secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:8 p6 O- [# ~: S3 R8 {- `0 T
順便問下大家鍾意咩麵?
8 V" ?8 o; y6 u# ~& m我既首選係福字

/ i1 g7 F* [$ [9 j  L8 X& G
福字岩乾食﹐我成日都食。
' z: \; w3 l! F$ i9 Q% n熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。6 J" ~1 w0 ]/ Z/ N

1 @$ A% Y* v) p$ O4 Q. Z8 V5 ?; G{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:8 U' z4 ?2 ]+ I) j
順便問下大家鍾意咩麵?) M6 u2 _+ W, I$ |3 p# O2 g8 G7 X
我既首選係福字

, O* P$ k. J9 Y8 l% [3 H) r2 @5 @1 _0 {& G$ _
: P$ B& i% Z7 I$ U  r
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:/ U* d) b! Y" I# u0 x
1) 煲水(待水滾)
6 v" K5 ]+ _1 _' e2) 落面(攪散即上)/ @) g/ i5 P1 E  c5 U8 e
3) 過冷河. t! ^: f& `6 N
4) 煎蛋及腸備用
: O3 a) Y2 x. o' ?) }5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
# R4 U: Z, @- ?6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)& x+ d: G0 q# t. v1 ]

0 P: W+ y5 R2 E& d8 M- Pps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:; {8 m7 J! r$ Z- @

  C  b! H) A0 [! I- Y福字岩乾食﹐我成日都食。- R6 f# @3 [0 G1 E; D, J
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
! }5 F3 F# J1 V7 P
5 v" ]! M3 n9 V+ M7 |6 }" u1 U{個人意見}

$ U  t3 k$ L' T0 i:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面5 m. Y0 H* V7 a  p9 [
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
3 p; Y( w# |$ u& v5 P+ k/ G係wo~咩叫過冷河?

6 v. S7 c6 u- F過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:8 g7 ~( q1 I+ ]

1 q. G1 d& |1 k$ j* c- Q:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
' i. a% r+ L# z& n9 C" sjust kidding~

' c  e- n$ C+ y  n. `$ X李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
; B! M# ?6 b. S+ e; J- F8 K! t+ f- o" L
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 {5 K  i# Q! }- J* [我真係睇到一頭煙...= ="
0 D9 [; ~4 h: R又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@