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今天為大家介紹馬來西亞--吉隆坡的香港美食
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( @' n! h( G* Y( W) z(1)五福臨門拼盤──马幣68(港幣136)（2-3人）$ Y7 p; ?, \( B1 u0 ^% D

7 l( n" f$ ^. e2 v) G  ~/ c& x6 R% j沙姜雞
3 P& L2 s. c/ |' h選用香港進口的清遠雞，配以沙姜及十多種調味料一起浸煮20分鐘，完成後的味道帶咸，類似香港鹽焗雞。吃時別忘了搭配店家自製的姜蓉醬料，別有一番風味。, \$ [* K# e( f% D  u0 f

  V4 g( K/ l( e6 K蒜香茄子四季豆/ e" E& @) w$ V8 p
雖然只是普通的蒜炒茄子、四季豆，但是它卻多了一種自然的清甜味道，可能是食材新鮮之故。9 L( _6 I# k( G$ T9 d7 {
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椒鹽豆腐: ?9 _. ?, Z' N# U2 N" k; R
清淡的豆腐搭配椒鹽，令味覺更豐富。& E3 K  }3 P* ?8 |- g
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五香牛腩
% ]! U0 A$ r4 K5 f五香牛腩味道適中、肉質夠鬆軟，絕對不硬，沒人受得住誘惑。! M2 T- k: H7 \8 V6 d+ i6 `
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鴨舌
1 [5 p3 ^* {( e4 h" c一般大馬人，不太能接受鴨舌，覺得將它吃進嘴裡是件惡心的事。雖然食神也是首次品嘗，但是當你嘗到鴨舌的幼嫩口感時，就知道之前的疑慮是多餘的。 / y+ o* B1 x9 }
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(2)金瓜綠豆爽──马幣35-38(港幣70-76)（視金瓜大小及人數而定）
* ?7 p+ O: p( Y4 u+ ?( o# t金瓜綠豆爽濃而不稠，甜而不膩，切碎的馬蹄粒爽脆有咬勁，飯後來一碗，美味又滿足。
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(3)港式雲吞麵──马幣9(港幣18)
# S4 e* c% V; z& M  g# B, J  O鮮蝦雲吞份量十足兼新鮮、香港進口雲吞麵質爽口，還有香港進口大地魚熬制而成的清澈湯底，組合在一起就是“鮮甜美味”。原本在大馬，以9令吉吃一碗雲吞麵是件很奢侈的事，但是能夠品嘗如此美味的雲吞麵，偶爾奢侈又何妨。
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3 P0 @4 P# z/ K! s7 _(4)土茯苓子雞燉龜湯──马幣100(港幣200)（1隻龜+1隻雞）
8 I/ @) p& D& O3 ~; i這道“土茯苓子雞燉龜湯”非常滋補養顏，不但能改善器官功能、促進新陳代謝，而且還具有抗癌等功效。1 o5 o& T( R# j& R8 l& d$ {4 P' l
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(5)椒鹽白飯魚──马幣30(港幣60)0 |! P7 {; ?* C! H* d$ `
酥炸椒鹽處理後的白飯魚，呈金黃色，脆脆的、香香的，非常適合下酒。而且白飯魚骨頭軟兼透明，輕易的從頭吃到尾，不怕被魚骨哽到。
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1 r' d- d2 j1 J* K$ \% M$ w. G店名：香港私房菜
9 `. w2 P  h) N0 k6 y& f/ c地址：LANAI KIARA CONDOMINIUM 1, JALAN KIARA 3, BUKIT KIARA, 50480 KUALA LUMPUR.8 n2 C# e! b+ G. \* }
電話：03-62014652
/ k3 P5 W1 x. _) C0 N營業時間：每天11am-4pm、6pm-10pm／星期日6pm-10pm

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再次介紹馬來西亞的美食* n$ z  k+ \: r- J# p- [
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坐在Waterlily Cafe外的木板凳上，被迎面而來的微風吹得昏昏欲睡。由於前後都沒建築物，所以即使Waterlily面對著車水馬龍的大路，卻有在海邊的慵懶感覺。
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8 c# W3 G1 T, r4 m* a, l  X/ Z0 AWaterlily的食物選擇雖然不多，卻綜合了三大民族的口味，食神每嘗一道菜都會發現那似乎是路口那間mamak檔可以吃到的食物，又或是家鄉媽媽的拿手菜，但在口感上卻有著無法形容的新鮮感。8 g- v% F8 c% b# @$ x' P; n: u# y
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Waterlily's Mango Kerabu─马幣5.90（港幣11.80)
5 I+ d8 e+ X/ W0 ?7 t; G# {Kerabu本是泰國餐的前菜，但Waterlily的Kerabu卻帶有本土風味，大口一嘗，辣中帶酸，酸中帶甜，甜中卻又帶鹹。這樣複雜的開胃菜，讓食神果然食慾大開。
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Bali's chicken combo with lamb─马幣18.90（港幣37.80)  Y. D6 G0 q5 y' \; B. {
別被烤雞酥脆的外表騙了，它的肉質可是很鮮嫩的；羊肉也不差，一咬即斷，而且羶味十足。份量不小的combo之中有雞又有羊，輕易的滿足了食神想一次試兩樣的貪念。9 e6 |5 L% P' Y9 Z; {1 w( m' v
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Asam Laksa─馬幣5.00（港幣10.00)3 v3 R# R/ p# d) {/ o" r/ L
這道酸勁十足的Asam Laksa可是純粹用魚肉熬煮出來的，完全沒有偷工減料，食神才喝了一口湯，馬上就停不了口，非要把整碗麵吃完才滿意。: b1 s" c1 Y4 [" ^
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Nasi Lemak with Bali's BBQ squid─馬幣14.90（港幣29.80)
2 |; k% j% ^. c! A: {利用峇厘島式的燒烤方法將魷魚烤得脆口，內在卻仍鮮美多汁，再與本地傳統的nasi lemak搭配，簡直是配合得天衣無縫。4 s% X( t6 r# `; o3 d/ r( Q' h

