轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
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1 Z, Q: X( B* p" d" n$ e
% O* R0 }+ a" h1 U( _3 ~
& A* n8 r: S7 V" y" D) w綠茶（Green Tea）
9 I7 ]6 ?  e/ b. T2 Y, q•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。* D+ V! M* x' q* S
•        預防心臟病
$ B1 e' T+ Z& L9 a: V•        用來漱口可防治蛀牙/ \" D2 Z* N. B& y* E' P
3 E; _( D! P) Z' x, c
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三文魚（Salmon）
0 I% I  G9 ]6 l( A( v•        含有Omega-3s脂肪酸: V% v: _* s+ F  C* t" H6 X- ?# [% g
•        可防治血管阻塞; u. ]1 }* D1 U+ x+ b3 {7 c
•        預防腦部老化例如老人癡呆症* X0 o$ l1 h, {+ ^1 X
•        降低膽固醇1 R) _: `7 }9 z4 @+ q) w# q( I
, _( w1 ]8 B% h* @. o/ k6 R
菠菜（Spinach）
+ l  J4 Y. o  x5 e5 I5 h•        含大量鐵質及葉酸
$ |% _( X( {# S•        可防治血管疾病及心臟病# T) O4 ~# b+ ~/ k& S* j8 h1 I
•        保護視力
: a' e1 R- b$ h3 v! V•        熱量低
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& ]+ @: K" I# z2 q/ Q( V西蘭花（Broccoli）0 o# O1 b& o' s1 f0 H
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
7 {: ^6 q9 G  K6 M7 y2 V8 f7 T•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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/ [( G" t% g: S8 Z. j0 m% C* |蒜頭（Garlic）, v& u- n# _; [5 V+ [
•        防治心臟病
$ Y% \$ q8 I6 A. R5 v0 e•        降低膽固醇8 R8 M2 [  @- H2 J( ~2 f" |8 Q1 l& F
•        清血
( M+ p, {8 z& v, z7 u$ W•        殺菌
& ?8 G/ s9 x# B- g5 A; q4 l2 s( Q' ^, j  O
, x' a: Y6 q& ^& D' i" P# `3 b

$ K6 C. A$ J4 ]! y9 e& ]0 U$ {9 U$ u# `" V& c

! Z7 i9 k6 W9 v5 @- A2 j- e紅酒（Red wine）
# W* a' a0 o6 D! ^•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
' n! c" S. |# d6 E% k  C4 i- J•        減少血管硬化
- S/ |. B& r" ]$ h•        喝小量對心臟有益0 q% g- W7 ~6 \: p( Y
! E/ l- u* p* l0 S& _: E
; n4 N+ J0 ^0 q# c  y% W

1 L: H; i5 w$ `; n% w番茄 （Tomatoes）
0 K3 X% f: K: N- m2 Y8 U•        含有具抗氧化功能的紅番茄素8 q4 i* a! N% q
•        防治前列腺癌9 f8 w* ]0 y: G  d- f
•        防治與消化系統有關的癌症
# N1 n8 `/ Y; j& {) m- u# u2 f•        有豐富維他命C
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果仁（Nuts）* H+ J9 L% \0 f- t# \& ]+ P
•        含豐富維他命E, S' n- \8 h' G, T
•        降低膽固醇
7 |) x, `: {% r$ L- n% T•        預防癌症
2 Q2 U, S' K0 ]8 E•        含甘油三酸酯，預防心臟病。- B1 S  |6 i. D. d1 o% T
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燕麥（Oats）1 a3 B0 W/ A7 ]' F4 l; k+ c
•        降低血壓- n# K. m5 p" M9 x
•        降低膽固醇
% I/ F. x# b6 e' a6 {' B•        防治大腸癌- ^3 g9 q! ]. u- {; ?
•        防治心臟疾病) F. |5 R* @8 B+ Y( Q

2 o  Y' o$ v. e% a( H  P7 u藍莓（Blueberries）6 F1 H+ F5 n4 X4 G5 N
•        抗氧化, A( E$ [. |9 }% y; W9 d3 K: r9 x/ k& a
•        預防心臟病
( h) n, ^. U3 T+ {/ |3 f! Y•        防治癌症
6 k8 D" o, q- y/ e1 m•        增進腦力