轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:  u) h% C+ M; N" n
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1 h( r$ {- t$ c; y3 i8 G1 p( ^( ^4 z  X6 _
綠茶（Green Tea）) I4 \; m+ q* L5 a3 k; U+ z6 a
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) A* }8 @0 e" M- k2 y•        預防心臟病
6 Z4 t+ ?5 l4 U1 K1 W$ ]7 \% l' d# R•        用來漱口可防治蛀牙/ w" W. ^" F% d0 L( }( f5 S

, o; g; E, ^) B/ D" [, ~
: K5 ?. U$ m7 ^$ q& B- F8 m5 Y三文魚（Salmon）
+ v1 d" _& `0 S) L# V•        含有Omega-3s脂肪酸, c9 M5 F8 m" e0 m
•        可防治血管阻塞
  p' c" b& u# {: h3 U•        預防腦部老化例如老人癡呆症
$ m1 I8 R2 i, e' z) q: [•        降低膽固醇# b, ^  b7 c+ X6 `5 b4 s

3 F9 d- I8 _6 p& J5 D菠菜（Spinach）' s$ H/ N! m4 R# W* l
•        含大量鐵質及葉酸
7 Y$ E: \; W7 G2 I3 \! `•        可防治血管疾病及心臟病; c& J7 u0 C6 T' ], N- @, W. d
•        保護視力
0 E" d! A. l+ ]•        熱量低
. ^7 j% B+ s& ^) V2 w
: B3 E# j$ v8 ^' p" F) [西蘭花（Broccoli）0 i* n. v; S; T
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C5 ^) s& R' V! S/ U, f
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。6 K/ I# V9 K) Z5 W

$ a% C$ {+ g2 S. r+ a# x8 ^: k% B; E4 R1 M) F7 v# a
蒜頭（Garlic）
0 j# k$ v* w" k$ p•        防治心臟病
% _0 P* \8 K1 m0 Z•        降低膽固醇5 B( p2 T0 k& R8 T9 \; C: ~* s
•        清血
3 E$ Y" q% |6 ]  R* E7 D0 H•        殺菌) H) V8 E3 s* F  T2 H1 `3 Z

4 s! L8 P* K0 g( D: s; T$ V/ X' _; n3 E  v

3 C/ u$ w7 Y  q9 c0 u3 M' Z% y8 c( q/ _
7 ^+ T3 ]% R* O  a
紅酒（Red wine）# d: \$ o. Q( L, L
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。$ b6 x5 e( L8 S
•        減少血管硬化
8 X0 R" q' x7 S) E9 x" g1 }! d•        喝小量對心臟有益
. w$ x) u9 R  g5 ~; c0 R; H/ T
3 _* C0 H& G; p2 P3 y& z/ U( A$ g" N1 j4 p8 I+ c7 k1 F

7 e- ^8 H* L) ^0 l$ R1 ^; p7 I番茄 （Tomatoes）
5 G. b9 O5 s5 K2 `: s4 W$ r' m•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
- s$ Q6 n0 p( F•        防治前列腺癌
( D/ f" X+ v/ J8 {+ g•        防治與消化系統有關的癌症( A1 w) C" j; F
•        有豐富維他命C! U7 p3 |9 e9 \6 l4 `7 x9 X! A
7 l7 B" _2 ]2 {  Q  t/ i& s& K
果仁（Nuts）
' v" b; v  b2 s•        含豐富維他命E( \7 G) z+ @! g/ W" i, B
•        降低膽固醇1 G2 V* q0 m5 o
•        預防癌症
. L0 `, z) c, a0 q•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
; ?" D/ n/ g( a# X& x/ V( |, w
9 w; @; x  q* c% `5 j6 A燕麥（Oats）
2 Z- j2 T7 H3 i5 P2 W2 k; k•        降低血壓) d! `0 ]3 T1 k3 c9 O6 L$ b
•        降低膽固醇
4 W' l8 d- e, v, W! `: R•        防治大腸癌
: f1 ?* }3 }9 v•        防治心臟疾病. W! ]2 s9 W! r4 P1 ]
5 h+ D; l- w! h0 P+ e' S/ d
藍莓（Blueberries）( @: o  k8 T- h& F, q
•        抗氧化
+ z1 e& i* N0 ~. H1 E% w7 l/ p•        預防心臟病5 c6 A; W# O  [) {  @+ J
•        防治癌症
. z1 e" l2 k0 Y•        增進腦力