+ L5 f1 G* w* \# AHome Made Yam Cake─馬幣4.00（港幣8.00)
- z$ @' {) V0 s( P  g6 f/ CWaterlily的芋頭糕咬起來很結實，而且偶爾還會咬到芋頭塊，絕對真材實料。由於是hand made的，雖然不比機器做的細滑，反增添了一絲媽媽的味道。
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Cendol Blended、Asam Mooi Blended、ABC Blended─馬幣3.80－4.00（港幣7.60-8.00)7 j1 ~1 \" I6 D* S7 C  b4 [
當看到這些奇奇怪怪的ice blended時，好奇心油然生起，每種都想嘗試。最後，食神發現Asam Mooi還是食神的最愛，酸酸甜甜的滋味像極了小時候10仙一條的冰棒。3 p, Y. u4 y5 b  p+ `

+ M/ W3 X1 [  {  F店名：The Waterlily Cafe
# H7 n5 ?# t' L. Q# x8 @地址：GF12, Pusat Perdagangan IOI, No.1, Persiaran Selatan, PDR. Puchong Jaya 47100 Puchong: F8 ?/ S  `8 {% q# G7 M
電話：03-8070 4623* k* l2 M+ b% @0 V# y. p
營業時間：（星期一至六）早上11點至凌晨（星期日）下午4點至凌晨
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馬來西亞美食之三
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聚坊，顧名思義指的就是知己好友相聚一堂，談天說地的好地方。
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/ G1 E1 y+ l! N2 i3 Y  _如果你是交遊廣闊的人，知己很多，但卻常常為要相約到哪裡醫肚子而煩惱，來聚坊，除了讓你享用美食之餘，還能在優美的餐廳環境之下聽著悅耳音樂，和情人知己高談闊論......
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聚坊的擺設力求年輕化及典雅，就如同一家小型酒家。除了食物和擺設，聚坊甚至連餐後甜品也費盡心思，各種甜品除了外觀引人入勝外，放在嘴裡更是一極棒，難怪每次都供不應求。
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聚坊的一樓設有廂房和以白紗間隔開來的開放式用餐區，你若不喜愛熱鬧，大可以預訂廂房，獨享和親友相聚的寧靜。+ `( Z1 @0 W# G

, r2 {) I' ~' o( C( Q) y蒜香酥骨枝 马幣6 (港幣12)0 y4 z  s) H+ m- a
枝一根根的香酥骨枝，像彩上紅妝的小姑娘，白裡透紅，令人忍不住想咬上一口。香濃的南乳味令人味蕾頓開，好肉的食客可不要錯過了。  K- b0 l+ [8 `' F

, K4 Y- f1 n1 I, g/ A臥虎藏龍 RM22 (港幣44)
; K! A! u4 p. Y% G: D- G金瓜是營養價值最高的食材之一，它不但高纖維而且含有豐富的維他命，女性多吃有助養顏......說了這麼多，不外是想告訴你，它已被廚師的巧手“鑲”在蝦背上，吃了整隻蝦，最後發現嘴巴甜絲絲的，原來，金瓜的美味讓牙縫留香。; N9 n) O  W/ K+ a5 x! h( ~4 y9 [7 u

