轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:5 F- l0 Z6 |: I3 q( y
0 d: J5 q: n2 c* t" K

8 [: L7 H. g/ W( [. P! \; i' L5 n5 k$ N& n/ o" ?
綠茶（Green Tea）
8 g4 N6 P! Z$ W( L0 Q  m# M•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
/ G! T5 |1 h! \& I•        預防心臟病: \. J+ S% Q% v$ ~" K
•        用來漱口可防治蛀牙0 Q4 x7 @# ]( D; R+ T5 Q
1 ~5 i6 y& z1 b& e, T

# X5 l3 {9 N) f! e, W, `" U. d4 L三文魚（Salmon）
' x- U3 \0 L6 |•        含有Omega-3s脂肪酸
: @  z# d8 C7 V& A- i1 z•        可防治血管阻塞
5 P" A% s  \/ }3 S( O•        預防腦部老化例如老人癡呆症5 f. ]$ j; D. M& r! m
•        降低膽固醇
# Q) f- F6 t! ~1 y! Z, ^
( n% A0 u+ ~' p1 h$ L/ r菠菜（Spinach）8 B  Q  b# S. d; v( B3 k
•        含大量鐵質及葉酸$ l4 K& W5 }4 J+ D' P0 [' |6 N
•        可防治血管疾病及心臟病6 }6 G) D9 t% ]  }3 _4 P% D- t. }
•        保護視力
  `% f: d$ A8 f0 p4 J9 P2 a7 p•        熱量低! q1 e' u& [- b7 ^( d8 ]2 P# r
5 A+ h& m9 ?9 ~" ^
西蘭花（Broccoli）% o3 q0 G( q+ f7 z' g) p( M
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
- \! [" e# k- D$ s& l•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。2 w. g8 B9 j! O* {- S! r

% n6 M7 e+ H8 L' a: t
) h! x; v, ]& @( I% ?4 c, S蒜頭（Garlic）
! p0 M& @# i4 [' T7 [4 R5 A" L•        防治心臟病" r$ C4 K# l. t4 l) y
•        降低膽固醇5 e( z+ M" ?4 T+ ?; t6 {
•        清血# ~9 u+ Q+ F/ X; A
•        殺菌5 ^* z+ Q' ]+ Q) s( }/ C

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7 I! a+ y. H1 ?' q" t( F
  r/ o8 `# _1 E: r5 J5 j  Q  p) K! u

9 w: U7 S: i: u$ R紅酒（Red wine）- N, \, I! r2 \9 n5 E
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
4 s- ~4 x, l) P7 r/ i5 L+ x, r' g+ S•        減少血管硬化( R* y( i- U3 N4 X+ v" O5 \2 W
•        喝小量對心臟有益% o9 S9 T- W3 O: F4 t2 z2 u' ^8 \

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/ w) o8 b( Q# P/ S3 B% f! `番茄 （Tomatoes）( ^+ {' M! T' I7 o- n6 p( H. H
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素4 a; n4 x/ x2 u; o9 u" }
•        防治前列腺癌& M0 a' j' b# a9 F4 o5 \
•        防治與消化系統有關的癌症
: I2 }$ a4 Q- R9 O; L& R•        有豐富維他命C% Y5 {: B' M. e0 ~8 v. c( ^$ A: }

3 ^/ W' t$ _$ i$ d( o) ]: ~果仁（Nuts）
* M% s# [2 ~( X$ N; O  ?- C" \•        含豐富維他命E4 K3 y! e/ f% d9 a
•        降低膽固醇8 \6 @4 w' d, e, h& Y$ x: M
•        預防癌症: q. Y" g2 K  |
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
6 |; s9 h  {: C" S/ O! \; Z0 i# o: ]7 d
燕麥（Oats）: U1 ?  j% a3 h5 v6 u
•        降低血壓: T% L; x" X# P2 l6 u3 n$ K
•        降低膽固醇5 A4 H: m9 m  C5 \( d$ `
•        防治大腸癌
5 ]. {1 ^% w9 W% }# ~* ?8 N•        防治心臟疾病
1 K" U" ~/ ?% Y$ n( X& l% e( V8 `/ h( p/ G: D8 L/ W. P  z
藍莓（Blueberries）! f" ]0 v/ ?; G6 a# X
•        抗氧化
* O2 u3 R, M2 |2 V7 _3 u2 `) K•        預防心臟病
0 Y5 S/ W" r/ |( ?- Z5 A•        防治癌症
2 |3 M" s/ V; Z•        增進腦力