D0 A4 G
3 I# S$ d& |( q4 D% J: x( y過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

4 p4 P) j5 q/ ~! K$ A6 r5 Q
我真係睇到一頭煙...= ="; N2 ~" G9 G- Y3 L; I
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@