轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:3 X( [: {9 v) v& q4 [

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5 r) n) F2 ]3 O; e
6 X. w& Z( n2 a7 |7 s7 z- ?綠茶（Green Tea）
; U3 w8 U8 X( ?/ Q8 ~•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
, _; C- q' z6 t•        預防心臟病
9 T8 a- U: j' u  r# Z9 A# c/ p•        用來漱口可防治蛀牙/ F/ C, q/ W: y5 J. p
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; j, z. k2 |( j/ X9 p
三文魚（Salmon）  z( |% q* m" t% J! R# |. s: ~( e1 q
•        含有Omega-3s脂肪酸$ z% d" f  `) q0 u$ L% S, {. Z4 u
•        可防治血管阻塞! W6 U; S+ ]& w, ~  _/ z2 J
•        預防腦部老化例如老人癡呆症& X# A: c3 h: Z7 M
•        降低膽固醇
- m$ z4 h/ r" \3 A  U- t9 K  S
+ `5 s5 d" _; Z$ r菠菜（Spinach）
* d$ j( L5 X6 V' k- f; h•        含大量鐵質及葉酸
9 {" C$ d/ Y( f. c•        可防治血管疾病及心臟病
. ~' J% u6 h% k8 W0 t% U•        保護視力& z  E0 j1 K( Z3 c8 W' T
•        熱量低
- B9 U* d0 m; }) j2 B1 g$ H6 o# R4 ^, O% G( V
西蘭花（Broccoli）
& M- ~. W7 [# ?$ A, [6 x% e•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C7 m, D; [: u5 t3 }* ^5 Z) A
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。4 a/ u. W* t, v, z0 O4 ~
1 ]! t0 U. y4 v% o  @4 j4 p
, [, r' H! E/ A  b3 ~# B
蒜頭（Garlic）7 _# K: D  e4 z+ ?4 w9 X
•        防治心臟病4 K# X1 y; a5 z7 c8 w
•        降低膽固醇
- G3 }5 v4 ]) w& @•        清血$ _9 D  y/ L5 ~! T9 K. s  m
•        殺菌) B: s5 Q  H( t8 X; c! A

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4 U* Y) X1 _$ N
4 v, I# H% K# N1 j0 h+ J
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紅酒（Red wine）3 Z, U8 W9 G8 L2 l8 X8 i: Q
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
! v* D- n6 N- F. A+ h- B( d" d•        減少血管硬化
! E3 t3 M: P9 a* c# \; Q•        喝小量對心臟有益
  }: r% r0 H- z& }1 B# S# U2 r$ j; r, Z- o$ Z

3 e9 e/ M; s9 ]+ C. m) J
* r( E0 L* ~/ V2 S+ g1 n6 q* |番茄 （Tomatoes）8 j. h8 p+ u+ M# c- s
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素7 O6 K) M: J( r! Y5 @
•        防治前列腺癌
$ B" u/ w* R& m: ]  T3 J* Z0 P$ R•        防治與消化系統有關的癌症
) [- P5 N4 K3 t3 }. T. F•        有豐富維他命C2 |; V6 h  y2 H6 ]) @- t. [

  k( ~- j6 R6 S' Y+ H8 E果仁（Nuts）
1 Y* R' }+ h. S2 J•        含豐富維他命E+ q) N, B9 Y1 o0 T
•        降低膽固醇
. D/ B0 Z3 e5 G•        預防癌症
- X: R( X* {- |; ], A# u•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
8 {8 f% _/ x- u1 @5 C/ ^# g- M; W+ ]
燕麥（Oats）
, ~2 N) m$ u) N4 f4 M5 H" N•        降低血壓
. A# c5 n1 v# i* f2 W•        降低膽固醇* n: W( N7 Z+ t
•        防治大腸癌+ [) f# a0 _! W, ~1 x. A
•        防治心臟疾病
, q0 n3 }8 i) t- \0 P6 ^' [* I
5 n% l2 g, _, i藍莓（Blueberries）% x% n) e; p& A6 e5 b
•        抗氧化  Z" M; q3 Q. q; c+ ]7 d
•        預防心臟病) E3 V% g0 t& o
•        防治癌症. |$ v$ k/ [7 M; g, c
•        增進腦力