全球十大「垃圾」食物

leeyanta

( M  c' G; I" `) w  s8 V3 g世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
5 h$ ~! z; H' B* j  _1 o7 h
, m1 w# @  i  R一、 油炸類食品
$ i& K  A& U. c* w$ e$ C9 V* u5 E" P
+ O7 l6 F6 K) A- D, D1. 導致心血管疾病元凶；
+ O/ [5 E+ K: g: B
3 z) E! {( i0 U3 o) c+ ?2. 含致癌物質；   a2 ~* x- }$ v. o9 V# v2 ]
; I/ Z5 z$ m! x7 w
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
/ I2 {' e' P8 G3 X, R, B+ P1 ^# A' i
2 P) I* q- D% n* b
: X) Y$ \. L+ _  ?二、 腌製類食品
' i- T7 |7 e/ B
: {! g3 u& [  C0 T; I! ?; s) |1 [1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
2 W' V. J$ D' I* Z5 ?( z* U; C- K8 H; g0 A: @
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； ; j4 m' t, i) W: ~$ l& D

+ A8 c, E) h+ u3. 易得潰瘍和發炎。 * g% o: e8 O( e8 G( r4 i5 ?
  K9 m* F8 L2 n# A/ g, X6 i- |6 ]
5 B$ o" t& r: l  }6 M0 S( G
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
  e/ v1 S  N' w
  v# a) Z( p9 J) t3 a& L1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
4 T- C- T* m) D, p0 G( W+ @! K: a, X9 Y% M( A7 A7 |8 T
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 / b5 H4 Z5 J) l* N
' S% T+ U7 p) q5 H

, F. F/ j9 P- o7 e9 j3 x四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
: i6 m0 T/ J* M5 a. J5 f  l' p; Y5 w9 O" |4 Z
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
5 l* I1 B/ \- y* `- h0 t  Z2 U% ?- a  P0 d
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
0 Y- D/ v- F" k  U6 _/ @* K. W, k& W! j

9 Q+ \3 Z. E7 b6 ^  h& B五、汽水可樂類食品
) e" p9 i# b% x4 `8 ^9 F3 i& i7 T# M' ~
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
4 ?0 y. |9 M; i" `3 R
! K4 C/ X+ Y6 |5 T  K& R: ?) M$ Z) [" {2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
. V# n) ^3 D4 s% d2 c& W; ]4 `* t0 I( L1 }5 S

6 X5 T# k. r* G' f) T) d. z六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） , I7 F, [/ p; w6 N$ p1 L" |5 e

" [, l0 r1 a$ L4 @, i/ o1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
8 S7 ~5 N* ?% C
2 k$ n) B. Y9 C% w; q1 S2 .只有熱量，無其他營養成分。
! O5 `- h  y8 _( Z, K0 @: y, I3 x: B; t% b7 J4 q

. c9 R1 _8 ]3 {* Q# W7 u7 ?七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
( D2 L8 ^! _/ E- O. l- c, [9 W2 Z2 c  C* q- q/ I7 l* h
1 .破壞維生素，使蛋白質變性； # e( M) T  b- H
  s1 ?0 ?& B! b# A8 y& {4 Q. V
2 .熱量過多，其他營養成分低。
) q" P/ K) D4 W1 }$ y# |$ ?! R2 f# r5 W1 `

, D! v7 F  k! d( C4 o- `1 ~9 I; y. [; \八、 話梅蜜餞類食品（果脯） 5 v" ^* D, H0 a" u" u& A

* w4 x" ]  @. I2 U+ c& t" U1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
5 E" c: R3 p; M
0 q; v8 j* M/ T( T4 ]  d* D4 H' C2 {2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 4 h( P! C# j5 i5 V5 G5 ?
* k) ?% W  z% j6 @# W

, [) P1 e1 s- \: O5 l九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 6 G; v- x9 F- C4 Q

8 D% z- u3 S  b/ g1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
( X7 a' \( E  y+ U' ]
% X( w3 d$ A1 p: n! z" G2 .含糖量過高影響正餐。 5 Q7 J% m' ]7 \1 q

! V# _0 l. B& }, P. S5 Q; H
3 e: x9 O, |) O; \3 D# D, A十、 燒烤類食品
+ B- s, L* g/ v9 w3 P; R  g" |8 Z$ C5 h6 D9 N
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
3 Z! v# h+ K% u( ?/ e" i! h" w
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 2 H; B) w1 s- ?: e+ J1 W3 e1 p5 C* t
* ~3 g" Y" c, a* W
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。