# }; c! k! ?, U4 P6 W0 v" H紹酒魚雲水晶鍋 RM10.90 (港幣21.80) 3 v8 i* {$ I8 J8 C, Q
特選鯪魚頭和木耳、紅棗、芋頭、白菜、薑片，熬出來的湯水香郁可口，配上由日本進口的水晶麵，簡直是最完美的搭配。, C# Z% A" O) Q+ ]6 q5 E
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玉盆鮮艷素 RM20 (港幣40)9 U' |8 ]# h' g" p2 H0 F
集美味和營養於一碟的美食，全部選材以蔬果為主。從日本進口的銀菌，配著金瓜、蘿卜、雲耳及其他材料炒出濃郁香味，被“鎖”在鬆軟的冬瓜圈內，圈外，是沾了特別醬汁的青瓜絲，未入口，眼睛已被搭配出眾的顏色所迷惑。
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楊枝甘露﹑提子蘆薈﹑龍珠香芒布丁﹑Apple Snapple Lemon（RM6﹑RM5﹑RM6.50﹑RM6）（港幣12﹑港幣10﹑港幣13.00﹑港幣12）8 C9 j0 c9 L& \, r8 B9 ?9 i
楊枝甘露（右）洋溢著芒果的熱情，滑得溜口，提子蘆薈（左），潤入心肺，龍珠香芒布丁（下）及Apple Snapple Lemon（上）把悶熱的午後掃至腦後，換來一室清涼。
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聚坊
& f7 D- }5 {, u) DThe Venue Restaurant
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5 m( j) b) @( G) \0 |地址：No 26, Kampung Dollah,
* B0 l- T8 K2 H% v: eOff Changkat Thambi Dollah,
( A" I7 i/ O: k55100 Kuala Lumpur.
, ?5 ?6 i+ q) V) H% d電話：03-2144 5688
; Q  c) @2 M* R! E* F8 _營業時間：每天11.30am-3pm,. O. B( H' p! U6 Y  l' y2 x
6pm-12am（星期六及公共假期前夕營業至凌晨1點）

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馬來西亞美食之四
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0 w# N9 y# F4 D% @0 _/ p* p: Y若你認為素食的烹飪方式創不出新鮮花樣，那可是大錯特錯；素食，可以是清清淡淡的水滾清菜白飯，也可以搖身一變成為火辣辣的紅燒咖哩。' t5 c* y$ r/ |
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來到這間餐廳，以為進入了一間綜合餐廳，西餐、糕點冰咖啡樣樣有，選擇與一般的素食餐廳確是很不一樣。% f4 }. X- I3 b9 k
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乍看天苑精進料理坊的招牌，完全不察覺那是一家素食餐廳，外頭是綠油油的花草樹木，裡頭是別具情調的西式擺設，服務人員總是笑臉迎人，廚房端出一盤又一盤的熱點菜餚……$ X. r5 N# O% G. ~" p1 X

' Z8 R0 _* O  p2 H& ~/ l: z2 }5 s; b從各類麵食、飯菜、小點，到高纖維系列例如法式麵包、比薩、意大利麵等等，天苑都應有盡有，此外，還有誘人的甜品和各式飲料，肯定能令饞嘴的你大飽口福。6 |/ s: b5 D: K4 M' [/ b

7 _1 k9 P9 V2 }6 D) f$ N& L這裡除了提供令人飽腹的午、晚餐之外，在慵懶的午後，到天苑點一片無蛋蛋糕加上一杯東洋巧克力咖啡，也算是人生一大享受。2 z; c/ t4 p' ?! x5 ~  w& ^/ M
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特式樂洋洋比薩 马幣14.00(港幣28.00)4 C& R. m  R7 a7 {$ A
由德國入口的麥粉製成比薩皮，鋪上素羊肉、紅、青燈籠椒及黃梨，然後淋上帶有香辣味的特製醬料，再撒上有廠商證明100%素食的乳酪。新鮮出爐，香味四溢，令人忍著燙也要咬上一口。' g. X8 J: r' e  Y0 F. Z) N
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巴尼尼香辣排三文治 马幣10.00(港幣20.00)1 r* O8 F8 y( I& n& k
巴尼尼的麵包皮是以黃豆粉製成，表皮撒上意大利香葉，入口鬆軟之餘帶有韌勁，還有一股難以抗拒的幽幽葉香；香辣排是結合了素雞肉和素羊肉的餡料，咬下去香濃美味，配點方面是新鮮的蔬菜沙拉，綜合了巴尼尼的美味，這是天苑最受歡迎的食品之一。7 o. Q7 t1 ]: S1 r% ]
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香酥蔬菜 馬幣10.00(港幣20.00)/ \# G" p1 P- M
Veg. Tempura，類似日本美食天婦羅。以茄子、芥蘭花、紅羅卜及包菜花沾上特別麵粉，放入熱鑊裡一炸，馬上就是一道清新小食，配上特製的辣椒醬，更如錦上添花。* d; _6 J! [9 [
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紅燒麵 馬幣5.50(港幣11.00); J1 E0 t1 J0 S0 o. k
超過10種藥材熬炖8個小時而成的藥材湯，味道非常獨特；這是一道非常欺人的食物，喜愛濃郁味道的人就非常喜愛，不喜愛者就很排斥。麵條是日本麵，咬下去QQ的，非常有口感。: i8 N# X, C, E2 Z8 o
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火腿法國麵包比薩 馬幣6.80(港幣13.60)這是一人份的麵包比薩，比薩皮以麵包取代，同樣口感十足，切成條狀的火腿豐富了整份餐食，配上千島醬和乳酪，和著薯條下肚，彷彿在吃西餐。7 a5 Z6 \0 ~* I/ h6 G: z- U
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天苑精進料理坊  e) ^1 Z: }4 v8 X& q+ n! ^
地址：5,7&9, Jalan 3/93,7 l& J" A4 H1 T& e! Y% h. c
Taman Miharja Jalan Cheras,
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電話：03-9281 8837
2 g- i4 x" ?9 ?2 A營業時間：週一至週日，早上11點至晚上9點
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