secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:* v$ ~1 @% G2 L5 k- y" T
順便問下大家鍾意咩麵?
) g! Z- ^- Z/ I) |# \我既首選係福字

/ Z+ m+ s* `, S9 F福字岩乾食﹐我成日都食。
/ k( u& t1 p* K% Q5 o. q熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
: A  Y7 o! }: r' Z  k
4 Z! l8 U$ v; v1 l) z{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:' a# P9 W& W' o/ e) w  y/ s
順便問下大家鍾意咩麵?* Q& K) M$ r0 F) g
我既首選係福字

+ U( z4 W- q3 Y( P2 ^
) f) ~; i3 K: W/ O0 j8 d) O" j; Q

: z. C4 p! C5 H* P6 n5 n湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:, q' X) z, P1 x) \% K4 X: C: I& V
1) 煲水(待水滾)
  t& P+ X! K$ j: F( \. j1 m7 [2) 落面(攪散即上)/ _- v! y$ e& {6 S7 u
3) 過冷河
+ D7 Q8 }* F; f+ q) O" |4) 煎蛋及腸備用+ V0 @. z3 y1 Z0 R  Q" ?9 G$ Y
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
7 F( Q& V5 J1 k8 }+ `' u0 I6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
; @5 ~9 J3 i8 B7 [  V3 W* m2 N7 N1 L  _
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:$ z, H& W+ J; L

6 Y- O8 O/ y2 }福字岩乾食﹐我成日都食。
  z7 L# E+ @$ i( a8 `# _熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
$ N  P; Q1 f; D0 t7 e9 e/ U0 v, X2 q" O% b$ `" g
{個人意見}

$ P- |+ b: A6 z- `:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面8 |( E  X8 v! @$ o* D- m- C
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
( X  o( M6 R$ ~係wo~咩叫過冷河?

9 e1 e8 x7 z: q6 N過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
( h7 j0 L- a( E2 }
! m. o! j: w! j! D9 q1 [* ~:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面9 t. @: @4 I- u* n/ Z5 v( R
just kidding~

$ f) p+ h0 A% ~) u/ @/ T1 h, i李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:0 `. a" H2 n- i3 V

# @# K& P3 T9 Z( G7 f! x" O過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

, X1 P" d% p# ?/ v% w/ g我真係睇到一頭煙...= ="
( `4 P& u# v0 s. f( Z) x7 c7 R/ N# h又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@