secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
' ?% h0 b! B8 J0 X: }+ V順便問下大家鍾意咩麵?' ~$ j. h1 w4 [1 O% E7 }8 w( Q
我既首選係福字

! R8 N" P7 D& A: ^; c" {福字岩乾食﹐我成日都食。& q" U- Q/ l0 j, M5 [. `2 x
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
6 A# w0 i( m  j! A1 d: |5 N
  ]$ H, I' k: T2 {  L{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
6 N4 N3 f' X  T3 g順便問下大家鍾意咩麵?7 U* F1 o; t" L% z- h8 d
我既首選係福字

1 p; t7 e( k7 ^6 h; d' Q
2 u; p8 y" M' ?& Z
/ P9 U, H- k' j湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
+ g/ \) n) s& A5 m* q% v1) 煲水(待水滾)! C& T$ a) T8 y/ f
2) 落面(攪散即上)/ C9 f2 b2 ~, Y. N7 f, z
3) 過冷河2 i" c( p* A: x: i! [
4) 煎蛋及腸備用
* h- v$ X: Q& f" A5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 + |& H" D% A1 z+ {! d4 w' x
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
( Q" C/ g' ^! \5 X
' P! @- A' _9 t5 U" k' Hps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
- F2 W( r) o. T5 r0 u7 {5 {/ ^/ Z; _* I1 z
福字岩乾食﹐我成日都食。
7 W! K0 I% A- f0 G( o$ n熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。6 A) b  [8 D5 c1 a

9 T2 r* O( V. A+ S+ I( C! {{個人意見}

8 Z; Z4 S6 K: c
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
. X% I$ j, a( t& v4 l! c: Q# Bjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
; g5 I3 c0 e5 v- B係wo~咩叫過冷河?

- J+ s% P& d/ D, j" x. Z2 V過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:( H/ p- B' K: `- D8 R, {

/ g/ n! ^4 ?+ P4 ~8 d6 N( Q:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# V: ?. Y/ C' R' m2 `" y1 Kjust kidding~

6 h0 a9 [- b1 O李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
* q' c, K& H4 j3 d
  X. }4 h% e- c9 V! O( D過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

0 K% j0 @$ L. O4 _$ v% P; L* A5 C
我真係睇到一頭煙...= ="2 X5 b9 E- P* `5 ]% x
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@