shaqkobe

Originally posted by 丹山 at 2005-10-2 19:10:
2 ^$ L: t0 Q/ n3 P我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂* s6 R3 Z  C& h, a/ f
+ P% X+ F5 V7 D/ E1 _
我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感

7 B$ a0 z  i+ L9 g; p  W
我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
) ^4 C; {; x6 C) f( Z! G4 ~1 }我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手，利害利害。

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:* C- A$ c( R0 v" k: k
7 y6 ?5 l* }# C1 b% C. {9 {
% _  t& Y9 \. c$ g. `

6 {+ H# f) {, \: m用錫紙蓋住蒸一定滑

: q" G- H* `1 [6 G4 l9 X  D  B) W& F
真係架？？蒸幾耐？？