全球十大「垃圾」食物

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# c) B  x, ?: B# G世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 4 q, \( h! u2 F3 G3 |) c3 j

8 S% b" {( J- O( D( A: g一、 油炸類食品
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2 }/ B& E7 y( e1. 導致心血管疾病元凶；
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2. 含致癌物質； . m1 d6 S& `) Q! `, N( a& U! a

8 ]# n* @" H6 G3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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3 g+ D- g' z' Z2 C2 D二、 腌製類食品
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- X$ ]7 i7 H+ ^; x# r' \1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
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$ J. ]. J+ @5 O# i0 h0 J$ a: c# p- y, ^2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
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3. 易得潰瘍和發炎。
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三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） : u2 L6 d/ u' z; Q* Q3 y: h! c  f

2 B/ s) D7 C1 b% f* j/ F/ e; T# K1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； 5 Y$ V7 x* t/ Q* W! V1 P3 @
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2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
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8 {% T- V" @, D4 G) \0 ^/ e+ N- \四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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7 e- J, a% C' e" ^8 F+ X1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 ! h/ n" Z% \' z# M

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; d( E2 W. I9 q4 J五、汽水可樂類食品
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; Y! I! U% A! f5 o1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； " V% h& n8 p: }. {8 U6 U) k
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2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
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& e3 V3 g5 M% ]: ?  l1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； . ]5 z  p1 k/ \1 X: _

" ?7 j: _. d8 k$ H* d. N; O/ s! q2 .只有熱量，無其他營養成分。 7 b+ h3 }  c" c. h1 M* Y, f; K

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4 j9 y8 n2 G' N! M七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
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1 .破壞維生素，使蛋白質變性； # k& E9 U* w# C! I
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2 .熱量過多，其他營養成分低。 % Z/ Z# Z7 @  e( ?% z7 E8 O$ x0 I

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; K- O: ^% ^: R# B, R八、 話梅蜜餞類食品（果脯） % a. w) Y0 f- s4 R9 |! z  a
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
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2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 , g  P& C% P+ T- I

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九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
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1 .含大量奶油，極易引起肥胖； & ?2 P( a, x9 D- i9 J1 s% A
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2 .含糖量過高影響正餐。 & k7 g1 Z, Y, o9 z# Y

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十、 燒烤類食品
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+ r4 p1 k! \8 N6 V1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； . @0 A! K, S) B# I
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
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' X9 `! H; ^) K' Z3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。