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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
/ R/ H2 }5 c: K# N6 y9 G材料:
2 p) N& K3 @# D0 b, J' s e) @青椒 120公克
1 A: X% e9 W5 t# D" q7 s5 `& }鳳梨 120公克( n0 V8 \7 n. @( k: P/ `
葡萄柚 60公克+ I; d1 r! K: G5 T, ^
冷開水 200㏄/ S! A6 T0 @1 K/ H2 @, a
作法:* a( i6 O- f5 T
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。) z* k z7 x5 b( K, |# a
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。; i$ p3 s5 z* |
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 . z6 O- b/ @' }! a$ V( n
" f E8 Y/ y/ d9 \' C4 }% s2)健康桔蒡汁9 |$ s( B; q' K" W1 C6 ~
2 w8 [7 l2 h' u4 n6 H4 P材料:
, V8 s L+ [0 k# x* ^7 {! j金桔 50公克" j3 p# n8 U. i5 c( _
牛蒡 70公克2 a6 K- j$ }8 e4 x
水梨 150公克
/ t" d. H# m- [% Q" t( q冷開水 200㏄; ]: W: q, }! w
% ]9 f4 p$ ~0 { a. C" U: K9 q作法:
+ L8 U& Y0 C8 @7 {: y, p1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去. G' e1 U7 ~ n" M# ]; j
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。! T- L9 C1 U0 K4 ]/ \5 @2 h
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細" s1 s f; ?8 g( D5 @
即可。
5 j; `2 ?% g/ U9 B, W ^- q! g4 F+ F
備註:
9 N' k8 @# Q9 Z# W. z1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。' t8 f* }9 \$ R: s
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
1 y$ _$ \( B3 t 作。( E; i& U: l9 X# Z {
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
5 `8 A% b2 ], O" i* Y0 f 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。0 N% i% |, n0 r) b- o; M' c
+ V8 E* ? R! q+ ]( ]; S
功效: c/ ^) c/ l- ^! @
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。( S$ u1 e$ l: f# j
, u4 }$ B# w$ i- H" f5 ]) W
3)淡斑蜜桃汁& X( q; p! h5 E2 x. |2 ]0 k
9 T" S* h) F" F7 U, |
材料:
, x1 L- n; J0 {# U水蜜桃 150公克
, o2 h: g2 C, ~4 O8 ^; K" Q蜜李 120公克
5 @3 Z5 I$ @% k0 M2 m蜂蜜 10㏄(可不加)
5 C9 h6 h2 k G/ q) R" B X. W ]冷開水 130㏄
2 C5 l+ T) e: k. `$ E% y- U: u# G) |# M$ R
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入4 d9 h% T" y! K3 [; [ Y
果汁機打勻即可。
! S( \+ K2 f6 H# {5 E5 ^, Y9 O8 s4 G) z. v4 G- [0 Q) v' I8 [1 \
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利. H- B _* Z5 ~* ~0 L- I
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
- A- Q, Q9 i$ N# l6 b
0 R+ A0 L% L) k% z4)纖美紅果汁8 W H9 u- J, @
4 M/ J8 S; i8 U7 U, U材料:1 P4 w- M# r `( b+ w8 i! W: f
紅龍果 300公克$ y/ W) A+ t' D ]% x
檸檬汁 30㏄' C" a P* V& d2 Q4 v
蜂蜜 30㏄7 [! R7 E7 r4 |8 _3 }* d8 b
冷開水 200㏄
& w. c# m: @- E C5 }% X
- z( d/ E0 B9 ^& s9 F8 ^作法:
( n; P7 c* U9 E6 w! r1 L9 q 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
8 d* Q/ @+ T/ x5 j7 B1 @2 q 可。, m+ s4 y6 J. a$ X9 c. C
2 e! ^: K) G8 C; W功效:: [7 u1 \* {9 e1 J
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物1 ]$ e9 P. @/ x
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分2 P# ]/ s8 {( s
3 ]4 M8 Y- { T# g0 b) r
5)窈窕瘦身汁
1 p# o" l( y5 Z7 ~3 f, M' d6 |; v: P5 Q
材料:
7 M7 n7 t% t8 c( u- j2 O; l7 T( K: g鳳梨 100公克, G/ G* v! R6 r' l M
紅西瓜 300公克
9 H4 l! H4 M; c. | N1 `, F, g, g' x% a, F
作法:7 G- h9 a# j" {' A3 T
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
! C. {% S' \: D. |& j- [+ ^1 B) {. ` 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
0 k1 a3 @- G1 W7 N 入果汁機打勻即可。
9 `& l. q* T- U" g* z6 F
& F- @% J) o6 t6 }功效:: ]) ]2 R( z* [( x) h, |
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
. a9 n2 X8 l) F2 X7 @8 U* o$ F7 [ 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
/ D/ T' o& ]: x$ ?; I 氣。
' H4 k' M; I) O9 L/ d( S
* E" z/ F" V6 C& j2 [) K6)安神護眼汁
' ~6 s' f7 x& b* Y& [; G! a0 c# A/ {* f: Q# K5 M$ G3 n
材料:
- |, S. e- t# P' `6 R6 A" ?胡蘿蔔 100公克; G* r2 i% E0 L- [4 D3 a% }
蘋果 150公克
# r! g3 k& O( B2 |6 p檸檬汁 20公克
. A8 B. A/ X) H4 l4 t$ M蜂蜜 30㏄
) \" l2 |7 {( j冷開水 200㏄
1 r3 U/ m9 s. z6 X1 M8 R5 h
4 p# ~4 ?) N$ Z- }0 m, w作法:8 {4 n4 q) m) l+ Z
: j$ g% b- Q$ {5 H" f1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。- U" P2 ^% c& z; X- A7 ?
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。8 Z: M" i2 {/ o% Q+ _3 I3 \
3 q( T6 f! P+ b( M
功效:& O' I0 t! g+ [6 p% y0 T
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定3 v. X9 x% U8 X$ x0 P
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
- g. S6 W% Y3 x+ o4 z2 y) g 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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