secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:& ?1 Z5 p1 g; Y$ Z
順便問下大家鍾意咩麵?
  v% \* @* E" @# w% W0 b5 L, W4 X我既首選係福字

" q8 W$ Q+ f8 O0 f& E
福字岩乾食﹐我成日都食。0 X1 l: P9 {, o( E4 y. S$ X
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。. E9 b& e: D* h1 N  q

6 s& {4 T- F% a  M{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:! f6 j7 B* Z$ y9 S' e* `- V
順便問下大家鍾意咩麵?
) Y4 C% x2 i. S- _7 h# Y  S, k5 q我既首選係福字

1 c' w$ V& K% [
0 l& A9 ^0 ~% L; w* D5 v
+ z/ }9 v/ ]. z# X+ c8 Z4 h4 R- a& s
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
. G( v+ U- y1 _& Q1) 煲水(待水滾)
4 n$ x& f7 Y, {1 T% u2) 落面(攪散即上)
1 o9 X. [# G: u0 f3) 過冷河5 j/ [& K$ ?# q8 v5 k9 G1 T
4) 煎蛋及腸備用
; A2 M9 k9 `) Q; O2 u5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 * P2 g1 |, \3 g9 B( L0 t
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)5 R5 }+ n% U1 d; U  D6 I. A- P
% S/ o; f% i  o* i7 f- x! i; ?
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
: T/ B& A6 T$ c! z) Q) W+ f" G' x# m
福字岩乾食﹐我成日都食。
* B' ]" l& H+ f* E  \+ a熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' I% B) F) a# n( @# j& s* F; G  I
{個人意見}

' }) f8 e6 j/ N3 d- F3 y:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面% x! t9 T& J2 S! x. ?5 I) w) m
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
1 L5 ]2 x1 r7 U) o& c. w% _係wo~咩叫過冷河?

  d2 t, O1 e! ]; D" K
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
: K* ~$ h. J8 ~$ C2 ]6 |+ B2 B( i* Q. B, c. v: }$ z. x
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
9 S6 p/ b% o+ t0 Ojust kidding~

7 ~& |3 e7 H' M) S4 P* Q6 T李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:$ D) b9 U" e* f$ \) Q9 t

; |$ A9 i( v6 `# h5 U/ U過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

1 V* ]( M( [5 R% v; ]0 Y' I我真係睇到一頭煙...= ="# }4 ?; I( z" F' J( s& m0 K( ]
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@