轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:, u" E; B$ o: m

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+ J( s  I) j' z" e* n9 L6 Q& t/ n$ [4 r7 a
綠茶（Green Tea）9 z8 [1 B! u; J+ U; M' s$ v
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% P% @& \' j! P! u, i•        預防心臟病
4 C6 z2 o. n/ x, _  \* O$ l* o•        用來漱口可防治蛀牙
( n2 _: P) H2 @5 f# F0 l  o7 v. Z6 S2 M9 V
# H4 o9 P# |" }) g0 X7 w
三文魚（Salmon）+ a' J8 @9 s$ n* h. l# _+ R# `
•        含有Omega-3s脂肪酸( S2 M  D8 m4 c/ ]8 s
•        可防治血管阻塞
6 }6 U  I  f# i5 E•        預防腦部老化例如老人癡呆症
% w. [- E5 |+ ^! y% a+ _- s7 H$ @•        降低膽固醇
; U* x& N: x9 b- |- C4 L8 |2 ]8 S& J  n  O
菠菜（Spinach）
1 c  a0 |7 v6 z" K* [4 G•        含大量鐵質及葉酸3 T2 c6 m% M" v5 E( r& D6 F
•        可防治血管疾病及心臟病* Y& W+ P6 t7 H2 y
•        保護視力
% d# S% R1 g% {. i9 n0 t: L; T5 I•        熱量低
+ R4 a0 s5 J. r' u" V; {0 i* Q
7 P0 i4 O  U( q+ u3 i! f西蘭花（Broccoli）
' C- b) [  e4 i0 k) F•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C" y! }8 D' D1 S
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。1 g: ]" g1 M' W$ }
; Z/ |; S6 Q  _3 |  a( |; M
) @* P2 P1 M1 z# o; ?/ I
蒜頭（Garlic）
. X$ D- d, v/ M•        防治心臟病6 x, {8 W1 W: Y
•        降低膽固醇
6 D! Y9 S1 p) u, g& @2 D•        清血
4 h' U4 ]- d% u* v0 P•        殺菌
5 ~) Z7 }% P. n9 }8 \1 Y" }; @; z+ d' p! i6 D* k9 g7 ^# _# q6 u% w# T: G! ]1 P

8 U; S8 \- q1 g- r: C
4 _9 s2 |- v' K3 T# T6 Z, R
- h- j6 v3 K! F6 R" `2 l0 @! v$ o/ E& K8 G7 [, S! y
紅酒（Red wine）
/ r7 R* J! `0 l  O•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
4 j( O* N# G& v( M! k•        減少血管硬化) L) J$ I$ x0 o
•        喝小量對心臟有益  K, T# G6 ]& d+ j) U
5 r: |' R- b- l5 C/ y6 h" ?0 T# q
; P0 \4 |; m0 a8 h+ }  ^2 x. W+ Y

/ S) l8 g) v' Q9 }) G7 i' t% w番茄 （Tomatoes）
) D, G- n* c: {1 i•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
: r" n2 ?  ^6 {' K) Q% D•        防治前列腺癌) m& r2 f9 ^' O3 F
•        防治與消化系統有關的癌症- h' ]2 j3 \' {" Z! p
•        有豐富維他命C
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; D. @, V7 Y6 H+ B1 _果仁（Nuts）) t4 B  b# e( ]- a% p$ q% v, H3 J
•        含豐富維他命E  H9 y4 S* E$ E  P
•        降低膽固醇
0 J: U( _5 _1 n1 x/ C•        預防癌症1 ~+ u7 B; m2 r5 \! O7 c
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
8 D9 n, a5 b8 w6 h$ X( m( ?# u4 S3 m, l% e& V( U, V
燕麥（Oats）0 l2 \/ Q3 E+ l$ R
•        降低血壓! }6 I- \' }* X! `6 `' z' q
•        降低膽固醇7 I- g9 e5 d5 [# n0 \1 r8 I4 u
•        防治大腸癌
( D3 V  q8 B$ m•        防治心臟疾病# U& F9 f# Z% I

" p0 v% y( m# ]% ]藍莓（Blueberries）
) ~6 _. g( i: T1 R•        抗氧化) g; R$ [. ~  U- {. T6 K
•        預防心臟病& i8 ^5 r: R* h  X  L8 i8 q/ J( g
•        防治癌症% X$ d4 B- O& m6 X
•        增進腦力