轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
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2 m+ L/ G- r+ _3 |1 \( o
5 T6 a' Z2 W; P3 ~5 D  U) H綠茶（Green Tea）
! D9 I$ V& X; Z, c; p, w$ w; w1 j•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
1 F. @" b, |9 g- D/ I% ^•        預防心臟病
6 G2 n! c" k7 T8 h•        用來漱口可防治蛀牙
7 E0 x. P  k2 h# Z$ |6 e6 Z% n+ g9 ~0 _- X& ]2 F  M1 W% _% Q
5 g# X+ ^8 c2 X: S' E- F$ t
三文魚（Salmon）( o: ?7 M. \4 @5 M
•        含有Omega-3s脂肪酸
8 k* ^9 b4 v( K/ ?•        可防治血管阻塞* p1 K9 P' W4 y% q" w
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
9 Y" G* _( E& \9 D3 y5 ~! V, a•        降低膽固醇
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菠菜（Spinach）! m- Y$ `; J; {  T! L
•        含大量鐵質及葉酸$ \3 G6 f2 a1 o. ^
•        可防治血管疾病及心臟病
. J. i# n# j% s3 g1 }% w* R6 v; q•        保護視力
" {, M- J' V  `9 M5 ^•        熱量低
& t" v0 t( a% t3 z; d6 R' Q5 g7 t6 _8 {+ g- I
西蘭花（Broccoli）
  T9 Y5 g# j; R' c2 n2 p•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
) d/ W- {5 X% {9 U/ K/ [% i•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。! J6 U' [! W: s: V$ j, M! @8 R
$ m( ^7 h" N* V
; T0 G. |1 e% I! _
蒜頭（Garlic）3 I9 g0 x6 [; Y6 [% g
•        防治心臟病
1 y: c5 H( S- t% b, w  K•        降低膽固醇
& {! x8 G' A: @- a* A& g•        清血8 w( t. g3 M2 E4 d! K& p4 S" t; a
•        殺菌
# F9 l$ U8 `( W. M2 b. e) e, r" \# S
; C/ Y+ A* h% r. O% L% b
; x* ~+ Q9 x9 P) B  v/ m$ v8 s

, p9 p5 F" @8 ^; ~/ p- ~' D( T! R' y; Q
紅酒（Red wine）& @' B! F$ R$ P# T0 Y1 T% s/ y
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
1 ?! l  b8 C  A3 a•        減少血管硬化# O7 t) U5 ^! D) S
•        喝小量對心臟有益
! g/ t3 U* d0 u* L- G# O  _% d+ ~
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; j6 D' Q8 j5 Q& `9 W9 ]1 c番茄 （Tomatoes）
/ i. u$ v# d( J! }7 a" A. f" a•        含有具抗氧化功能的紅番茄素5 R- [8 J$ ]$ R8 K% u! g4 n1 Z
•        防治前列腺癌
* E% B" c. h/ l" g•        防治與消化系統有關的癌症
' j6 K4 V. |$ z+ g) Q•        有豐富維他命C
5 ]; c4 ]) f6 i, B: l) Q4 i. U# E% P0 y, V3 a8 n1 W
果仁（Nuts）
) Y; B& |( ^4 `7 I0 s" ]•        含豐富維他命E
+ N/ }0 l# E& }+ F•        降低膽固醇3 _4 t3 m1 s# e! V2 [: T/ X
•        預防癌症
6 G) y+ l7 c& N! `/ k( |) i  F•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
# R7 B' m$ q! L7 ]
! N5 W  @9 m7 N, h/ M燕麥（Oats）
" `% X, ^, Y. B8 M$ t1 c•        降低血壓+ i! a$ s0 w, P, {  g- O& j- S0 i
•        降低膽固醇8 I: S/ Q! n9 M2 N$ H
•        防治大腸癌+ J6 u* r9 N4 G& B
•        防治心臟疾病: G) `9 V* s/ W8 J% t0 f* W- C
3 D* r$ S) d2 T$ m; z
藍莓（Blueberries）
& a% R7 K/ w( {' l0 Z9 A0 M•        抗氧化
% _- d; f5 N& g6 R; `* m•        預防心臟病3 Z2 Y# p, ], m
•        防治癌症- b' G! Z% R" ?
•        增進腦力