全球十大「垃圾」食物

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世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 9 z0 Y( B% Z* C% F1 B/ c+ G

  }$ H( P+ N6 \/ Z0 @一、 油炸類食品 " x; Q. h2 x$ G: u
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1. 導致心血管疾病元凶；
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2. 含致癌物質；
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3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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二、 腌製類食品 - o0 T4 M( d4 E+ ~' s

: M; w( n3 P4 k% u1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；   f5 v- e! Y4 g1 K; T2 ^1 G
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2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 8 x2 c# c/ s" l6 Z7 _! V

) b& F& _: S- l4 m, v3. 易得潰瘍和發炎。
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3 D" `! T* x7 w. {" _- H三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
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% w) }3 F' ?% k$ v1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； , y9 S$ ]$ p( v+ B# i
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2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 6 w$ `: z& i3 F/ ?) S
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+ ?$ ?8 H8 r, R0 J6 W  ?四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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' K  _. {* ?- a& [" p/ t3 v1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； 4 E& B6 y: o. v

+ m9 i& V8 B6 |- x1 U! h2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
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五、汽水可樂類食品
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1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；   |0 r4 j  `: A3 n% @: w3 k0 d
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2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 9 \9 D  g( ^5 s
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1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
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2 .只有熱量，無其他營養成分。
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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） ) l# _3 s8 o7 d& F& E  S9 `" a

* F, D# w2 M+ a: D4 S1 .破壞維生素，使蛋白質變性； 4 `- V$ U& D: J5 w  }

9 I; _+ c1 X6 c+ ?3 J# I9 d2 .熱量過多，其他營養成分低。 & \. |: Z( c7 \8 Z
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八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
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2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 , k! z: W; ^3 k9 M  o
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九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
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1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
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2 .含糖量過高影響正餐。
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1 \, C/ C- n6 `" `十、 燒烤類食品
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) A% d$ U' L- Z9 ^$ w) T1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； & H( Q  g" a  X0 E7 z

6 s. p/ h1 u" X4 |7 ~* @6 o8 S6 J3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。