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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁. A5 U D5 F* f, d0 K
材料:
/ M" g* z8 I$ u% k( w3 m青椒 120公克$ N" }: s; C- U' c
鳳梨 120公克, _, R( X$ k8 G) b
葡萄柚 60公克) V8 F, I. T# i8 b3 e; k
冷開水 200㏄
$ A' P& G, X4 Q- a9 x2 g! X作法:% M1 c6 r8 b- \- E. K" j) e( K1 m. R
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。: z( d8 B" @8 w# v8 }! t
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
4 l0 k/ q2 h, K C& e功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味 D* E! x" ?9 E$ K+ M- H. T
! D6 W. p7 c- Z8 Y* v N5 \2)健康桔蒡汁( |6 {1 Y1 E, [
. R) |% H8 X& Q* n3 f
材料:
# G e1 B2 @' A9 f* {" K3 G! j金桔 50公克
% x8 k* C, l7 J牛蒡 70公克
& N9 v4 i2 v. Q6 H1 i w4 ^水梨 150公克9 _/ C5 o/ S) d' \2 J
冷開水 200㏄0 ]1 Y) O- Z) Z* {/ B* m9 y
$ M b! `% E; M) b作法:
" g0 O6 i8 b+ X$ i$ b+ d1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
- `- T; p* D' g- k/ f7 n 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
( t" ?$ F2 A. M' I( ~2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
* X1 l. ?) R' H9 c, Q6 b 即可。& U4 C @3 g* [- a; d& ^8 V9 v' }
: ]6 k& _9 r5 F) N/ h
備註:8 o, W$ p) }& R# h1 ?4 W
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。 H, L i5 m+ f6 O0 d
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
0 I4 \9 J! b* l$ u9 Z1 W7 X 作。/ y5 U; h( F+ m8 b( D8 C* b
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔
# }: t) N! b- i4 X5 n 連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
& O$ x0 Z7 v) V# q$ R* a, F0 K; k: w U2 R& R
功效:
/ k+ H/ M# S+ Q6 Z牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
, ` F6 a3 \2 `8 J
' p3 S* x- _) C Y3)淡斑蜜桃汁: {& A& g. c) \; c
, T0 k7 h+ m9 n7 }+ s材料:+ s5 V- {+ ^: D) Q: d) Y
水蜜桃 150公克( R+ U& [5 R S* s, I
蜜李 120公克
t* d9 C% S1 c5 V: M' O5 E蜂蜜 10㏄(可不加)1 _' G, g b4 J& G
冷開水 130㏄, {, n: m3 {5 R- Q2 k8 F" i; K r
1 C; Q9 Q$ T) f# Z/ q. l. A% A
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入
7 ^- {2 |- N" C! l 果汁機打勻即可。3 ]# w' ~# G) G
# K4 j( F, M% S
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
+ F5 |& w: L! w. Z 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助, \' T4 j7 U0 W! i0 V
+ P- g: y! f, r/ A# p1 q9 [4)纖美紅果汁7 w/ c/ G, ?6 J( J
3 a4 m4 l0 Z$ b. w. e# d
材料:2 N. o+ N9 c2 V# }) |) \5 z
紅龍果 300公克
e, B0 r6 _+ Y8 N# Z9 N檸檬汁 30㏄
+ L" X1 ]1 r6 i* K: L1 O蜂蜜 30㏄6 w% l" t3 U" u1 w' B" n! ~; x8 t
冷開水 200㏄
8 E! F4 S9 p" _+ K* ~
3 `# J7 G" o# g4 \作法:
2 h4 x. N6 V7 i- a" z' `8 I, `) [ 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即4 ~! h1 z- E) N& l9 O: n
可。
, s; U/ q2 _" t) f3 l8 l7 P3 w# M' g
功效:
$ ?+ ` X) `/ |1 Z 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物0 x/ J, p- t" E# z6 a7 g
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分0 k! e- {7 @% o" [" j5 v5 R8 g
6 I' p( c- u2 W' I& C6 y! r5)窈窕瘦身汁
* |; \0 w. D$ F- \% D; L+ o* q
9 O/ M9 H1 ^: h2 W: j材料:
+ a- n. c ^" ]鳳梨 100公克$ ?5 o0 m* n# f. ?" z
紅西瓜 300公克% q5 y1 }; Z; K6 F6 }: q m7 {* z$ j, l
# {( o4 t H0 T- Y作法:$ f: E; Y5 w: T' X" V$ {. p5 u& A$ g( `
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其 O* X" q) a i" R2 Z" g3 K' B
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
: L4 w% c/ M8 ]$ B- b" E9 Z3 w$ H 入果汁機打勻即可。* U1 W( j( d; ~) r
9 j1 p. J# P* `2 W9 p# }
功效:8 N0 R) L8 Z/ E
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加1 i8 ?' U5 N! G* @, ]5 Z
水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
5 M7 B( q( t; [8 {- X6 n 氣。! [* h5 f. p6 y0 @( Z N: \
# r( N8 ^ H& ~' ^7 o
6)安神護眼汁- t) F) K0 T2 z% q$ L7 W, o
% w% }9 n; u" }* g/ L材料:
. G2 e1 R* j( `, \胡蘿蔔 100公克6 a+ |7 c- l) d; P
蘋果 150公克
$ T; e6 W. y, A3 c# o; N$ A檸檬汁 20公克
0 i( H5 _, A) W" p; |蜂蜜 30㏄
6 Q8 \! F3 [2 y冷開水 200㏄
. f4 V( [8 h; I
0 A7 G9 N' S6 r7 V. O作法:% L4 m8 Y' u5 r6 W7 x7 d, M
# A! D* W, ^ ^1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
. |2 \+ C; z2 J W% |$ Y2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。# ^- p$ v A2 Q! y5 U* ]2 [( i
/ m! j- Y8 }1 |2 o# y
功效:1 |# @ d) [2 g% v& x- ?+ a
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定, i/ L @2 q% I( V9 ]$ ]
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
' B9 o# b8 G* o; C- T8 G9 U 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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