吃鸡蛋的三大饮食禁忌

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饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
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　　鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。5 F  a- T/ g1 ?) q7 [5 C" E; h

3 [9 I2 V0 r* w3 i5 a) c* ~% {: e　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮! V" q! b9 q& K; k  {3 w3 m8 d

( A6 o5 t- o$ a9 m4 h　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
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　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
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% `7 {8 Y! j6 n　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。+ m) {: G' a$ u- w3 M
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　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
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+ W+ c6 A/ {- S4 d　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

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是否真的? 怎樣煲雞蛋糖水呀? 這個已經有非常悠久的歷史. 怎可能有問題呀?9 {, X. c  M6 u  f  N

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. I( M5 u/ G; j0 ?7 WI actually not very sure.I just think that this info is good so i share it only.