secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:1 \; a( l  `' p& R
順便問下大家鍾意咩麵?
9 P8 {; E. G, p3 b+ g我既首選係福字

! q* K! X1 i5 g福字岩乾食﹐我成日都食。3 J# ?* o$ X- U% I1 S
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, Z$ ]- e8 K: {* c# f: e7 `8 e0 f9 m2 Y
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:7 \. g: O( B7 F" H# ^1 r0 _- I: _
順便問下大家鍾意咩麵?7 M( M) H8 ^8 \; I9 T. K+ a
我既首選係福字

: N7 G0 a: l  [3 |6 [7 G/ r' g9 v% S+ ?
, g- y" g3 t9 K$ D+ h+ e
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
4 q; a8 Q  |8 g- _4 W6 w1) 煲水(待水滾)
" G1 l5 D0 W! }9 r, G2) 落面(攪散即上)
4 D; W- \6 z* _3) 過冷河# O( o. f" M9 Z- _( Y6 \1 B! K
4) 煎蛋及腸備用
' d( I' E; X: u; |5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
2 e; f- `; d* `" p6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
" y( c2 ^8 e2 ]6 G8 A9 v- x" R9 g) \/ e0 @" d
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
  K# o3 e* J6 d2 |0 Y0 F! o. K0 \2 n3 O" c  y) e
福字岩乾食﹐我成日都食。$ s- _8 }5 I. y+ N" G
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 {$ B4 J/ [9 z" v' W5 Q% X
9 D" `/ [) Q, b% b( I6 Z4 c{個人意見}

. Q; v+ N2 z& R/ _- h: k/ s1 z, u:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# r3 w6 q$ f5 g+ F" R
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
7 k* I0 ^' {1 s係wo~咩叫過冷河?

$ o$ u- S, u! y4 k過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
% M8 P. o* l. v/ Y2 U6 u: X+ T8 L0 m& g/ ]5 w  y
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面, f9 h+ w7 v' j
just kidding~

5 \1 O0 _6 S8 t/ g, G9 I; J李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
: P( ?1 p: ]4 }, H8 @4 {' @8 |- y0 `
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 p# @5 c( v3 A8 Q( Q
我真係睇到一頭煙...= ="- y) K, b& I6 l/ J
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@